Ar man reikia sausai nušluostyti išplautus indus?

Pažįstamas kadras iš filmo: jei barmenas neužsiima gėrimų pilstymu, jis ramiai stovi už baro ir rankšluosčiu valo stiklines. Atšiauri realybė atskirų šeimų kasdienybėje: kiekvienas indas, kurio daug surenkama po šeimos valgio, iš pradžių išplaunamas, o paskui sausai nušluostomas. O įdomiausia tai, kad nė viena iš aprašytų paveikslėlių nepateikia tikslaus atsakymo į klausimą „Kodėl tai daroma? Norint išsiaiškinti situaciją, būtų naudinga susipažinti su šios patrauklios veiklos gerbėjų ir priešininkų nuomonėmis.

Argumentai už

Kadangi pagrindinė užduotis yra nustatyti, ar patartina šluostyti indus, atvejai, susiję su paprastu įpročiu, nebus svarstomi. Tarp kitų pirmauja šie požiūriai į klausimą „kodėl“:

• išvengti drėgmės spintoje;
• kad indai siunčiami džiovinti, kad ant darbinių paviršių nepatektų drėgmė;
• kad vanduo nesikauptų ir nesupūtų padėkluose;
• lengviau jį nušluostyti, nei vėliau nulupti džiovyklės padėklą;
• kad blizgėtų ir neliktų dryžių.

Kitas argumentas, rastas forumuose: „Atsisakyti šluostyti indus rankšluosčiu yra labai kvaila. Kai kurių rūšių teršalų (pieno, augalinių ir gyvulinių aliejų kazeino) negalima ištirpinti arba nuplauti.Visiškas jų pašalinimas įmanomas tik per mechaninį indų valymą, kuris yra šluostymas... Namuose, kuriuose indai nėra šluostomi, tai iš karto pastebima. Lipnumas, riebumas ir drumstos dėmės nesukelia jokių jausmų, išskyrus pasibjaurėjimą.

Argumentai prieš

Bandymai susisteminti tų, kurie nepritaria šiai veiklai, požiūrius, paskatino sukurti šias populiariausias nuomones:

• neestetiškai atrodo - ant indų lieka pūkelių;
• Tai nėra praktiška - jūs negalite plauti valytuvų;
• nepelninga - arba nuolatinis plovimas, arba rimtos išlaidos popieriniams rankšluosčiams;
• nėra higieniškas – iš tikrųjų procesas lemia tolygų likutinės taršos persiskirstymą.

Dėl paskutinio dalyko: internete sklando labai įdomi pastaba apie Amerikos mokslininkų tyrimų rezultatus. Štai ištrauka iš jo: „Arizonos universitetas nustatė, kad 89 % virtuvinių rankšluosčių yra žarnyno bakterijų, iš kurių 25,6 % yra E. coli. Tai reiškia, kad tokiu rankšluosčiu šluostydami indus dažnai apsinuodijama maistu. Juk mikroorganizmas iš rankšluosčio prasiskverbia ant stalo įrankių paviršiaus, o iš ten – į žmogaus vartojamą maistą.“

Kur tiesa?

Norėdami jį rasti, turite mintyse grįžti į tuos laikus, kai žmonės nežinojo apie centralizuoto vandens tiekimo ir įvairių ploviklių naudą. Tada indai buvo plaunami baseinuose su švariu vandeniu, o pelenais, smėliu ar audiniu poliruojami iki blizgesio. Vėliau pradėti naudoti įvairūs muilo tirpalai, kurie geriau pašalino nešvarumus, tačiau buvo gana sunkiai nuplaunami ir tekdavo nušveisti rankšluosčiais.

Šiandien yra aktyvių ir lengvai nuplaunamų ploviklių bei centralizuotas vandens tiekimas su praktiškai neribotais tekančio vandens srautais. Tai yra, galite pamiršti riebias dėmes ar cheminių medžiagų likučius ant indų. Tačiau paprastas vanduo gali palikti savo pėdsaką. O tiksliau, jame esančios druskos. Būtent jie sudaro negražias, aiškiai matomas dėmes ant stiklo, metalo ar skaidraus plastiko. Ir tik dėl to, kad juos pašalintumėte, prasminga šluostyti indus. Bet tai reikia padaryti teisingai.

Praktikos patarimai

Paprastas rankšluostis, pagamintas iš natūralių medžiagų, labai palengvins jūsų darbą. Padėję jį prie kriauklės, galėsite išgauti paviršių, kuris gerai sugeria iš ką tik išplautų indų tekantį drėgmę. Išėmus iš rankšluosčio virtuvės reikmenis, rekomenduojama jį nuplauti švariu vandeniu ir nusiųsti džiūti – taip išvengsite mikrobų susidarymo.

Išplovus visus indus, jie nuimami nuo drėgmę sugeriančio paviršiaus, kartu rūšiuojant. Viską, ant kurio nebus pastebimos druskos dėmės, galima nusiųsti tiesiai į džiovinimą - ten išgaruos likę lašeliai, o keptuvė nebebus užpildyta „pūvančia“ drėgme. Patartina nušluostyti likusius virtuvės reikmenis (bet kokius permatomus ar metalinius).

Norėdami suteikti blizgesį, geriausia rinktis mikropluošto šluostes: jos gerai sugeria drėgmę, yra pakankamai kietos, kad pašalintų druskos nuosėdas ir nepalieka pūkelių ant apdorojamo paviršiaus. Kitas privalumas – jų kaina, leidžianti keisti šį audinio gabalėlį kas savaitę, nepakenkiant šeimos biudžetui. O kad per šias 7 aktyvaus naudojimo dienas audinyje nepriaugtų mikroorganizmų, užtenka po kiekvieno naudojimo ją išskalauti ir nusausinti.