Kaip ir kur tinkamai laikyti bulves bute, kad jos nesugestų
Gerai žinoma daržovė, be kurios neapsieina kasdienis ir šventinis stalas. Daugelis šeimų ruošia jį naudoti ateityje, perka didelius tinklus su šakniavaisėmis žiemai. Bet iš karto iškyla problema - kaip tinkamai laikyti bulves, kad jos nesugestų, ir ar galima tai padaryti bute. Net ir neįsigijus didelės daržovių atsargos, bus naudinga žinoti laikymo taisykles.
Straipsnio turinys
Paruošimas sandėliavimui
Lengviausia rūsio savininkams. Belieka iškasti stiebagumbius išdžiovinti, šiek tiek nuvalyti dirvą ir sudėti į paruoštas dėžutes. Esant optimaliai temperatūrai ir drėgmei, produktas laikomas iki kitos vasaros.
Bute laikyti daug sunkiau, nes per šilta ir gana drėgna.
Daržovė kategoriškai priešinasi karščiui. Naudingoms savybėms išsaugoti pakankama temperatūra laikoma nuo 2 iki 4°C. Laikant balkone, leidžiami svyravimai iki +7°C. Gerai paruošti gumbai gali gulėti ir dėžėse +18°C temperatūroje.
Patalpų drėgnumas turi būti 80–90%. Kai rodikliai mažėja, daržovė suglemba ir pradeda dygti. Bulvių negalima dėti prie šildymo radiatorių, balkone ar gatvėje esant minusinei temperatūrai.
TOP 5 sandėliavimo variantai bute
Gyvenamosios patalpos nėra geriausias būdas išsaugoti šakniavaisines daržoves. Ypač jei buvo įsigyti dideli krepšiai.Siūlome keletą galimų variantų, kurie padės ilgiau išlaikyti geros kokybės bulves.
Spintelės virtuvėje
Čia mes gaminame maistą, tai šilčiausias kambarys namuose. Tačiau net ir tokiomis sąlygomis galite rasti spintelę, kurioje įdėsite šakniavaisius. Pasirinkite šauniausią vietą: jį reikia nuimti nuo viryklės ir buitinių prietaisų, kurie prisideda prie šildymo.
Vaisiai neturėtų būti veikiami šviesos, kitaip jie sudygs. Taip pat įsitikinkite, kad yra nemokama oro prieiga. Jis pašalins drėgmės perteklių ir apsaugo nuo puvimo. Atkreipkite dėmesį, kad net jei tenkinamos visos sąlygos, tai tik laikina priemonė.
Stalčius po kriaukle laikomas gera vieta. Sudėkite bulves į pintus krepšelius arba plastikinius indus.
Dėžė po langu
Senuose namuose dažnai išsaugoma struktūra, vadinama „Chruščiovo šaldytuvu“. Tai lentynos, sukurtos tiesiai po virtuvės lango palange. Puiki vieta laikyti bulves. Tačiau dėl didelio temperatūros kritimo žiemą griežtai stebėkite ją termometru.
Šaldytuvas
Nedidelės šakniavaisių atsargos laikomos plastikiniuose prietaiso skyreliuose. Geriau, jei gumbai būtų papildomai supakuoti į sandarius indus. Taip jie ilgiau išliks švieži ir nesugers pašalinių kvapų.
Svarbu, kad temperatūra nenukristų žemiau +5°C. Priešingu atveju bulvės bus saldaus skonio.
Balkonas
Optimali vieta. Iš anksto įrenkite specialią dėžę, apsaugotas nuo staigių temperatūros pokyčių ir išorinių veiksnių, šviesos. Geriau, jei balkonas yra įstiklintas ir papildomai apšiltintas.
Kai lauke labai šalta, dėžę uždenkite senomis antklodėmis arba į butą atsineškite maišus su bulvėmis, kad gumbai nesugestų.Izoliuotas dizainas gali būti pagamintas iš medžio ir putplasčio.
Sandėliukas
Jei namuose yra tamsi ir vėsi patalpa maisto atsargoms laikyti, tai idealu. Pastatykite gerai vėdinamą medinę dėžę, į kurią sudėsite bulves. Jis gulės ilgiau nei balkone ar šaldytuvo lentynoje.
Šiandien kiekvienas prekybos centras ir net savitarnos parduotuvė siūlo platų bulvių asortimentą ištisus metus. Nereikia kaupti didelių rezervų žiemai.
