„Pasidaryk pats“ plytų kepsninė
Svetainėje esanti akmeninė kepsninė yra gražus ir originalus poilsio zonos elementas. Jis gali būti įrengtas pavėsinėje arba atvirame ore, būti neatsiejama konstrukcija arba virtuvės komplekso dalis. Kaip patiems paskelbti plytų krosnis savo rankomis - išsiaiškinsime toliau.
Straipsnio turinys
Bendrieji projektavimo reikalavimai
Šašlykinėje gali būti įrengtos dvi ar daugiau pakurų, todėl ji yra daugiafunkcinė ir praktiška. Kartais joje įrengiama rūkykla, viryklė ar net orkaitė.
Bet kuri kepsninė turi groteles ir kepimo skardą. Grotos turi nukristi dvidešimt centimetrų žemiau sienų krašto.
Padėkle gali nebūti skylių, todėl skersvėjis yra tolygus, todėl maistas iškepa tolygiai. Sienos visada turi būti aukštos, kad maistas išeitų dūminis.
Ko reikia statyboms
Prieš pradėdami dirbti, turite pasiruošti:
- nedidelis betono kiekis;
- neapdorotos lentos rėmui;
- geležinė armatūra pamatų plokštėms kloti;
- briaunos lentos;
- medžiaga hidroizoliacijai (stogo veltinis ir kt.);
- metalinis vamzdis, kurio skersmuo 15 cm.
Kiek medžiagos reikia, priklauso nuo būsimos konstrukcijos dydžio.
Kepsninės krosnelės gaminimas
Krosnies statyba yra daug darbo reikalaujantis procesas, trunkantis nuo 4 iki 7 dienų. Laikydamiesi visų statybos taisyklių, galėsite padaryti ją ne tik gražią, bet ir patvarią.
Fondas
Tvirtas ir patikimas pagrindas vaidina svarbų vaidmenį bet kurioje struktūroje. Idealus variantas yra naudoti plokštę, kuri puikiai tinka silpniems ir užliejamiems dirvožemiams. Gali atrodyti, kad išlieti tokią plokštę reikia daug betono. Tačiau šiuo atveju taip nėra.
Net projektuojant reikia apskaičiuoti iškasimo gylį ir plokštės storį, kad pastaroji iškiltų virš paviršiaus apie pusę metro. Jei planuojate statyti negabaritinę krosnelę, plokštės storis yra maždaug 10 cm.
Funkcionaliems dideliems kompleksams šį parametrą reikėtų padidinti iki 15 cm.Pamatai klojami keliais etapais:
- Pasirinktoje vietoje paruošiama iki pusės metro gylio skylė, išlyginamas ir sutankinamas dugnas.
- Klojiniai montuojami iš paruoštų briaunuotų lentų, pilamas ne daugiau kaip 20 centimetrų storio skaldos ir smėlio mišinys.
- Šis mišinys užpilamas vandeniu ir sutankinamas bei uždengiamas atskiriamasis hidroizoliacinės medžiagos (dažniausiai stogo dangos) sluoksnis.
- Armatūros tinklelis klojamas, tačiau jis neturi siekti klojinio 3–5 centimetrais.
Dabar galite paruošti betoną ir padaryti pamatą. Jį reikia užpildyti per vieną dieną, kad nesusidarytų „šaltų siūlių“. Darbo metu jis turi būti sutankintas, kad būtų pašalintas visas oro perteklius. Tam naudojamas laužtuvas, kad nebūtų sutrikdytas armavimo tinklelis.
Plytų klojimas, užsakymas
Pagrindas galutinai sukietės per 3–4 dienas. Po to ant jo klojama stogo danga. Ši medžiaga, klojama dviem sluoksniais, apsaugos krosnies sienas nuo drėgmės ir vandens iš žemės.
Vėliau reikėtų pasirinkti, kokios ten bus angos, bei sąramos joms. Standartiniams stačiakampiams dažnai naudojamas įprastas geležinis kampas.Jei angos yra arkos formos, reikia iš anksto sukurti šabloną, pagal kurį ateityje bus statomas skliautas. Po to prasideda mūro darbai, vykstantys keliais etapais.
Iš pradžių išdėstoma apatinė pakopa. Sienos mūrytos per pusę plytos, paliekant angas. Jų aukštis turėtų būti 60–80 cm - praktiškiausias pasirinkimas ir tinka beveik bet kokiam ūgiui. Jei reikia, aukštis gali būti padidintas pagal valią.
Svarbu! Jei planuojate pastatą su kriaukle, tai klojant sienas reikia įrengti ne tik vamzdį, bet ir per jį pravesti vandens žarnas.
Viršutinė eilė pagaminta su nedideliu išsikišimu į išorę, todėl galėsite sumontuoti klojinius lygintuvui pilti. Norėdami užtikrinti aukštos kokybės ir patvarų dizainą, turėtumėte laikytis kelių svarbių rekomendacijų:
- siūlės turi būti tokio pat dydžio;
- angų aukštis skaičiuojamas taip, kad tarp stalo ir viršutinio jų krašto būtų galima pastatyti dar bent dvi eiles plytų;
- Arkinė anga papildomai papuošta viena plyta centre.
Betoninis karkasas turi būti klojamas ant iš anksto suprojektuoto laiptelio krosnies viduje. Panašiai paruošiamas ir krosnies bei stalviršio pagrindas.
Jei planuojate įrengti kriauklę, jai reikia palikti vietos, kuri uždengta kitu klojiniu, tvirtinama tarpinėmis. Betono mišinys pilamas, kietėja tris dienas, tada iš bet kokios jums patinkančios medžiagos įrengiamas stalviršis.
Antroji pakopa yra degimo kamera ir sienelės, dengiančios viryklę. Tokios pertvaros yra išdėstytos per pusę plytos. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas krosnies išdėstymui.Jo ypatumas yra dviejų eilių dizainas, pagamintas iš ugniai atsparių plytų viduje ir įprastos plytos išorėje. Mūrijimas atliekamas tradiciniu būdu.
Rekomenduojami krosnelės parametrai yra šie:
- aukštis - septynios eilės arkinei angai arba devynios stačiakampei;
- gylis - apie 60 cm;
- plotis - apie 70 cm.
Kai krosnelė bus paruošta, ant viršaus reikia pakloti papildomas dvi eiles mūro ir sumontuoti dūmų išmetimo vamzdį. Norėdami gauti reikiamo skersmens kaminą, pakaitomis turėtumėte sumažinti išdėstytų sienų ilgį. Šoniniai - ketvirtadalis plytos pločio. Tokiu būdu išdėstomos apie septynios eilės. Dūmtraukis turi būti stačiakampio formos, jo rekomenduojamas aukštis – nuo dvylikos iki keturiolikos eilių.
Kokią plytą naudoti
Statant tokią krosnį, verta sukaupti trijų tipų plytas: įprastas, ugniai atsparias ir apdailines. Pastarasis naudojamas pasirinktinai, jei reikia suteikti krosnelei estetinį vaizdą arba paslėpti negražią plytą, iš kurios ji buvo pastatyta. Puikiai tinka statybinės medžiagos, pažymėtos M-250, M-200. Ekstremaliais atvejais galite naudoti M-150. Jei kalbėtume apie dydžius, jie gali skirtis: 250*120*65 mm, 250*120*80 mm, 288*138*138 mm.
Svarbu! Draudžiama naudoti silikatinį klinkerį dėl jo savybių. Taip pat neturėtumėte naudoti tuščiavidurių ar su skylutėmis.
Savo rankomis pastatyta kepsninė vasarnamyje yra ne tik skanių patiekalų ruošimo prietaisas. Tai taps poilsio zonos akcentu, o kartais ir tikros virtuvės po atviru dangumi dalimi.
