7 daiktai, be kurių skirtingų šalių gyventojai neįsivaizduoja savo gyvenimo

Daugelio šalių gyventojai turi savų paslapčių ir paslapčių, susijusių su visiškai skirtingomis gyvenimo sritimis. Jeigu kalbėtume apie kasdienybę, tai čia irgi yra tam tikrų ypatumų. Pavyzdžiui, Italijoje spagečių šaukštas yra privalomas atributas kiekvienoje virtuvėje, nors kas nustebintų. Tačiau Japonijoje chavanas užima ypatingą vietą. Na, o Kinijoje mažai kas įsivaizduoja gyvenimą be wok keptuvės. Įdomus?

Geizerio kavos virimo aparatas (Italija)

Patys italai šį įrenginį vadina mocha. Paprastai susideda iš 3 dalių:

• apatinis indas, kuriame pilamas vanduo;
• sietelis kavos tirščiams filtruoti;
• bakas viršuje.

Skystis pradeda kaisti apačioje, pakyla spaudžiant garus, praeina per sietelį su kava ir kaupiasi įrenginio viršuje. Žinoma, užvirimas šiuo atveju gali būti visiškai kitoks, nes kiekviena šeima turi savo įpročius ir taisykles. Tačiau būtent toks būdas, anot italų, daro gėrimą skanesnį – sodraus aromato ir ryškaus skonio. Be to, Italijos gyventojai turi savų paslapčių, kaip išvirti nuostabią kavą:

• jie nevalo indo, manydami, kad būtent danga padeda gėrimui tapti aromatingesniu ir išlaikyti puikų skonį;
• neuždenkite prietaiso dangčiu: jie sako, kad tai leis kavai "kvėpuoti";
• cukraus ir prieskonių dedama į gatavą gėrimą, bet jokiu būdu ne gaminant;
• neperkaitinkite kavos, manydami, kad per ilgai kaitinant ji suteiks kartumo.

Spagečių šaukštas (Italija)

Spagečiams dažniausiai naudojame kiaurasamtį. Tačiau šį indą galite pamatyti ir itališkose virtuvėse, nors ir retai. Tačiau specialus figūrinis šaukštas randamas beveik visur. Labai patogu ištraukti ilgus spagečius ir padėti į lėkštę.

variniai turkai (Türkiye)

Kitaip nei italai, Turkijos gyventojai kavą verda turkai – specialios formos indai plačiu pagrindu ir siauru kaklu. Labai svarbu tai, kad gaminiams gaminti naudojama tik varis. Manoma, kad tik variniai turkai sugeba perteikti puikų gėrimo aromatą ir gilų skonį.

Turkiškai kavai be galo svarbu išsaugoti virimo metu kylančią putą. Įdomu tai, kad turkai neišduoda tobulos kavos paslapčių ir labai didžiuojasi savo kavos tradicijomis.

Tulpių puodeliai (Türkiye)

Kitas įdomus turkų paprotys yra arbatos ceremonija, kurios metu arbata geriama iš mažų stiklinių indelių, kurie labai primena tulpių pumpurus.

Raclette (Šveicarija ir Prancūzija)

Tiesą sakant, rakletė yra šveicarų nacionalinis patiekalas, kuris, kaip ir fondiu, gaminamas iš lydyto riebaus sūrio. Tiesą sakant, raklečių gaminimo aparatas yra specialus įrankis šiam šedevrui paruošti. Jie skiriasi, tačiau prancūzai ir šveicarai labiau mėgsta elektrinius modelius, kartais su grilio funkcija. Įdomu, kad raklečių laikikliai būna įvairių konfigūracijų. Pavyzdžiui, įsigykite didelį indą, kuriame sūris visiškai išsilydys. Arba galite nusipirkti mažus konteinerius – kiekvienam svečiui ar šeimos nariui.

Čavanas (Japonija)

Japonijoje įprasta ryžius patiekti nuolat, bet kokioje situacijoje.Galima valgyti atskirai nuo kito maisto arba derinti su pagrindiniu patiekalu, pridedant prieskonių ir prieskonių. Tačiau kad žmogui būtų patogu valgio metu, japonai sugalvojo chavaną – nedidelę lėkštę, skirtą išskirtinai ryžiams. Savo forma jis primena dubenį ar puodą, o dydžiu telpa į delną.

Wok (Kinija)

Kinų virtuvė jau seniai neįsivaizduojama be wok keptuvės. Tačiau patys kinai neįsivaizduoja gyvenimo be tokio tipo keptuvės. Jis turi labai storas sienas, išgaubtą dugną ir gana gilaus tūrio.

Beje, būtent pagal dienos formą galima atskirti tradicinę kinišką keptuvę nuo dažniausiai europiečių naudojamų ir dar vadinamų wok.