Patiekalai, kuriuos galite valgyti

Pastaraisiais metais aplinkosaugos aktyvistai aktyviai kovoja prieš vienkartinius indus. Kodėl ji jų neįtiko? Tai paprasta: išmestas plastikas nesuyra dešimtmečius. O norint pagaminti popierines lėkštes, tenka kirsti miškus. Laimei, Yra ir kitas variantas – naudokite valgomus indus! Pasirodo „du viename“: nėra šiukšlių, o papildomas „patiekalas“.

Kodėl jums reikalingi valgomieji indai?

Tiesą sakant, patiekalai, kuriuos galima valgyti po valgio, egzistuoja jau seniai. Mūsų protėviai košę virdavo orkaitėje moliūgų „puoduose“. Įsivaizduokite, kaip kvepia! Šiandien toks maistas patiekiamas geriausiuose restoranuose!

Tačiau kai kuriose šalyse valgomųjų dubenėlių naudojimo tradicija neišnyko.

Nuoroda! Čekijoje sriuba duonos dubenyje laikoma nacionaliniu patiekalu.

Panašių pavyzdžių yra labai daug – arbūzo vaisių krepšelis, želė kokoso puselėse, ikrai tartletėse. sutinku, šie patiekimo variantai yra tokie estetiški, kad dažniausiai asocijuojasi su švente. O atostogų norisi visada! Tai reiškia, kad neatsitiktinai valgoma lėkšte domisi vis daugiau žmonių!

Jau šiandien biologinės įrangos asortimentas yra įspūdingas.Žinoma, verslininkai neišneša arbūzo minkštimo, kad parduotų žievelę, o ne puodelį. Vis tiek masinė gamyba apima suvienijimą, mažą kainą ir žaliavų prieinamumą ištisus metus.

Ieškokite alternatyvių virtuvės reikmenų

Iš pradžių jie pradėjo naudoti plastiką kaip alternatyvą natūralių medžiagų, toks kaip mediena, kokoso pluoštas, cukranendrės, kukurūzų krakmolas, palmių lapai. Iš jų pagaminti indai yra gana patvarūs, tinkami ne tik valgyti, bet ir transportuoti, laikyti.

Nuoroda! Kai kurių rūšių indai iš natūralaus pluošto tinka šaldyti ir net šildyti mikrobangų krosnelėse.

Tiesa, tokių puodelių ir lėkščių valgyti nevalia, juos taip pat reikėjo išmesti. Bet tai yra natūralus perdirbimas. Tai yra, visi stalo daiktai, nukritę ant žemės, jai nekenkia. Jie suskyla į organinius junginius per kelis mėnesius (kai kuriais atvejais ir kelias dienas).

Kitas žingsnis buvo idėja sumažinti atliekų kiekį, net jei jos būtų nekenksmingos aplinkai. Be to, įkvėpimo pavyzdžių netrūko. Tiesiog atsimink vafliniai ledų puodeliai. Jie taip pat yra indai ir vienkartiniai. Tačiau jie nebuvo parduodami atskirai nuo ledų.

Kada jie pradėjo valgyti patiekalus?

Atsakymas į šį klausimą nėra paprastas. Pavyzdžiui, tartaletės – krepšeliai iš tešlos – atkeliauja iš viduramžių Europos, patiekalai iš ryžių miltų – iš Tekančios saulės šalies. Japonijos jūreiviai šiose lėkštėse buvo patiekiami prieš daugelį dešimtmečių.

Šiuolaikinė valgomųjų indų istorija siejama su sąmonės „žaliavimu“.

Nuoroda! Dizaineris A. Ruggiero sugalvojo, kad panaudotomis lėkštėmis būtų galima „dalytis“ su parkuose gyvenančiais paukščiais ir gyvūnais.Ji pasiūlė gaminti patiekalus iš paukščių sėklų, jūros dumblių ir kitų ingredientų, tinkamų „mūsų mažiesiems broliams“ maitinti.

Tai dabartinis išradimas. Juk netvarkingas žmogus po iškylos dažnai palieka tuščią lėkštę žolėje ar ant kelmo. Į kvapą būtinai nuskris balandis arba nuo šakos nusileis voverė.

Beje, dizainerės patiekalai turi kūrybinį pavadinimą „Neidentifikuotas maitinimo objektas“ (NSO). Išvertus pavadinimas skamba kaip „neidentifikuotas maisto objektas“.

Iš ko gaminami valgomieji patiekalai?

Patiekalai, kuriuos žmogus valgys su malonumu gali būti saldus, šviežias, rūgštus. Jis gardinamas prieskoniais. Spalvų ir formų įvairovė yra nuostabi.

Nuoroda! Maisto dažikliai ir agaro agaro puodeliai yra šešių spalvų, kurių kiekvienas turi savo skonį.

Jei staiga konteineris jums nepatiks, galite jį mesti šalia medžio ar gėlės ir leisti „dirbti“ kaip trąša.

Užsienio patirtis

Gali atrodyti, kad valgomos tik lėkštės ir taurės. Ne! Viena Amerikos kompanija siūlo meduolių šaukštai. Desertai valgomi kaip saldūs, pagrindiniai patiekalai – kaip aštrūs, o sriubos – kaip neutralūs.

Susidomėjimas valgomaisiais indais yra didelis. Daugelis šalių turi savų radinių.

Nuoroda! Didžiosios Britanijos greitojo maisto tinklas KFC prieš keletą metų pradėjo patiekti kavą induose, pagamintuose iš sausainių, cukraus popieriaus ir karščiui atsparaus baltojo šokolado.

Bet jūs negalėsite iškart suvalgyti pakuotės - tai sunku! Bet tai dar ne viskas. Gaminančios įmonės teigimu, puodelis turėtų prikelti malonius vasaros prisiminimus. Todėl ji kvepia ką tik nupjauta žole, ramunėlių pieva ar kokoso kremu nuo saulės.

Rusijos technologijos

Rusija taip pat turi savo technologiją. Sukurta Samaroje obuolių stiklinės.

Tai iš tikrųjų yra obuolių zefyras, tik patvarus ir išlaikantis savo formą. Arbatą leidžiama virti obuolių stiklinėse. Bet jei juose paliksite vandens, po 12 valandų iš puodelių liks tik „šlapia dėmė“.

Kaip patiems pasigaminti valgomus patiekalus

Nereikalauja specialių gamybos įgūdžių saldžiųjų pipirų alaus taurės, duonos plutos lėkštės. Trapios tešlos krepšeliai - tai klasika. Juose išdėliojami saldūs desertai: ledai, grietinėlė, uogų tyrė. Į neraugintos tešlos tartaletes dedamos salotos, paštetai, julienai. Vargu ar ką nors nustebinsite tokiais patiekalais. Kaip patiekti patiekalą neįprastai ir tuo pačiu sutaupyti nuo plovimo rūpesčių? Valgomus patiekalus reikia pasigaminti patiems.

Sūrio salotų dubenys – paprastumas ir prieinamumas

Vienam salotų dubeniui reikia maždaug 80 g bet kokio kieto sūrio.

Maisto gaminimo žingsniai

• Sūrį sutarkuokite stambia tarka, supilkite į karštą keptuvę ir tolygiai paskirstykite ant dugno.
• Per minutę sūris išsilydys, įgaus ažūrinio blyno formą ir paruduos.
• Blyną apverskite į kitą pusę ir apkepkite.
• Ant apversto dubens viršaus dėkite sūrio blyną ir popieriumi prispauskite prie paviršiaus.
• Kai skanus salotų dubuo sukietėja, jį galima lengvai išimti iš formos.

Paskutinis etapas – įdaryti mėgstamomis salotomis.

Nuoroda! Salotų dubeniui skirtą sūrį galima kepti orkaitėje.

Želatinos puodelis - džiaugsmas vaikams

Ingridientai:

• želatina - 100 g;
• sultys arba limonadas - 150 g.

Paruoškite indus: dvi skirtingo dydžio plastikines stiklines.

Paruošimas

• Pasirinktą gėrimą užpilkite želatina ir palikite išbrinkti 40 min. Per tą laiką želatina išsiskirs, mišinys taps kaip tiršta želė. Kad gerai išmaišytų.Galite dėti ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, kol želatina ištirps. Nevirti!
• Į paruoštą didelę stiklinę trečdaliu supilkite želatinos „želė“, įdėkite nedidelę stiklinę, percentruokite, užpilkite vandeniu, kad pasvertų.
• Tarp dviejų stiklinių sienelių susidariusį tarpą iki kraštų užpildykite želatinos mišiniu.
• Įdėkite į šaldytuvą. Po 2-3 valandų peiliu nupjaukite išorinį plastiką, kad būtų lengviau išimti „formeles“.
• Prieš patiekdami užpilkite ledais, vaisiais, kokteiliu ar grietinėle.

Vaikų nėra, bet ar jums patinka idėja? Tada į želatinos formą supilkite alkoholinį kokteilį!

Ką daryti, jei pirminis šeimininkės sumanymas nesulaukia svečių atgarsio ir jie atsisako valgyti indus kartu su serviravimo indais? Viskas gerai, nors valgomi patiekalai nueis perniek, jie pateks į nekenksmingas atliekas! Gaila, žinoma, tam išleistų pinigų, bet mokslininkai pasirengę mums padėti. Jie stengiasi sumažinti valgomųjų vienkartinių indų rinkinių pramoninės gamybos sąnaudas.