Desertinis šaukštas: ar šis prietaisas reikalingas kasdieniame gyvenime?

Nepažįstu nė vieno žmogaus, kuris nemėgtų saldumynų. Desertai – ypatingas ritualas, užbaigiantis neskubų valgymą. Kavinėse ir restoranuose prie saldaus patiekalo patiekiamas specialus prietaisas. Jis turi tą patį pavadinimą - „desertinis šaukštas“ ir skiriasi nuo mums pažįstamas valgyklos ir arbatos namai.

Kas yra desertinis šaukštas?

Desertų prietaisas yra ne kiekvienuose namuose. Tinka tirštam ar skystam maistui semti, ne per giliai, bet tūriniam. Dažniau žmonės naudoja arbatos indus nesuvokdami, kad jie yra mažiau patogūs dėl savo kuklaus dydžio.

Desertinis šaukštas atitinka dviejų arbatinių šaukštelių tūrį gramais ir mililitrais.

Kilmės istorija

Sunku tiksliai nurodyti jo atsiradimo laiką. Neabejotinai žinoma, kad panašus objektas patogiam maisto pasisavinimui buvo naudojamas jau III amžiuje po Kristaus. Prieš tai žmonės naudojo improvizuotas priemones, kad būtų lengviau paimti maistą iš lėkštės.

Petro I valdymo laikais buvo įprasta lankyti draugus ir eiti į svečius su savo šaukštu. Būtent tada atsirado sulankstomi ir kombinuoti instrumentai. XIII amžiuje jau atsirado metaliniai indai. Auksiniai ir sidabriniai instrumentai buvo skirti aukštuomenei, o paprasti žmonės naudojo gaminius iš alavo ir vario.

Pagrindiniai skirtumai nuo arbatinės

Desertinis šaukštas yra mažo arbatinio šaukštelio ir didelio šaukšto kryžminimas.Pagrindinis skirtumas – dydis: jis didesnis ir talpesnis, talpinantis dvigubai daugiau skysčio nei arbatos puodelyje.

Be to, yra ir kitų skirtumų:

• forma – desertinio indo kaušelis apvalus, šaukštelis pailgesnis;
• gylis - desertas ne per gilus, jis skirtas ne maistui pernešti, o tik įsisavinti.

Tarp skirtumų verta pabrėžti šaukštų išdėstymą ant stalo. Įprastame gyvenime mes neteikiame tiek daug reikšmės etiketui, tačiau vis tiek verta žinoti pagrindinius dalykus. Desertinis šaukštas dedamas ant padengto stalo tik tuo atveju, jei valgio metu patiekiamas desertas.

Jis dedamas ant plokštelės viršaus. Tuo pačiu metu kaušelis žiūri į kairę.

Desertinės aparato pagalba jie valgo viską, kas susiję su saldumynais: cukruotais vaisiais, pyragaičiais, pyragais, saldainiais, putėsiais, pudingais ir net keptais kiaušiniais. Kartais prie jo patiekiama košė.

Jo veislės

Yra nemažai įrenginių tipų. Tiesą sakant, kiekvienam patiekalui yra atskiras tipas, turintis tam tikrą formą. Pažvelkime į keletą populiarių variantų.

• Ledams

Stačiakampio formos ir užapvalintais kraštais. Yra trumpa rankena. Leidžia lengvai semti net ištirpusią saldžią masę.

• Atšaldytiems gėrimams

Kad būtų patogu jį naudoti aukštoje stiklinėje, jame yra ilga rankena. Kastuvas paprastai yra pailgas ir siauras.

• Dėl cukraus

Trumpa rankena, kvadratinis kaušelis ir mažas dydis. Tūris atitinka arbatinį šaukštelį.

• Dėl absento

Ypatingas ilgis ir forma su perforacija ant kaušelio. Jis išdėstomas ant stiklo kraštų, o ant viršaus dedamas cukrus, tada į stiklinę pilamas absentas.

• Dėl vaisių

Siauras ir plokščias kaušelis su įpjovomis. Su jų pagalba patogu valgyti citrusinius vaisius ir melionus.

• Kokteilių kambarys

Mažas kaušelis su ilga rankena skirtas kokteilio ingredientams maišyti.

Deserto šaukšto talpa

Receptų knygose retai įrašomas įvairių maisto produktų kiekis, telpantis į desertinį šaukštą. Jis retai naudojamas gaminant maistą. Bet jei šis konkretus įrenginys yra po ranka, žinios apie jo talpą vis tiek yra būtinos.

Svarbu atsižvelgti ne tik į šaukšto tūrį, bet ir į produkto tankį.

Žemiau yra lentelė su populiariais produktais:

Desertinis šaukštas dažnai yra neįprastas dalykas virtuvėje. Dar rečiau galima rasti įvairių jo rūšių namų aplinkoje. Tačiau kavinėse ir restoranuose jie patiekiami su saldžiais patiekalais ir vaisiais, tad pravartu žinoti, kaip taisyklingai vartoti ir kam jis skirtas.