Ką galima virti kumpio keptuvėje?

Vis daugiau žmonių pradeda galvoti apie vartojamo maisto kokybę. Parduotuviniai pusgaminiai negali pasigirti nei natūralios mėsos kokybe, nei skoniu, o apsinuodijimo jais atvejai nieko nebestebina. Toks išradimas kaip kumpio kepimo mašina atėjo į pagalbą žmonėms, kurie svajoja valgyti sveikai ir skaniai. Šis prietaisas leidžia paruošti skanias namines dešreles, o dėl kelių technikų ir įvairių priedų tikrai nepavargsite su juo gaminti.

Ką galima virti kumpio keptuvėje?

Perkant šį virtuvės prietaisą daugeliui kyla klausimas „ką, be banalaus kumpio, galima jame virti? Šiuolaikiniai kumpio gamintojai leidžia paruošti bet kokius dešros gaminius iš mėsos ir paukštienos, taip pat iš žuvies ir jūros gėrybių. Norėdami suprasti, kam tiksliai jis tinka, turite šiek tiek suprasti šios mašinos veikimo principą.

Į pastabą! Naudoti šį įrenginį yra gana paprasta. Net vaikas gali kepti mėsą kumpio keptuvėje.

Kumpio gaminimo aparatas – tai cilindrinis metalinis indas, į kurį dedamas maistas ir įmontuota spyruokle sandariai suspaudžiamas.. Tada jie troškina žemoje temperatūroje (apie 100 laipsnių) keletą valandų.Dėl silpno terminio apdorojimo ir ilgo kepimo mėsa pasirodo kiek įmanoma švelnesnė ir sultingesnė.

Įrenginių konstrukcija yra gana paprasta ir nereikalauja jokių įgūdžių valdyti. Paprastai jis turi du gaminimo režimus:

• maisto gaminimas;
• kepimo.

Klasikiniame kumpio recepte yra tik du produktai – kiauliena ir želatina., taip pat prieskonių ir druskos pagal skonį. Forma iš vidaus uždengiama folija arba karščiui atsparia plėvele, tada į vidų dedama marinuota smulkiai supjaustyta mėsa, užpilama želatina, uždaroma dangčiu ir kepama be žmogaus įsikišimo.

Gaminimo procesas yra kuo paprastesnis, o rezultatas viršija visus lūkesčius! Tankiai sutankinta mėsa, ilgai troškinant, nuobodžiai mėsai suteikia iš esmės naują skonį, o paprastomis manipuliacijomis jos skonis bus nuolat papildytas įdomiomis natomis ir deriniais.

Kaip paįvairinti savo kumpį naudojant šį įrenginį

Be klasikinio kiaulienos kumpio recepto, yra keletas papildomų, galinčių gerokai pakeisti pagrindinį pagrindą.

• Ne prasčiau atrodys ir vištienos ar kalakutienos kumpis. Paukštiena patiks savo figūrą stebintiems žmonėms, tinka ir vaikiškam meniu.
• Norėdami nustebinti savo artimuosius nauju patiekalu, galite gaminti kumpį iš žuvies ar jūros gėrybių. Žuvies kumpis su kalmarų priedu yra populiarus.
• Į klasikinį kumpį nesunkiai galite pridėti grybų, sūrio, daržovių (morkų, žirnelių, šparagų, brokolių) ar prieskonių.
• Mėsą netgi galite pakeisti subproduktais, pavyzdžiui, vištienos širdelėmis, jautienos liežuviu ar kepenimis.

SVARBU! Večininiuose galite gaminti ne tik mėsos, bet ir žuvies gaminius.

Dešimtys atnaujintų receptų neleis kumpio gamintojui ilgą laiką kaupti dulkes ant lentynos, todėl jis bus nuolatinis svečias ant virtuvės stalo.

Ką, be kumpio, galima pagaminti kumpio keptuvėje?

Be paties kumpio, mašina puikiai gamina bet kokius kitus dešros gaminius. Sumaldami mėsą į maltą mėsą, galite paruošti visų sovietinių vaikų mėgstamą daktarišką dešrą. Jei į mėsą nedėsite stingdančiosios medžiagos ir nustatysite „kepimo“ programą, gausite nuostabią virtą kiaulieną.

Ant šventinio stalo vertai atrodys specialioje mašinoje paruoštas vyniotinis iš bet kokios rūšies mėsos ar žuvies. Grybai, daržovės ir sūris gali būti naudojami kaip įdaras.

Verta prisiminti, kad kumpio keptuvėje ruošiami patiekalai nuo parduotuvinių gerokai skiriasi ne tik skoniu, bet ir galiojimo laiku.. Dėl konservantų trūkumo naminį kumpį rekomenduojama laikyti ne ilgiau kaip 3 dienas.