Dulkių siurblio privalumai virtuvėje

Vacuumator – prietaisas maisto produktams pakuoti į plastikinę plėvelę su oro pumpavimu ir hermetiškai uždaromas kaitinant.

Ką veikia vakuuminis sandariklis?

Prietaisas atlieka keletą svarbių funkcijų:

• padidina produktų galiojimo laiką šaldymo įrenginiuose ir už jų ribų;
• iki nulio sumažina nemalonių kvapų atsiradimo riziką šaldytuve;
• taupo naudingą erdvę šaldymo kamerose;
• būtinas ruošiant produktus naudojant sous vide technologiją fiksuotoje žemoje temperatūroje, kuri padeda išsaugoti natūralų produktų skonį ir aromatą;
• didelės drėgmės sąlygomis tai geriausias būdas išsaugoti natūralų kavos, arbatos, žolelių, prieskonių aromatą;
• Geriausias būdas gabenti maistą keliaujant, pašalinant nutekėjimo galimybę.

Nuoroda! Vakuuminiu sandarikliu galite supakuoti ne tik maistą, bet ir drabužius, papuošalus, asmens higienos reikmenis.

Kodėl dulkių siurblys yra protingas pirkinys

Maistas sugenda dėl bakterijų veiklos. Dulkių siurblys pašalina naudingą aplinką jų dauginimuisi. Bakterijos miršta dėl to, kad susidaro vakuumas - išsiurbiamas deguonis, kuris sustabdo visus oksidacinius procesus.

Įrenginio pirkimas yra tikrai protingas pirkinys dėl dviejų pagrindinių priežasčių:

1. Supakuotas maistas išsilaiko daug ilgiau, išlaiko savo pirminį šviežumą.
2. Kai maistas šaldomas vakuume, išsaugomos visos maistinės medžiagos ir mikroelementai. Visiškas ledo nebuvimas viduje išsaugo visas naudingas medžiagas.

Vakuumo kaina

Yra keletas vakuuminių sandariklių tipų:

• vadovas;
• mechaninis;
• elektrinis.

Pirmiesiems reikalingi plastikiniai maišeliai su specialiu vožtuvu. Oras išpumpuojamas rankiniu siurbliu. Tai pigiausias vakuuminio sandariklio tipas. Mechaniniai įrenginiai yra nešiojamieji įrenginiai, maitinami įkraunamų baterijų arba AA baterijų. Jie skirti mažo dydžio maišeliams, taip pat su specialiu vožtuvu.

Nuoroda! Baterijomis ar akumuliatoriumi maitinamų modelių kaina mažesnė nei elektrinių, tačiau jų našumas gerokai mažesnis, o pakuočių kaina didesnė nei įprastai siurbiant.

Namų elektrinių vakuuminių degazatorių kaina priklauso nuo gamybos medžiagos, siurblio galios, matmenų ir atliekamų funkcijų. Nerūdijančio plieno prietaisai yra brangesni nei plastikiniai analogai, turintys tas pačias technines charakteristikas.

Įrenginiai gali skirtis papildomomis savybėmis: viršutinio dangtelio fiksacija, siūlės pločiu, antrojo kaitinimo elemento, padidinančio litavimo patikimumą, buvimu, jutikliniu valdymu, galimybe dirbti su vakuuminiais dangčiais ir kištukais.

Priklausomai nuo sandarių maišelių pločio, prietaisai skirstomi į buitinius ir profesionalius. Pirmieji dirba su iki 30 mm pločio pakuotėmis, antrieji – iki 60 mm. Profesionalūs modeliai yra daug brangesni. Vidutinė namų modelių kaina yra 50-150 dolerių, profesionalių - iki 500 dolerių.