Kaip išvalyti senus riebalus iš puodų

Indai yra neatsiejamas bet kurios virtuvės atributas, nes be jų neįmanoma paruošti vieno patiekalo. Tačiau net ir laiku prižiūrint, ant jo kaupiasi riebalai.

Apnašos neigiamai veikia ne tik virtuvės reikmenų išvaizdą. Dėl riebalų nuosėdų atsiradimo maistas pradeda lipti prie indų sienelių ir dugno. Be to, seni teršalai neigiamai veikia gatavo patiekalo skonį.

Norint išvengti tokių situacijų, būtina pašalinti riebalų sankaupas.

Saugūs mechaniniai būdai valyti keptuves nuo riebalų

Riebalų sluoksnio susidarymo priežastis gali būti tiek nesavalaikis virtuvės reikmenų plovimas, tiek nekokybiškų ploviklių naudojimas. Net jei keptuvė tiesiog stovi šalia kepimo vietos, laikui bėgant ji pasidengs suodžių sluoksniu. Nuimti galima mechaninėmis priemonėmis: peiliu, metaline kempinėle. Taip pat reikės šilto vandens ir bet kokio skysto ploviklio.

Pati procedūra atrodo taip:

1. Vanduo turi būti pašildytas ir į jį įlašinami keli lašai skysto ploviklio.
2. Įdėkite į jį virtuvės reikmenis, kuriuos reikia išvalyti.Kepimo indai iš ketaus ir aliuminio turi būti pašildyti iki 200 laipsnių temperatūros. Veikiant temperatūrai, pagrindinė nuosėda išdegs.
3. Naudodami peilį, nubraukite visus riebalus. Likučiai pašalinami metaline kempine.

Kitas mechaninio valymo būdas – naudoti specialų priedą ant grąžto. Jis turi būti sumontuotas ant instrumento, o keptuvės dugnas ir sienelės turi būti kruopščiai apdoroti. Ši parinktis yra lengviausias ir greičiausias būdas pašalinti riebalų likučius.

Dėmesio! Mechaninis indų valymas tinka tik seniems ir ketiniams indams. Šiuolaikiniai keptuvių ir puodų modeliai bus sugadinti nuo tokio grubaus smūgio.

Buitinės chemijos pagalba

Parduotuvių lentynose gausu įvairių valymo ir skalbimo priemonių. Didelis pasirinkimas leidžia pasirinkti tinkamiausią variantą, kuris susidoros su riebalų sankaupomis. Kiekvienas ploviklis ar valymo produktas turi išsamias naudojimo instrukcijas. Juo reikia tepti indus, laikantis rekomendacijų ir palaukti reikiamą laiką. Tada kempinėle nuvalykite riebalų nuosėdas.

Prieš tepdami ploviklį, turėtumėte atidžiai perskaityti instrukcijas – ne visas chemines medžiagas galima naudoti ant aliuminio ar tefloninių indų.

Norint išvalyti keptuvę nuo riebalų, patartina naudoti stiprias koncentruotas valymo priemones. Paprastos valymo priemonės nesusitvarkys su didelėmis nuosėdomis. Naudodami agresyvias medžiagas nepamirškite apsaugoti rankų odos.

Liaudies gynimo priemonės senų riebalų valymui indų viduje ir išorėje

Ne visus virtuvės reikmenis galima valyti chemikalais. Pavyzdžiui, porcelianas ar keramika neatlaiko agresyvių cheminių medžiagų poveikio. Jiems netinka ir mechaninis valymas.

Tokiu atveju reikėtų pasitelkti liaudiškas priemones – jos švelnesnės ir tinka prie visų rūšių patiekalų.

Citrinos rūgštis ir soda

1. Sumaišykite citrinos rūgštį ir soda santykiu vienas su vienu.
2. Kruopščiai sudrėkinkite indus verdančiu vandeniu.
3. Paruoštu sodos ir citrinos rūgšties mišiniu tolygiai ištepkite virtuvės reikmenų vidinį ir išorinį paviršių. Palikite vienai valandai. Jei reikia, galite įpilti šiek tiek vandens, kad išgautumėte purios konsistencijos – tai padės kompozicijai prilipti. Tarp kompozicijos ir riebalų įvyks cheminė reakcija, o po valandos apnašos ištirps ir nukris.
4. Praėjus nurodytam laikui, indus reikia apipilti verdančiu vandeniu ir nuvalyti kempine bei skystu plovikliu.

Jei reikia, visa procedūra turi būti kartojama.

Druska ir soda

Tai pats nebrangiausias valymo būdas, nes nurodytus ingredientus galima rasti bet kurioje virtuvėje:

1. Sodą ir druską reikia sumaišyti santykiu vienas prieš vieną ir praskiesti vandeniu iki pastos konsistencijos.
2. Pirmiausia indus nuplaukite karštu vandeniu ir gautu mišiniu ištepkite visą paviršių. Norėdami sustiprinti kompozicijos poveikį, indus galite papildomai apvynioti maistine plėvele.
3. Palikite vienai valandai.
4. Praėjus šiam laikui, mišinį reikia nuplauti verdančiu vandeniu. Virtuvės reikmenų vidinį paviršių reikia nušluostyti minkšta šluoste, o išorinį – metaline kempine.

Jei reikia, pakartokite procedūrą, kol bus gautas norimas rezultatas.

PVA klijai ir skalbimo muilas

Šiam metodui jums reikės kibiro arba baseino, į kurį turėsite sudėti valomus virtuvės reikmenis:

1. Į paruoštą indą supilkite vandenį ir užvirinkite.
2. Į karštą vandenį įpilkite PVA klijų ir maišykite, kol visiškai ištirps.
3. Skalbimo muilą sutarkuokite ir supilkite į vandens ir klijų tirpalą.
4. Viską gerai išmaišykite, kol pasidarys vienalytė konsistencija.
5. Įdėkite keptuvę į tirpalą ir palikite ant ugnies 2-3 valandas. Vanduo neturėtų virti.
6. Jei užterštumas stiprus, virimo laikas turi būti padidintas.
7. Praėjus nurodytam laikui, virtuvės reikmenis reikia išimti ir kruopščiai išplauti kempine ir plovikliu. Tada nuplaukite po tekančiu vandeniu.

Soda

Soda yra universali valymo priemonė, kuri gali susidoroti net su sunkiausiai pašalinamomis dėmėmis.. Naudojant šį metodą, jums reikės baseino arba kibiro:

1. Į indą reikia įpilti vandens ir pastatyti ant viryklės.
2. Kai vanduo pradeda virti, į jį reikia įpilti sodos santykiu 70 g sodos litrui skysčio.
3. Į gautą tirpalą įdėkite keptuvę ir palikite 1,5-2 valandas.
4. Pasibaigus laikui, indą reikia nukelti nuo ugnies. Nereikia iš karto išimti virtuvės reikmenų – palikite juos tirpale, kol jis visiškai atvės.
5. Kai kompozicija atvės, keptuvę galima išimti ir gerai nuplauti po tekančiu vandeniu.

Apsaugo nuo riebių žymių atsiradimo ant keptuvės

Geriausias būdas išvengti riebalų nuosėdų susidarymo – savalaikė ir kruopšti virtuvės reikmenų priežiūra. Išplauti indus būtina iš karto po valgio ar baigus gaminti. Virš viryklės esantis gaubtas taip pat gali užkirsti kelią apnašų susidarymui. Tačiau net jei turite kokybišką gartraukį, puodų nereikėtų laikyti šalia maisto ruošimo zonos.

Indai visada liečiasi su maistu, todėl juos reikia greitai ir tinkamai išplauti.Priešingu atveju jis ne tik praras savo pirminę išvaizdą, bet ir taps mikrobų bei bakterijų šaltiniu.