Darbo zonos organizavimas virtuvėje

Virtuvė yra pagrindinė vieta namuose. Čia visa šeima susirenka papietauti ar tiesiog pabūti kartu. Šeimos narių buvimo jame patogumas priklauso nuo to, kaip virtuvėje sutvarkyta darbo zona. Daugelis namų šeimininkių nori, kad jų virtuvė būtų švari ir patogi, tada gaminti maistą bus tik malonumas.

Ergonomiška erdvė

Ekspertai bando suprojektuoti virtuvės komplektą taip, kad namų šeimininkė judėtų pagal vadinamąjį „darbo trikampį“. Tai įeina:

• šaldytuvas (tai yra pagrindinė maisto atsargų laikymo vieta namuose ir šeimininkė gamindama maistą į jį užsuka gana dažnai);
• viryklė (vieta, kur paimti produktai apdorojami kulinariniu būdu);
• plovimas (čia maistą galima išplauti ir paruošti gaminimui, taip pat prireikus galima išplauti indus).

Pagal pagrindines zonas dizaineriai stengiasi sukurti kuo patogesnę ir lengviau judančią darbo vietą. Specialistai mano, kad pagrindinių darbo zonų išsidėstymas ruošiant maistą savotiškame trikampyje suteikia namų šeimininkei komfortą ir patogumą.

Svarbu! Įsivaizduojamų trikampio kraštinių ilgis neturėtų viršyti 1,2 – 2,7 m.. Specialistai tokį dydį laiko optimaliu dydžiu, leidžiančiu moteriai jaustis lengvai ir laisvai.

Darbo stalas taip pat yra svarbi bet kurios virtuvės dalis. Jis gali būti dedamas tarp trijų pagrindinių taškų arba atskiroje „saloje“ virtuvės centre. Tačiau ši parinktis yra gera tik tuo atveju, jei kambario dydis leidžia tokias laisves.

Teisingai ir ergonomiškai išdėstyti baldai bei virtuvės technika užtikrins komfortą ir patogumą šeimininkams ir namų ūkio nariams. Kiekviena smulkmena tikrai turės savo vietą ir virėjui gaminant nereikės ieškoti buitinės technikos.

Pagrindinių objektų išdėstymo taisyklės

Daug laiko virtuvėje praleidžiančiai namų šeimininkei itin svarbus tinkamas darbo zonos organizavimas. Jei buitinė technika bus tinkamai išdėstyta, visi reikalingi indai ir indų ingredientai visada bus po ranka, o dizainas džiugins akį, gaminimo procesas taps malonus ir patogus. Norėdami tai padaryti, dekoruodami kambarį turite atkreipti dėmesį į kai kurias detales:

• stalviršis (pageidautina, kad jis būtų pakankamai didelis, todėl ant jo bus galima sudėti visus reikiamus komponentus pietums ruošti);
• pakabinamos lentynos ir spintelės (tokiose spintelėse laikomi ne tik indai, bet ir kai kurie produktai, taip pat prieskoniai ir žolelės, kurios taip reikalingos ruošiant įvairius patiekalus);
• šaldytuvas (šis svarbus daiktas virtuvėje dažniausiai dedamas arba prie įėjimo, arba prie lango; tai geriausias variantas įrengiant buitinę techniką);
• krosnelė (turi būti šalia stalviršio, kad paruoštus gaminius būtų galima netrukdomai termiškai apdoroti; krosnelės įrengimas prie įėjimo arba kampinėje zonoje neleidžiamas);
• kriauklė (galite pasirinkti kampinę vietą arba tiesiog ant baldų komplekto krašto, svarbiausia, kad kriauklė būtų patogi ir joje būtų visi reikalingi elementai).

Svarbu! Nepamirškite apie gerą apšvietimą. Gaminant maistą gali nepakakti natūralios šviesos ir lubų šviestuvų. Geriau interjerą papildyti prožektoriais ar dekoratyvinėmis lempomis, esančiomis virš darbo zonos.

Kiekviena šeimininkė žino, ką reiškia daug laiko praleisti virtuvėje ir kaip svarbu tokioje aplinkoje jaustis patogiai. Tai turi įtakos ne tik emocinei būsenai, bet ir ruošiamų patiekalų kokybei.

Naudingos idėjos

Viskas ateina su patirtimi, tačiau daugelis šeimininkių dalijasi savo paslaptimis, kaip jaustis virtuvėje ir ruošti vakarienę. Tarp pagrindinių klausimų apie ergonomiką laikomas tinkamas priedų organizavimas darbo zonoje.

Ne paslaptis, kad šeimininkei reikia, kad viskas būtų po ranka. Tačiau aplink darbo zoną sudėti daug daiktų yra labai sunku. Jei tai darysite neraštingai, susidursite su netvarka ir netvarka.

Specialistai pataria naudoti įvairius vietos taupymo variantus: pertvaras spintelėse, plastikinius indus ir krepšelius, sieninius turėklus su kabliukais ir stovus, pakabinamus kabliukus ir lentynas ir kt. Tokie virtuvės komplekto papildymai gali labai palengvinti gaminimo procesą.

Be to, užsakydami virtuvės komplektą pagal individualų projektą, galite paprašyti dizainerių atsižvelgti į jūsų asmeninius pageidavimus, kad virtuvė būtų patogesnė. Labiausiai paplitusios specialios lentynos prieskoniams arba pakabinamos spintelės su maisto skirstytuvais.

Gerai sutvarkyta erdvė ne tik palengvina ir suteikia malonumą gaminimo procesui. Šeimos nariai mielai liks virtuvėje, organizuos šeimos susibūrimus, nes kambaryje bus jaukus ir malonus.