„Pasidaryk pats“ tandyras žemėje
Tandoor yra azijietiška kepsninės krosnelės versija. Jį paprasta naudoti ir patogu pastatyti zonoje priešais namą. Yra keletas būdų, kaip tai padaryti patiems. Kaip padaryti tandūrą žemėje? Būtina atidžiai išstudijuoti instrukcijas, rekomendacijas, taip pat paruošti reikiamus įrankius.
Straipsnio turinys
Kaip savo rankomis pasidaryti tandūrą žemėje
Orkaitės naudojimas yra gana paprastas. Tiesiog įpilkite kuro, uždekite, šiek tiek palaukite ir būsite pasiruošę gaminti. Šilumos perdavimas vyksta iš molio sienų. Taip paruošti patiekalai laikomi pačiais sveikiausiais.
Keptuvė gali būti naudojama ilgą laiką, o dėl didelio efektyvumo lengva sumažinti kuro sąnaudas. Produktai tandyre išlaiko sultingumą ir vitaminus, todėl tokią krosnelę statyti vietoje yra geras sprendimas.
Gesinti statinį draudžiama užlieti vandeniu. Tai sukels staigų temperatūros pokytį, dėl kurio molio sluoksniuose atsiras įtrūkimų. Geriau palaukti, kol židinys pats atvės.
Yra keletas statybos variantų:
- Antžeminė gaminio dalis pakyla maždaug 20 cm virš paviršiaus. Iš plytų mūrijamas pagrindas, po to į griovį įdedant plieninį vamzdį tiesiamas ortakis. Baigus darbus, susidarę tarpai tarp krosnelės sienelių ir duobės užpildomi žemėmis.
- Antrasis variantas rekomenduojamas uolėtose ar molingose vietose, kuriose yra didelis tankis. Pirma, jie pradeda kasti du šulinius. Pirmasis skirtas sukurti tandūrą ir atitinka jo matmenis. Oro tiekimas į katilą bus organizuojamas per antrąjį šulinį.
Verta paminėti, kad molinis tandyras tinka ne tik skaniems ir sveikiems patiekalams ruošti, bet ir namams šildyti. Jis įkaista iki aukštų temperatūrų ir ilgą laiką išlaiko šilumą.
Įrankių ir medžiagų paruošimas
Prieš statybą turėtumėte paruošti viską, ko jums reikia. Turi būti naudojamos aukštos karščiui atsparios plytos. Jums reikės išgryninto molio ir smėlio (geriau paimti smulkų smėlį). Reikia paruošti cementą, nivelyrą, šamotinį skiedinį, kastuvą, kampinį šlifuoklį, apdailos plyteles, mūro tinklelį ir metalines groteles.
Papildomai parenkami konteineriai, kuriuose bus maišomos ir patogiai dedamos įvairios medžiagos, tarp jų ir molis.
Molio tandūro gamybos etapai
Prieš pradedant darbą, rekomenduojama sudaryti veiksmų planą. Tandūro konstravimo procesas susideda iš brėžinio parengimo, kuriame pažymimi visi būsimo skrudintuvo matmenys ir duomenys. Tada jie pradeda ieškoti tinkamos vietos ir kasti duobę. Paruoškite reikiamas medžiagas ir išdėliokite plytą. Atliekama išorinė apdaila ir pirmasis deginimas.
Žemėje esančios krosnies azijietiškos versijos kūrimo procesas žingsnis po žingsnio atrodo taip:
Pirmiausia nustatykite norimus matmenis. Standartinis molinis tandūras yra 80 cm skersmens, o gylis 40 cm. Galima ir didesnį, bet tada išauga medžiagų sąnaudos, statybos užtruks ilgiau.
Užkūrenant krosnelę jos liepsna gali būti aukštesnė už tandūro lygį. Atsižvelgiant į šį veiksnį, rekomenduojama pasirinkti tinkamą gruzdintuvės vietą. Netoliese neturėtų būti objektų, kurie galėtų lengvai užsidegti. Rekomenduojama nuo jų laikytis kelių metrų atstumo.
Kitas etapas yra reikiamo medžiagos kiekio apskaičiavimas. Tada jie iškasa duobę ir paruošia ją, būtinai išdžiovindami.
Pradėkite dėlioti plytas. Jie klojami viena eile, prieš tai pagrindo dugną užtepus ugniai atspariu mišiniu. Tada šlifuokliu suformuojamas kaminas. Metaliniame vamzdyje turi būti padarytos stačiakampės skylės. Pirmasis yra 10 cm atstumu nuo jo apatinės dalies, o antrasis - 20 cm. Vienas tarnauja kaip pūstuvas, o kitas kaip gaubtas.
Tęskite plytų klojimą, kol bus penkios eilutės. Tuo pačiu metu būtina uždengti susidariusius įtrūkimus. Tam naudojamas gerų ugniai atsparių savybių molis. Palikite struktūrą penkioms dienoms, kad išdžiūtų. Jūs neturėtumėte to uždengti.
Pradėkite montuoti kaminą. Jo viduje dedamas iš anksto paruoštas vamzdis. Susidariusias siūles rekomenduojama padengti moliu. Pradėkite kloti antžeminę dalį. Baigę darbą, galite iškloti šią vietą plyta.
Pastatykite dangtį. Rekomenduojama tai daryti kupolo formos forma. Padaryti kupolą iš molio pradedančiajam gana sunku. Todėl iš didelės talpos keptuvės turėtumėte paimti standartinį metalinį dangtį. Kai pirmasis molio sluoksnis ant konstrukcijos išdžiūvo, pradėkite tepti antrąjį. Patogumui naudokite mentelę. Palikite, kol užtepti sluoksniai visiškai išdžius.
Apibendrinant
Baigus statyti molinį tandūrą, būtina atlikti pirmąjį šaudymą.Taip įsitikinsite, kad ventiliacija ir orapūtė veikia tinkamai, ir patikrinsite molio stiprumą.
Jei skrudinimas pavyko, galite pradėti virti. Produktai kraunami tik tada, kai malkos visiškai sudegė ir tapo anglimi. Paprastai galite pradėti gaminti praėjus 30 minučių po viryklės uždegimo.
Kai grotelės visiškai atvės, suodžius reikia pašalinti. Kad tandūras greičiau išdžiūtų, rekomenduojama jį statyti sausomis, šiltomis dienomis.
