Kaip krakmoluoti servetėlę?

Meistriškai nertos ar megztos servetėlės ​​yra graži kambario puošmena. Tokie mieli elementai interjerui suteikia jaukumo ir šilumos bei suteikia ypatingų akcentų. Tačiau neužtenka tik numegzti gaminį, svarbu jį tinkamai prižiūrėti. Vienas iš megztų servetėlių rekomenduojamas procesas yra krakmolas.

Kodėl krakmoluoti servetėlę?

Jei esate bent šiek tiek susipažinę su mezgimu, tikriausiai žinote, kad proceso metu siūlai gali ištempti ir susiraukšlėti. Kad baigta servetėlė atrodytų patraukliai, taptų lygi ir standi, kartais galite ją tiesiog nuplauti, tinkamai išdžiovinti ir išlyginti.

Išmegztą servetėlę krakmoluojus iš jos formuojamas dubuo ar krepšelis ir naudojama konditerijos gaminiams ar dekoravimui.

Norint pasiekti idealų galutinį rezultatą, servetėlę reikia krakmoluoti, tai yra, apdoroti įprastu krakmolu – taip audinys taps kietesnis, apsaugos nuo nešvarumų, išbalins pluoštus. Krakmolas taip pat suteiks servetėlėms įspūdingesnę išvaizdą ir leis visiškai pademonstruoti raštą.

Beje, krakmolu galite apdoroti ne tik megztas servetėles, bet ir medžiagines, skirtas stalui serviruoti. Tokiu atveju jiems bus patogiau suteikti norimą formą.

Klasikinis metodas

Šį metodą naudojo mūsų močiutės. Tai laikoma lengviausia ir prieinamiausia.Panaudojus servetėlė ilgą laiką išlaikys savo formą ir patrauklią išvaizdą.

Koncentracija

Apskritai, galite vartoti skirtingus ingredientų kiekius, priklausomai nuo to, kokį rezultatą norite gauti. Jei jums reikia standaus produkto, kompozicijos koncentracija, žinoma, padidės:

• Minimalus efektas. 1 litrui vandens reikia paimti 1 arbatinį šaukštelį krakmolo. Šis sprendimas puikiai tinka servetėlėms krakmolinti, jei nenorite, kad galutinis rezultatas būtų per atšiaurus.
• Vidutinis. Krakmolo kiekį reikia didinti – 1 litrui vandens jau imamas 1 valgomasis šaukštas miltelių.
• Kieta koncentracija apima 2 šaukštus. l. krakmolo 1 litrui vandens. Tokiu atveju servetėlei galima suteikti bet kokią formą ir ji prilips. Šis metodas yra specialiai skirtas didelės apimties gaminiams.

Šie receptai yra pagrįsti tik bulvių krakmolu. Jei naudosite kitą, miltelių kiekis padidės.

Tirpalo paruošimo etapai

Teisinga diagrama:

• Paimkite du konteinerius. Į vieną iš jų įpilkite krakmolo ir nedidelę dalį vandens. Maišykite, kol gausite šiek tiek tirštos konsistencijos. Įsitikinkite, kad nėra gabalėlių ar pašalinių intarpų.
• Likęs vanduo supilamas į antrąjį indą ir uždedamas ant ugnies. Kai skystis užvirs, atsargiai ir po truputį pilkite į pirmą indą (kur yra krakmolas).
• Gautas tirpalas dedamas ant ugnies ir užvirinamas. Nepamirškite nuolat maišyti turinio, kad neatsirastų gabalėlių.
• Kai tik mišinys užvirs, nukelkite indą nuo ugnies ir atvėsinkite. Optimali kompozicijos temperatūra neturi viršyti 35°C.

Pats procesas

Servetėlės ​​krakmolas nėra tokia sudėtinga procedūra, ir net paauglys gali su tuo susidoroti:

• Paruoštas tirpalas supilamas į platų indą, jis turi būti švarus ir sausas.
• Servetėlė panardinama į pastą ir palaukite, kol ji bus visiškai prisotinta.
• Gaminys laikomas kompozicijoje, priklausomai nuo sriegio storio. Lieknams - 8 min., vidutiniams - iki 15, storiems - iki 35.
• Tada servetėlė išimama iš tirpalo, skysčio perteklius atsargiai išspaudžiamas ir išdėstomas ant lygaus paviršiaus.

Nepamirškite gaminio ištiesinti, suteikdami jam norimą formą. Kai tik šiek tiek išdžiūsta, jį reikia išlyginti per marlę arba medvilninio audinio gabalėlį. Svarbu lygintuvą nustatyti iki minimumo.

Kiti receptai

Krakmolas nėra vienintelis ingredientas, kuriuo galima krakmoluoti servetėles.

Pienas

Paruošimui – 0,5 l lieso pieno ir 0,5 a.š. l. ryžių krakmolo. Schema yra panaši į klasikinį metodą. Tačiau servetėlės ​​laikymo tirpale laikas pailgėja iki 20 minučių.

Sausas metodas

Jei tingite ruošti skystas kompozicijas, galite naudoti paprastą džiovinimo būdą, tačiau tam taip pat reikia krakmolo.

Servetėlė išdėstoma ant lygaus paviršiaus, prieš tai po dugnu padėjus švarų popieriaus lapą pagal gaminio dydį. Tada jį reikia gausiai apibarstyti krakmolu ir sudrėkinti švariu vandeniu naudojant purškimo buteliuką. Uždenkite kitu lakštu ir palikite išdžiūti. Tada tereikia nukratyti likusius miltelius.

Cukrus

Šis metodas yra idealus, kai gaminiui reikia suteikti neįprastą formą. Pavyzdžiui, lėkštės pavidalu. Už tai:

• 1 litre šilto vandens ištirpinkite 150 gramų cukraus.
• Tada nuolat maišant reikia virti sirupą. Geras rodiklis yra tai, kad turinys bus šviesaus šokolado spalvos.
• Atskirame inde 1 arbatinis šaukštelis krakmolo sumaišomas su nedideliu kiekiu vandens.
• Abi kompozicijos atsargiai sujungiamos, antrąją pilant į pirmąją, nuolat maišant.
• Kai turinys atvės, į ją panardinama servetėlė. Ekspozicijos laikas yra apie 15-20 minučių.
• Tada produktas išspaudžiamas, suteikiamas norima forma ir siunčiamas džiovinti.

PVA klijai

Kitas paprastas būdas. Tirpalo paruošimo receptas:

• 100 ml klijų praskieskite 1 litre vandens;
• panardinkite servetėlę ir palikite 15 minučių;
• tada švelniai suspauskite;
• suteikti reikiamą formą ir išdžiovinti.

Aerozolis

Patogus būdas, nors ir ne pats pigiausias. Specialūs produktai perkami buitinės chemijos parduotuvėse. Jos skirtos servetėlių krakmolavimui. Tačiau jei palyginsime aerozolį su tradiciniais receptais, naujausi variantai parodė didesnį efektyvumą. Produktas blogiau išlaikys savo formą net ir gausiai padengtas aerozoliu.

Kaip matote, yra krakmolo būdų servetėlė nemažai, ir visi jie rodo gerus rezultatus. Žinoma, laikui bėgant efektas išnyks, tačiau tuomet bus galima produktą nuplauti ir atlikti panašią procedūrą, kad jis ir toliau džiugintų savo patrauklia išvaizda.