Kuris kumpis geresnis

Kumpis – delikatesas, kurio istorija siekia šimtus metų, o tiksliau – juo buvo mėgaujamasi I amžiuje prieš Kristų. e. Jo paruošimo technologija aktuali ir šiandien. Palepinti save šiuo gaminiu galite neidami į parduotuvę, o tiesiog naudodami kumpio gaminimo aparatą. Šis prietaisas leidžia namuose gauti kokybiškos ir skanios, o svarbiausia – natūralios virtos kiaulienos, dešros ir panašių gaminių. Rinkoje yra daug panašių gaminių ir ne visi jie atitinka nurodytas savybes arba yra tinkami naudoti. Dėl šios priežasties prieš pirkdami tikrai turėtumėte pasidomėti, kuri kumpio gaminimo mašina yra geresnė?

Kas yra kumpio gaminimo mašina ir kaip ji veikia?

Kumpio gaminimo aparato sandara nepavadinsi sudėtinga – tai kvadratinis arba apvalus indas, į kurio vidų dedamas gaminys ir užspaudžiamas galiniais dangteliais. Reikiamą slėgį užtikrina spyruoklės, kurios tvirtina viršutinį dangtį.

Veikimo principas – kepti ir virti sukrautus natūralius produktus, kurie kumpiui suteikia sultingumo ir nenusakomo skonio. Maisto ruošimui turėtumėte naudoti ne mažiau kaip 5 litrų talpos indą - multivarką, orkaitę, konvekcinę orkaitę arba įprastą puodą. Kumpio gamintojo pranašumai:

• daugkartinio naudojimo;
• produkto natūralumas – ingredientus pasirenkate ir dedate patys;
• palankesnis paruošimas, palyginti su dešrelėmis apvalkaluose;
• platus naudojamų ingredientų asortimentas – galima naudoti paukštieną, kiaulieną, jautieną, triušieną ir kt., ją maišant ir dedant įvairių prieskonių;
• sutaupyti pinigų – kilogramas naminio kumpio kainuoja daug pigiau nei kilogramas parduotuvėje pirkto kumpio.

Didelių trūkumų nėra, tačiau kai kurie savininkai pastebi, kad laikui bėgant gaminio paviršiuje gali atsirasti korozija, tačiau tai greičiausiai dėl eksploatavimo ir priežiūros taisyklių pažeidimo. Be to, laikyti gautą produktą nėra lengva, nes nėra apvalkalo, tačiau tokiems tikslams galite naudoti įprastą foliją.

Koks turėtų būti kumpio gamintojas, skirtas gaminti namuose?

Jei nuspręsite įsigyti kumpio gamintoją, turėtumėte nedelsdami atsisakyti pigių ar pasenusių modelių, nes eksploatacijos metu galite nusivilti. Biudžetiniams gaminiams būdingas prastas kolbų ir dangtelių kraštų apdirbimas, ant kurių galite lengvai įsipjauti, sandarumo stoka ir sulčių nutekėjimo galimybė gaminimo metu. Be to, dėl senesnių modelių dizaino nepatogu nuimti gatavą kumpį.

Kitas dalykas – modernūs gaminiai, kurių medžiagos – nerūdijantis plienas arba maistui tinkantis ekologiškas plastikas, atsparus aukštai temperatūrai. Jų kraštai turi būti nuvalyti ir nupoliruoti, tarp spyruoklių ir korpuso nėra jokio kontakto. Nauji kumpio kepimo aparatų modeliai brangesni, tačiau iš jų galite drąsiai ruošti paštetus, sveikas ir skanias mėsos tyreles savo vaikams.

TOP 3 kumpio gamintojai namams

Pateikti kumpio gamintojai išsiskiria kokybe ir ilgaamžiškumu, tai patvirtina daugybė vartotojų atsiliepimų. Taigi, geriausi produktai pripažįstami:

1. Tescoma Presto. Čekijos įmonė yra žinoma dėl savo gaminių kokybės, gamyboje naudojamų medžiagų ilgaamžiškumo ir ekologiškumo bei apgalvoto dizaino. Kalbant apie šio prekės ženklo kumpio gamintoją, jis turi kombinuotą dizainą - nerūdijančio plieno korpusą, kurio viduje yra plastikinis indas. Gamintojas pasirūpino apsauga nuo perkaitimo dėl silikoninių įdėklų ant kojų. Gaminį bus nesunku išimti gaminimo pabaigoje dėl nežymaus indo išsiplėtimo iš viršaus. Produkto trūkumai apima jo kuklią talpą - 1,1 kg maltos mėsos, taip pat daugelio vartotojų nepasitikėjimą plastiku, nepaisant jo aukštos kokybės.
2. Redmond RHP-M02. Kinijos gamintojas yra žinomas dėl savo gaminių, todėl šio prekės ženklo kumpis iš karto įkvepia pasitikėjimą. Prietaiso privalumai: patvaraus plieno kaip medžiagos naudojimas ir 1,5 litro tūris, taip pat 5 metų garantija. Konstrukcija gerai apgalvota – 4 spyruoklės tolygiai spaudžia viršutinį dangtelį, neleidžiant iškraipyti, o gilūs grioveliai leidžia lanksčiai reguliuoti gaminio tūrį. Yra tik vienas minusas - kaina yra didesnė, palyginti su konkurentais, tačiau, anot kumpio gamintojo savininkų, tai visiškai pateisinama.
3. Endever Skyline HM 004. Taip pat Kinijos įmonės gaminys, kuriam suteikiama 5 metų garantija ir kuris pagamintas iš nerūdijančio plieno. Talpyklos tūris – 1,5 l, gatavas produktas – 1,4 l. Pigiausia kumpio gaminimo mašina, bet tuo pat metu reikalaujanti tam tikros praktikos.Jis nėra sandarus, todėl pirmiausia reikėtų dugną iškloti folija arba į vidų įkišti kepimo rankovę. Dangtis tvirtinamas 3 spyruoklėmis, kurių visiškai pakanka norint užtikrinti reikiamą slėgį. Kumpio gamintojas neturi jokių ypatingų trūkumų, išskyrus sandarinimo poreikį.

Visų gaminių priežiūra yra vienoda – po naudojimo kumpio gamintoją reikia nuplauti plovikliu, o tada įdėti į džiovyklę. Taip pat galite naudoti indaplovę.

Taigi visi kumpio gamintojai yra panašūs vienas į kitą ir skiriasi tik dizaino ypatybėmis ir kaina. Norint išsirinkti tinkamą, reikia apsispręsti dėl planuojamų gaminti produktų, jų tūrių, norimos gaminio medžiagos, nes ne visi sutinka naudoti maistinį plastiką.