Šašlykų rūšys

Grilis yra vienas iš pirmųjų maisto gaminimo išradimų. Laikui bėgant medžiagos buvo tobulinamos, modifikuotos ir kuriami nauji dizainai, tačiau veikimo principas išliko nepakitęs. Mėsos, žuvies ar daržovių gabaliukai suveriami ant iešmo ir dedami ant šilumos šaltinių, dažniausiai ant anglių – taip maistas viduje gerai įkaista, o išorėje pasidengia traškia plutele. Priklausomai nuo jų savybių ir tolesnių naudojimo tikslų, kepsninės skirstomos į keletą veislių.

Nešiojama grilis

Jis turi šias veikimo charakteristikas:

• surinkimo paprastumas;
• santykinai lengvas svoris;
• Kompaktiškumas – tokį įrenginį nesunkiai galima įdėti į automobilio bagažinę, norint vykti į kaimo kelionę.

Jo trūkumai yra mažas funkcionalumas ir trumpas tarnavimo laikas. Paprastai nešiojamos kepsninės gaminamos iš plieno lakštų, o gamintojas dažniausiai atsižvelgia į metalo storio ir bendro svorio balansą – to reikia laikytis gaminant pačiam. Per plonas plieno lakštas gali deformuotis, o per storas lapas padidina svorį ir matmenis, todėl gali kilti sunkumų transportuojant.

Mobilus grilis

Ši parinktis yra neišardoma konstrukcija, kurios matmenys yra didesni nei ankstesnė.Jis gali būti aprūpintas ratukais, kad būtų lengva judėti po teritoriją, o tai ypač svarbu esant besikeičiančiam vėjui, kai reikia perkelti įrenginį, kad ant poilsiautojų nepatektų dūmai.

Be to, jis gali būti aprūpintas dekoratyvinėmis kaltinėmis detalėmis, kurios suteikia estetinę išvaizdą, todėl toks prietaisas taps tikra vasarnamio ar kaimo namo puošmena. Tokioje kepsninėje galima įrengti stalą mėsai pjaustyti ir stovą malkoms.

Stacionarus grilis

Tai masyvi konstrukcija, sumontuota ant pamatų. Ji gali būti:

• plyta;
• akmuo;
• metalas (plienas arba ketus);
• iš mišrių medžiagų.

Toks įrenginys gali atlikti mažosios architektūrinės formos funkcijas, šalia jo galima pastatyti poilsio zoną, baldus, vietą malkoms ir indams.

Nuoroda! Stacionarioje kepsninėje gali būti įrengtas stogelis, apsaugantis nuo lietaus ar saulės, ir kaminas.

Elektrinis grilis

Jis gali būti kompaktiško dydžio ir naudojamas kaip nešiojamasis įrenginys arba kaip stacionarus įrenginys. Prietaisas veikia iš elektros lizdo arba baterijų, todėl gali būti naudojamas ne tik lauke, bet ir uždaroje verandoje ar lodžijoje.

Nuoroda! Reikiamos šilumos sukūrimą užtikrina kvarcinis arba uždaras vamzdinis elektrinis šildytuvas.

Kadangi naudojant tokį prietaisą nenaudojama ugnis ir anglis, maistas iš elektrinis grilis tikriausiai tau nepatiks „dūminio“ skonio mėgėjams. Daugelis elektrinių modelių turi automatinio iešmelių sukimosi funkciją, todėl šis įrenginys yra vienas patogiausių naudoti iš visų išvardintų kepsnių tipų.

Vienkartiniai

Šios grotelės pagamintos iš plonų perforuotų aliuminio lakštų ir montuojamos ant specialių kojelių. Parduotuvėje nupirkti paruošti rinkiniai dažniausiai būna su anglimis, griliu, iešmeliais ir šiukšlių maišu.

Šis prietaisas idealiai tinka tiems, kurie retai išvažiuoja iš miesto. Jį lengva surinkti, todėl vienkartinės kepsninės yra puikus pasirinkimas pradedantiesiems. Karštis jame gali išsilaikyti tris valandas ar ilgiau.

Dujų įrenginys

Jis retai perkamas buitiniam naudojimui, dažniau tai yra viešojo maitinimo tinklų atributas, nes iš jo galima kuo greičiau ir dideliais kiekiais pagaminti kebabus ir kitus patiekalus.

Kasdieniame gyvenime tokio tipo šašlykinės nėra populiarios dėl savo masyvumo ir eksploatacijos sudėtingumo, nes norint ją tvarkyti reikia nuolatos įsigyti dujų balionų ir įgūdžių juos sumontuoti.