Kiek indų reikia patogiam maisto ruošimui?
Maisto gaminimas iš dalies yra kūrybinis procesas. Kad tai nepaverstų jūsų virtuvės chaosu, svarbu po ranka turėti tik svarbius ir būtinus įrankius. Išsiaiškinkime kiek puodų, keptuvių ir kitų indų reikia patogiam maisto ruošimui.
Pagrindinis patiekalų rinkinys
Norint pradžiuginti savo artimuosius kulinariniais šedevrais, nereikia didelio patiekalų rinkinio. Svarbu kompetentingai sutvarkykite virtuvės erdvę ir tuščius stalčius nuo nereikalingo šlamšto, juk blokuoja judėjimo laisvę ir sukausto mus gaminant patiekalus.
Tai ypač pasakytina apie mažas virtuves, kurių mūsų šalyje yra daug. Čia svarbu, kad viskas būtų savo vietose.
Skirtingo skersmens puodai
Nedidelei šeimai, susidedančiai iš dviejų suaugusiųjų ir dviejų vaikų, prireiks tik trijų keptuvių. Vienas iš jų turėtų būti gražus tūrinis, su aukštomis sienomis, talpa – trys litrai. Patogu virti makaronus ar ruošti sriubas visai šeimai.
Troškiniams ar troškiniams teks rinktis keptuvę žemais kraštais ir sandariai užsidengiančiu dangčiu. Drėgmė tokiuose induose greičiau išgaruoja.
Geriau pirkti abi keptuves kaip rinkinį.
Verta nusipirkti ir puodą. Jo prireiks ruošiant padažus ir dribsnius. Ilga rankena ir mažas tūris puikiai tinka gaminant mažomis porcijomis ant stiprios ugnies.
Rinkitės gaminius storu dugnu, padengtą emaliu arba nerūdijančiu plienu. Tai patvari virtuvės reikmenų rūšis.
Keptuvės
Čia reikės dar mažiau daiktų. Pirmiausia – įprasta keptuvė aukštais kraštais, skersmuo - 26 cm Ant jo galite kepti mėsos ar žuvies kepsnius, ruošti omletus ir kitus patiekalus.
Jei perkate modelį su nuimama rankena, jis pravers ir kepant orkaitėje.
Taip pat bus reikalaujama blynų keptuvė. Kaip rodo pavadinimas, jis skirtas blynams ir blynams kepti. Taip pat ant jos galima kepti kiaušinienę, sūrio pyragus ar purius blynus.
Kepimo indas
Jei turite keptuvę su nuimama rankena, šio daikto jums nereikės. Priešingu atveju turėsite nusipirkti formą. Patariame atkreipti dėmesį į kvadratiniai arba stačiakampiai modeliai su aukštais kraštais ir pakankamu tūriuruošti valgį visai šeimai.
Garsioji cinabonė arba obuolių šarlotė, vaikams, bulvių troškinys su grybais ar lazanija – kepimo galimybės orkaitėje yra neribotos.
Tai yra visas rinkinys maisto ruošimui reikalingas vidutiniškai 3–4 asmenų šeimai. Papildomi indai užims tik vietą spintelėse ir privers už juos suklupti kiekvieną kartą, kai reikės gauti tai, ko reikia.
