Kodėl virtuvėje geriau naudoti popierinius rankšluosčius, o įprastus medžiaginius išmesti?

Vienas iš svarbiausių aksesuarų virtuvėje – rankšluostis. Visai galima apsieiti ir be skrudintuvo, mikrobangų krosnelės, o kartais ir be duonos dėžės, tačiau negalima atsisakyti rankšluosčio, nes virtuvėje nuolat kažką plauname, šluostomės, džioviname rankas. Tradiciškai įprasta pirkti medžiaginius gaminius iš natūralių medžiagų: medvilnės, lino. Tačiau pastaruoju metu vis daugiau žmonių pradėjo teikti pirmenybę popieriaus variantams suvynioti. Ne, tai nėra užgaida ar kažkokia mada. Viskam yra logiški ir gana sveiko proto paaiškinimai.

Padėkite išvengti kryžminio užteršimo

Galbūt pirmiausia turėtume paaiškinti, kas tai yra. Pavyzdžiui, nusišluostėte rankas medžiaginiu rankšluosčiu, ant kurio saugiai palikote bakterijų iš kokio nors produkto (pavyzdžiui, pasibaigusio galiojimo). Tada tuo pačiu rankšluosčiu buvo nuvalomi indai. Ar supranti, kas vyksta? Žinoma, bakterijos tikrai pateks į organizmą. Būtent tai ir yra kryžminė tarša – netyčinis infekcijos perdavimas. Paprastai didžiausia rizika kyla dirbant su mėsos ir pieno produktais, žuvies pusgaminiais, produktais, kurių galiojimo laikas pasibaigęs.

Patogeniniai mikroorganizmai gali patekti ant rankšluosčio be žmogaus įsikišimo. Jie taip pat nusėda per užterštą orą.

Na, o dabar, remdamiesi tuo, kas išdėstyta aukščiau, galime padaryti paprastą logišką išvadą: naudojant popieriaus gaminius kryžminio užteršimo rizika sumažėja beveik iki nulio.

Tai patogu ir ekonomiška

Šiuolaikinės popierinės servetėlės ​​yra labai patvarios ir sugeria gana daug vandens. Taigi su jais virtuvę išvalyti daug lengviau. Kalbant apie audinių variantus, jie ilgai džiūsta, greitai susitepa, tenka naudoti šlapius produktus, o tai kartais nėra labai malonu. Be to, tai gali sukelti pelėsį ir nemalonų kvapą.

Lengva prižiūrėti

Paprasčiau tariant, popieriniai rankšluosčiai nereikalauja jokios priežiūros. Nuo žodžio absoliučiai. Visos pastangos, kurias jie reiškia, yra nunešti juos į šiukšliadėžę.

Tačiau audinių gaminiams reikia skirti daug daugiau dėmesio. Jas reikia nuolat plauti, palaikyti švarą, daugelis net verda ar sugalvoja naujų būdų, kaip atsikratyti dėmių. Dėl to po visų tokių procedūrų jis siunčiamas į šiukšlių krūvą, nes jų išvaizda, švelniai tariant, tampa ne itin patraukli. Žinoma, tenka pirkti naujus, o paskui viskas kartojasi dar ir dar.

Pašalinkite riebalų ar aliejaus perteklių

Popieriniai rankšluosčiai yra tiesiog nepakeičiami įvairių patiekalų ruošimo procese. Apskritai maisto gaminimas – tai nuolatinis kūrybinis tobulėjimas, beprotiški receptai, netikėti produktų deriniai, atveriantys naujus skonius ir aromatus. Štai kodėl entuziastingai gaminantis žmogus tiesiog neturi laiko blaškytis dėl įprastų smulkmenų.

Pavyzdžiui, nuspręsite pasigaminti kepenėlių pyragą. Jį sudaro papločiai, kurie vėliau padengiami įdaru (taip pat neįtikėtinai skanūs).Tačiau dažniausiai kepant pačius kepenėlių pyragus reikia įpilti daug aliejaus, kad niekas nepridegtų ir tolygiai apkeptų. Natūralu, kad viskas prisideda prie to, kad riebalų perteklius tiesiog nuteka iš jau paruošto patiekalo, o tai ne tik neskanu ir neestetiška, bet ir kenkia organizmui.

Sumaniausi virėjai sugalvojo nuvalyti kiekvieną kepenų sluoksnį, bet kas gali tai padaryti geriau nei popierinis rankšluostis. Tereikia kiekvieną paplotį išdėlioti ant popieriaus, kaitaliojant juos vieną su kitu. Jei aliejaus yra per daug, pakartokite procedūrą.

Jų pagalba galite pašalinti riebalų perteklių iš mėsos. Dėl puikių sugeriamųjų savybių iš jo neliks nė pėdsako. Tiesą sakant, būtent popieriniai gaminiai yra nepamainomi kepant kepsnį, kai norisi gauti traškią plutą – jais nuplaunami mėsos gabaliukai.

Akivaizdu, kad ši gudrybė neveikia su medžiaginiais rankšluosčiais.