Kam naudojama dvišakė šakutė?
Išsiaiškinę, kodėl jums reikia šakutės su dviem šakelėmis, nepamirškite padalinti stalo įrankius į pagrindinius ir pagalbinius. Pirmoji kategorija apima asmeninius daiktus. O pagalbiniai yra tie, kurių pagalba atliekamas maisto pjaustymas ir paskirstymas.
Straipsnio turinys
Dvišakė šakutė yra pagrindiniai stalo įrankiai
Jis atrodo gana elegantiškas, puikiai papildantis šventinio stalo servizą. Taip pat daug lengviau valgyti tam tikrus maisto produktus. Pagal paskirtį dvišakės šakės skirstomos į įrenginius:
- citrinoms ir vaisiams - aštrūs vidutinio ilgio dantys, kurių dydis panašus į desertinio šaukšto dydį;
- silkei ir kai kurioms salotų rūšims - šiek tiek didesnis nei ankstesnis variantas;
- vėžiams - ilgi aštrūs dantys;
- omarams - trumpi lenkti ragai;
- midijos ir austrės - skirtingo ilgio dantys (vis dažniau pakeičiami trišakiu su ilgu kairiuoju dantimi).
Iš visų išvardytų veislių peiliu reikia papildyti tik tas, kurios skirtos omarams ir vėžiams. Kalbant apie vaisius, peilio buvimas priklauso nuo vaisiaus patiekimo rūšies ir formos – jei papildomai pjaustyti nereikia, tada dvišakis prietaisas bus patiekiamas be poros.
Kam skirta išlaidų šakutė?
Šie pagalbiniai stalo įrankiai išsiskiria dideliais dydžiais (teiginys tinka tiek dantų, tiek pačios rankenos atžvilgiu).Išlaidų šakutė kartais vadinama serviravimo šakute, taip nusakant jos paskirtį: palengvinti šventinio patiekalo pjaustymą ir porcijų paskirstymą į atskiras lėkštes.
Be tokių stalo įrankių paukštieną, mėsą ar žuvį supjaustyti porcijomis prie pietų stalo tampa rimtai sunku. Jis taip pat būtinas virtuvėje, kai reikia išimti gatavą gabalėlį iš sultinio arba supjaustyti karštą patiekalą, nerizikuojant nudegti. Todėl šakės yra skirtingų formų ir dydžių, o tai yra jų pritaikymo prie skirtingų naudojimo sąlygų rezultatas.
Bet jei savo virtuvės arsenalą ketinate papildyti dvišakiais pagalbininkais, tuomet kolekciją rekomenduojama pradėti rinkti nuo mėsos išdavimo šakutės. Tikėtina, kad jį įsigijus daugiau niekada nebereikės sukti galvos, kad pirksite švaistytas šakutes – universali stalo įrankio forma vienodai tinka tiek dirbant su mėsa, tiek patiekiant paukštieną ar žuvį.
