Kuo skiriasi grilis ir šašlykinė?

Ant ugnies virtas maistas turi ypatingą skonį ir aromatą. Jo gaminimo lauke procesas taip pat teikia daug malonumo. Tam yra specialūs įrenginiai: šašlykinė ir grilis. Toliau pažvelkime atidžiau, kuo jie skiriasi vienas nuo kito ir kodėl jie lyginami.

Paprastumas arba kilnumas

Prasidėjus kepsnių sezonui, daugelis žmonių susiduria su sunkia užduotimi: išsirinkti gaminimo įrenginį. Kai kas juos lygina su pigaus automobilio ir prabangaus modelio pirkimu.

Šašlykinė laikoma geriausiu draugu vasaros gyventojams ir paprasto poilsio lauke mėgėjams. Juk net nepatyręs žmogus gali užkurti ugnį ir užsidėti iešmelius su mėsa. Ir net paprasčiausias grilis turi tam tikrą kilnumo ir estetikos elementą.

Brazier

Nuoroda! Šis prietaisas yra metalinė dėžutė ant kojų su dviem patogiomis rankenomis transportavimui.

Vertingiausia yra ketaus kepsninė. Medžiaga gali išlaikyti šilumą ir ilgą laiką palaikyti temperatūrą. Be to, kokybiškas produktas gali tarnauti gana ilgai.

Rytų šalių tradicijose kepsninė yra įprasta kepsninės rūšis. Ten ir gaminimo būdas skiriasi nuo europietiško. Prietaiso apačioje dedamas karščiui atsparaus molio indas su karštomis anglimis, o ant viršaus – taganka su mėsa.

Grilis

Tai sudėtingesnis įrengimas.Neatsitiktinai tokią funkciją atlieka net šiuolaikinės virtuvės viryklės. Parduotuvėse galite rasti didžiulį grilių asortimentą. Taip pat yra elektrinių projektų. Yra įvairių prekių ženklų su įdomiu dizainu, funkcijomis ir priedais.

Nuoroda! Tradiciniame variante grilis yra apvalios formos dubuo su metalinėmis grotelėmis. Daugeliu atvejų tai yra statuso elementas, kurį naudoti tikrai malonu.

Grilis naudojamas kepsnių, vištienos ir dešrų kepimui, taip pat daržovių ir žuvies apdorojimui.

Skirtumai

Pabandykime pateikti lyginamąjį nagrinėjamų įrenginių aprašymą.

Grilis turi patogias groteles, leidžiančias paskleisti maistą per visą paviršių.

Galite efektyviau išnaudoti erdvę ir kepti įvairaus dydžio mėsos ir kitų produktų gabalėlius. Kepsniui groteles galima įsigyti atskirai, tačiau dažniau jos apsiriboja tik iešmelių rinkiniu.

Grilis turi paprastesnį surinkimą. Yra net vienkartinių biudžeto variantų, kuriuos panaudojus galima išmesti.

Grilio kaina yra daug didesnė.

Kepsninėje maistas kaitinamas iš šonų ir iš apačios. Oras tiekiamas tik per mažas skylutes dėžutės sienelėse. Todėl anglys pamažu atšąla, o žmogus turi mojuoti ventiliatoriumi ar pan. Grilyje oro patekimas reguliuojamas pagal dizainą, o temperatūra paskirstoma tolygiai. Norint pagerinti produktų skonio savybes, rekomenduojama naudoti dangtį.

Svarbu! Ant grotelių keptas maistas bus skanus ir sveikas, su ribotu kiekiu druskos ir riebalų.

Kodėl jie lyginami?

Šie du prietaisai lyginami, nes jų paskirtis ta pati: jie naudojami maistui gaminti ant atviros ugnies.Tačiau čia baigiasi jų panašumai, nes gatavų patiekalų gaminimo būdas ir kokybė visiškai skiriasi.

Prieš pirkdami turėtumėte nuspręsti dėl savo prioritetų. Grilis yra investicija, kuri gali trukti kelerius metus. Maisto gaminimas su juo yra visa tinkamos mitybos ir sveikos gyvensenos filosofija.

Su kepsnine viskas daug paprasčiau, vargu ar nustebins įdomiu dizainu ir kokybe ir tinka, jei kepsninė toli gražu nėra dažnas ir spontaniškas malonumas.

Nuoroda! Skirtingai nei kepsninėje, kepant ant grotelių, mėsos iš anksto marinuoti nereikia.

Gana paprasta pamaloninti save ir savo artimuosius gardžiu ant ugnies ruoštu maistu. Kiekvienas žmogus, atsižvelgdamas į savo galimybes ir norus, galės išsirinkti sau kepsninę ar grilį. Asmuo, nesuprantantis kulinarinių malonumų, vargu ar sugebės atskirti mėsą, paruoštą naudojant skirtingus prietaisus.