„Pasidaryk pats“ grilis iš dujų baliono

Vasarą (ir apskritai bet kuriuo metų laiku) malonu valgyti kebabą, nuplaunant jį vienu iš gėrimų. Grilis gali būti pastatytas iš akmens ar plytų, tačiau daug įdomiau gaminti gėrybes ant kažko, kas turi prestižinę išvaizdą. Iš dujų balionų gaminamos patikimos, patvarios ir gana padoriai atrodančios kepsninės. Jų gamybos procesas yra paprastas, o šiandien mes tiksliai išsiaiškinsime, kaip padaryti tokį įrenginį be didelio triukšmo ir dulkių. Panagrinėkime paprasčiausią variantą.

Argumentai už baliono dizainą

Medžiaga, iš kurios gaminami cilindrai, idealiai tinka mūsų tikslams, tai orumo:

• Galimybė naudoti aukštoje temperatūroje.
• Galite ne tik kepti mėsą, bet ir kepti daržoves, žuvį, taip pat su nedideliais pakeitimais naudoti grilį rūkyklos režimu.
• Santykinė priešgaisrinė sauga ir naudojimo paprastumas, nes pasibaigus kepimo procesui nereikia pilti anglių vandens – uždenkite dangčiu ir viskas.
• Medžiagų, o dėl to ir gatavo produkto, pigumas, nes perkant metalo lakštus, kurių storis yra cilindro sienelės, tai bus daug brangiau.Ir visai gali būti, kad tvarte jau laukia išnaudotas dujų balionas.
• Palyginamas kepsninės gaminimo paprastumas. Darbo metu nereikės jokių globalių transformacijų ir užtruks nedaug laiko.

Iš trūkumus Galima pastebėti tik du:

• Dizainas pasirodo gana stambus ir masyvus, tačiau čia yra klausimas, kas valgė ir kiek košės. O tai, kad pati kepsninė didelė, galbūt net pliusas, jei daug svečių ir reikia iškepti atitinkamą kiekį mėsos.
• Kai kuriems žmonėms nepatinka pusapvalė kepsninės dugno forma, neva tai nepatogu kūrenti malkas.

Kai kas skundžiasi dėl pačios indo formos, vadinasi, ir kepsninės – sako, kad mėsos aromatas neatsiskleidžia iki galo. Manau, kad šis argumentas yra toli gražus – viskas pasirodo skanu ir aromatinga, tarsi būtų kepta ant įprastų akmeninių grilio. Ir maistas iškepa labai tolygiai.

Ko reikia darbui

Be to, ką dabar išvardinsiu, darbo metu gali prireikti kažko, kas neįtraukta į sąrašą. Taigi nemeskite supuvusių pomidorų į autorių, jei ko nors nenurodėte. Iš medžiagų Žinoma, jums reikės paties cilindro, taip pat:

• plieniniai vamzdžiai ir kampai;
• durų vyriai, atkreipkite dėmesį, taip pat yra plieniniai, be žalvario;
• jei konstrukcijoje numatytas dūmtraukis, reikės 100 mm skersmens vamzdžio su stačiakampe alkūne;
• Veržlės, varžtai ar smeigės konstrukcijos tvirtinimui;
• karščiui atsparūs dažai ir gruntas, švitrinis, tirpiklis, priedai, siekiant pagerinti gaminio išvaizdą (tai neprivaloma).

Iš įrankiai tau tikrai prireiks:

• suvirinimo aparatas su elektrodais;
• šlifuoklis, o diskai bus reikalingi pjovimui ir valymui;
• elektrinis grąžtas su metaliniais grąžtais;
• ruletė;
• centrinis perforatorius, kreida, žymeklis žymėjimui;
• teptukas gruntui ir (arba) dažams tepti;
• veržliarakčiai ir replės.

Kuris cilindras yra tinkamiausias

Šiuo atveju viskas priklauso nuo jūsų gastronominių pomėgių. Jei planuojate sulaukti daug svečių, geriau paimkite 50 litrų talpos indą. Pirma, ant tokios grotelės galite naudoti iešmelius per visą ilgį, antra, galite jų sudėti nemažai.

Jei jums reikia kompaktiško dizaino ir mažo svorio, geriau pasirinkti 27 litrų talpos cilindrą. Bendras reikalavimas – nors cilindrų sienelių storis gali siekti 3 mm ir daugiau, jei jos pažeistos korozijos, grotelėms ieškokite ko nors kito. Rūdžių aprūdytas metalas ilgai tarnaus, ypač esant aukštai temperatūrai.

Žingsnis po žingsnio proceso aprašymas

Paprastai darbo eigą galima suskirstyti į keturis pagrindinius etapus:

• vožtuvo išmontavimas ir cilindro paruošimas;
• ženklinimo ir pjaustymo konteineriai;
• stendo gamyba ir konstrukcijos surinkimas;
• dekoravimas, gruntavimas ir dažymas.

Dabar mes išsamiai apžvelgsime proceso eigą taškas po taško.

Kaip išardyti vožtuvą ir ką daryti po to

Vožtuvas nuimamas reguliuojamu arba dujiniu veržliarakčiu, arba, dar paprasčiau, kampiniu šlifuokliu su pjovimo disku. Prieš pradėdami nuimti vožtuvą, turite jį visiškai atsukti ir išleisti likusias dujas iš baliono. Toje pusėje, kurioje vožtuvo vietoje susidarė skylė, galite suvirinti vamzdį su alkūne. Gausite gana neblogą kaminą.

Prieš pradėdami pjauti, turite įsitikinti, kad nėra sprogios ir degiosios medžiagos. Net jei vožtuvas jau atsuktas ir slėgis inde yra toks pat kaip atmosferos slėgis, tai jokiu būdu nėra indikatorius.Faktas yra tas, kad į balione kažkada buvusias dujas dedamas specialus priedas – benzinas – turintis būdingą kvapą. Jis taip pat yra degus, o jei jo neatsikratysite, gali nutikti nelaimė. Be to, greičiausiai talpykloje liko kondensato.

Kondensatui išleisti, nuėmus vožtuvą, cilindras apverčiamas ir kurį laiką palaikomas. Tada, grąžindami į įprastą vertikalią padėtį, žarna užpildykite vandeniu ir palikite taip porą dienų. Iš karto prieš pjaustant vandenį galima nusausinti, tačiau iš esmės tai nėra būtina – jo buvimas cilindre neturės didelės įtakos procesui, tačiau visiškai apsaugos jį nuo galimo sprogimo ar gaisro.

Žymėjimas ir pjovimas

Pradėkite padėdami cilindrą horizontaliai ant lygaus paviršiaus. Žymėdami galite naudoti suvirinimą, einantį palei cilindro sienelę. Duosiu jums patikusio antkainio pavyzdį, kaip sakoma, paskubomis. Tai taip greita, paprasta, patikima ir jums nereikia sukti galvos su vyriais.

Šiuo atveju kaip bandomasis naudojamas penkiasdešimties litrų cilindras. Nuo siūlės žemyn ir aukštyn iš abiejų pusių tiesiame dvi lygiagrečias 240 mm ilgio linijas. Tada sujungdami šias dvi linijas nubrėžiame savotišką stačiakampį. Kaip žymėjimo įrankį galite naudoti kreidą arba žymeklį. Išorinis cilindro skersmuo yra 960 mm, tai yra žymėdami konteinerį aiškiai padalinome per pusę. Tada be didesnio dėmesio trintuvu supjaustome indą pagal žymes.

Vienoje iš gautos kepsninės šonų, maždaug 8-10 centimetrų atstumu nuo sienos viršaus, prieš tai paženklinus, 8-10 cm atstumu viena nuo kitos išgręžiame skylutes iešmams.Po skylutėmis iešmams rekomenduoju padaryti lygiagrečius plyšius oro patekimui. Priešingoje pusėje, priešais skyles, viršutinėje sienos dalyje padarome plyšius.

Konstrukcijos viduje, be vėrinukų angų, galite sumontuoti atitinkamo dydžio groteles ir ant jų kepti mėsą. Tvirtinti grotelių nereikia, tegul būna nuimama – naudok, nuimk, tinkamai išplauk.

Kai kurie išmano – padaro konstrukciją uždarą, virina kaminus, įrengia dviejų kamerų šašlykus su katilais – taip, visa tai tikra. Tačiau norint sukurti šiuos malonumus, jums reikia laiko, noro ir reikiamų įgūdžių. Mes einame mažiausio pasipriešinimo keliu.

Kaip pritvirtinti kepsninę prie kojų – gerąja prasme

Dizainas gali būti sulankstomas arba vientisas - viskas priklauso nuo savininko vaizduotės. Pagrindinis reikalavimas yra patogus naudoti kepsninės aukštis – apie metrą nuo žemės, plius minus, priklausomai nuo šeimininko ūgio. Kad būtų lengviau transportuoti, geriau padaryti sulankstomą dizainą.

Paprasčiausias kojų variantas atrodo taip – ​​prie kepsninės korpuso privirinamos keturios plieninės kojelės iš vamzdžio ar kampo. Jei norite būti įmantresni, pasigaminkite metalinį rėmą su pusei cilindro. Jis pagamintas iš dviejų juostelių, išlenktų atitinkamo spindulio lanku, viršuje suvirintų prie rėmo, kaip parodyta nuotraukoje.

Geriausias būdas apsaugoti groteles nuo korozijos

Prieš pradedant apdoroti paviršių, jis turi būti kruopščiai nuriebalintas ir pašalintas nešvarumas, rūdys ir apnašos. Tada galite eiti keliais būdais:

• Naudokite termo milteliniai dažai, tačiau šiems tikslams jums reikės specialios patalpos ir orkaitės, nes apdorojimas vyksta aukštoje temperatūroje.
• Tu gali naudoti silikoninis emalis, jis labai atsparus karščiui – gali atlaikyti maždaug šešių šimtų laipsnių temperatūrą.
• Gydykite kūną sieros rūgšties tirpalu – šis metodas dar vadinamas oksidacija. Po procedūros kūnas virinamas vandenyje su jame ištirpintu skalbinių muilu, po to apie valandą palaikomas natrio šarmo tirpale.

Tiesą sakant, tai viskas – kepsninė paruošta naudoti. Internete galite rasti daug sudėtingesnių ir keistesnių schemų nei aptarta – jei jums tai patinka, naudokitės savo sveikatai.