Indukcinių viryklių privalumai ir trūkumai

Virtuvė yra viena iš dažniausiai naudojamų vietų namuose. Norėčiau, kad ši vieta būtų kuo patogesnė ir funkcionalesnė, o tai nesunkiai pasiekiama šiuolaikinėmis technologijomis.

Indukcinė kaitlentė yra gera alternatyva įprastai viryklei. Daugelis žmonių nepasitiki naujomis technologijomis ir grįžta prie „senamadiško“ gaminimo ant klasikinių viryklių būdo. Todėl verta suprasti indukcinių kaitlenčių privalumus ir trūkumus.

Privalumai

Bet koks virtuvės prietaisas turi privalumų ir trūkumų, įskaitant indukcinę kaitlentę.

Efektyvumas

Indukcinių plokščių veikimo principas paprastas, jo esmė – šildyti pačios plokštės paviršių ir indo dugną. Tai įmanoma dėl ritės sukurto aukšto dažnio magnetinio lauko. Taip keptuvės dugnas įkaista, bet paviršius lieka šaltas.

Virimo laikas sutrumpėja beveik perpus. Pavyzdžiui, pašildyti porą litrų vandens ant elektrinės viryklės užtrunka iki 10 minučių, tačiau indukcinis skydelis su šia užduotimi susidoros per 5–6.

Greitas šildymas

Keptuvė pradės kaisti iš karto po to, kai ją pastatysite ant viryklės. Daug kas priklauso ir nuo pačių indų, tačiau apskritai kepimo laikas gerokai sutrumpėja.

Energijos taupymas

Indukcinė kaitlentė sunaudoja beveik pusę elektros energijos, palyginti su alternatyviomis elektros galimybėmis. Kadangi didžioji dalis energijos išleidžiama indams šildyti, o ne aplinkai, energijos iššvaistoma nedaug.

Automatinis įjungimas ir išjungimas

Skydas reaguoja tik į magnetines savybes turinčias lėkštes, puodus, keptuves, kurių skersmuo turi būti ne mažesnis nei 12 centimetrų. Tik po to, kai pirmiau minėti patiekalai bus ant skydelio, antrasis pradės savo darbą. Iš karto po indų išėmimo jų veikimas sustos.

Svarbu! Puodo ar keptuvės sienelės gali būti pagamintos iš bet kokios medžiagos, tik dugnas turi turėti magnetinių savybių, kad panelė pradėtų veikti.

Jutiklinis valdymas

Indukcinę kaitlentę galite valdyti naudodami jutiklį. Ant jo nėra nei mygtukų, nei rankenėlių.

Ant stiklo keramikos paviršiaus nupieštos piktogramos, kurias spustelėjus galima lengvai nustatyti komandą. Net vaikas gali valdyti valdiklius.

Priežiūra

Krosnelės priežiūra nereikalauja daug pastangų. Nuvalyti išsiliejusį skystį ar maisto likučius nuo skydelio nėra sunkiau nei nuo stalo. Tai galima padaryti su įprasta kempine ar skuduru.

Dizainas

Indukcinė kaitlentė išsiskiria šiuolaikišku dizainu. Atrodo griežtai ir glaustai, todėl nepakenks akiai ir niekaip neišsiskirs virtuvėje.

Trūkumai

Dažniausiai pasitaikantys skydo trūkumai yra kaina, taip pat padidėjęs įrangos veikimo triukšmas.

Kaina

Didelė kaina yra vienas reikšmingiausių trūkumų.Gera įranga kainuos nemažą centą.

Taip pat yra modelių, kurių kaina yra mažesnė, tačiau jų funkcionalumas palieka daug norimų rezultatų.

Galite lengvai sumokėti už krosnelę taupydami energiją. Tai daug lengviau padaryti naudojant specialius indukcinėms plokštėms skirtus indus.

Padidėjęs triukšmas

Triukšmą generuoja ventiliatorius, kuris atvėsina ritę ir elektronikos plokštę. Skirtingi indai sukelia skirtingą triukšmo lygį. Pavyzdžiui, specialūs indai veikia daug tyliau nei tada, kai ant viryklės stovi ketaus ar plieninė keptuvė. Jų medžiaga labiau daugiasluoksnė, ant tokių indų maistas retai pridega.

Elektromagnetinė radiacija

Indukcinės viryklės nekelia didelio pavojaus žmonių sveikatai. Nors elektromagnetinės spinduliuotės taip pat negalima vadinti naudinga, reikia laikytis kelių taisyklių:

• gamindami stenkitės kuo mažiau liestis su virykle;
• esate pusės metro atstumu nuo viryklės;
• Išmeskite elektroniką, pvz., išmaniuosius telefonus, televizorius ir kitus virtuvės prietaisus.

Reiklus patiekalams

Renkantis patiekalus yra tikrai daug apribojimų. Taip yra dėl to, kad plytelė reaguoja tik į magnetinių savybių turinčius indus. Stiklinius, aliuminius ar keraminius indus galima iš karto atmesti, ant tokios viryklės juose gaminti nebus galima.

Taip pat neįtraukiami visi laivai su nelygiu dugnu. Pavyzdžiui, keptuvės su grioveliais dugnu arba nelygios keptuvės plonu dugnu.

Svarbu! Krosnelės įkaitimo greitis ir prarastos elektros energijos kiekis priklauso nuo dugno. Jei dugnas nelygus, įkais tik ta keptuvės dalis, kuri visiškai liečiasi su lizdu.Vadinasi, jei indo dugnas ne iki galo įkaista, jis įkaista ilgiau ir išeikvojama daugiau elektros energijos.

Automatinis išsijungimas po 3 valandų

Daugumoje modelių yra įmontuotas laikmatis, kuris išjungia viryklę praėjus tam tikram laikui.

Dauguma plokščių nėra skirtos ilgalaikiam gaminimui ir išsijungia daug greičiau. Turėsite prieiti rankiniu būdu ir vėl jį įjungti.

Kita vertus, ši funkcija gali apsaugoti nuo gaisro.

Kad išvengtumėte šio trūkumo, prieš pirkdami turite atidžiai susipažinti su skydo techninėmis charakteristikomis ir funkcijomis.

Palyginimas su klasikine kaitlente

Jei lyginsite indukcinę kaitlentę su klasikine kaitlente, galite rasti tiek pliusų, tiek minusų iš abiejų pusių.

Visų pirma, pagrindinis indukcinės viryklės privalumas – energijos taupymas. Kadangi skydelis automatiškai prisitaiko prie keptuvės dydžio, jis greičiau įkaista.

Ši funkcija taip pat pašalina galimybę nusideginti, skirtingai nuo klasikinio skydelio, ant kurio tai padaryti labai paprasta. Net jei ant viryklės paliksite šaukštą ar šakutę, jis neįkais, nes jo skersmuo nesiekia 12 cm. Tušti indai taip pat neįkaista, todėl nesudegs, net jei ir liks ant viryklės. Funkcija labai pravers šeimoms su mažais vaikais.

Tuo pačiu metu klasikinė plokštė yra pigesnė nei indukcinė viryklė. Tam nereikia pirkti jokių specialių indų.

Bet kuri technologija turi privalumų ir trūkumų, o indukcinė plokštė nėra išimtis. O palikti savo pasirinkimą ar teikti pirmenybę klasikai priklauso nuo jūsų!