Kas yra indukcinė kaitlentė

Bet kurioje modernioje virtuvėje yra tam tikros rūšies viryklė, kuri reikalinga maisto ruošimui. Be jo tiesiog neįmanoma. Yra daugybė skirtingų tipų plokščių, iš kurių pagrindiniai yra:

• Dujos;
• Elektriniai;
• Indukcijos parinktys.

Indukcinės viryklės naudojimas virtuvėje suteikia daug privalumų, nes ji yra labai efektyvi, paprasta naudoti, patikima ir turi papildomų funkcionalumų. Pažvelkime atidžiau, kas yra „indukcinė kaitlentė“.

Kas yra indukcinė kaitlentė: bendras aprašymas

Ką reiškia indukcinė kaitlentė? Jis priklauso įmontuojamai buitinei technikai, savo prigimtimi laikomas elektriniu. Be to, tokios krosnelės veikimo principas visiškai skiriasi nuo elektrinės. Į šį aspektą reikia atsižvelgti ir suprasti, kuo skiriasi šie virtuvės prietaisai.

Indukcinės kaitlentės veikimo principai: techninės galimybės

Indukcinė kaitlentė – tai įrenginys, kuriame nėra specialaus kaitinimo elemento, vietoj to naudojami elektromagnetinių ritių tipai.Kaip veikia indukcinė kaitlentė? Srovė tiekiama iš tinklo į ritę, kuri atlieka magnetinio lauko generavimo procesą.

Kai ant darbinio skydo paviršiaus naudojami metaliniai indai, jis labai greitai įkaista. Tai daroma dėl to, kad metalinius indus veikia sūkurinės srovės.

Virtuvės indai, kuriuos galima naudoti ant indukcinės kaitlentės

Visos indukcinės viryklės gali labai greitai įkaitinti indus, pagamintus iš metalo. Tuo pačiu metu pati pateikto tipo konstrukcijos viryklė veikimo metu beveik neįkaista, o tai yra teigiamas šios technikos naudojimo taškas. Todėl beveik visa sunaudojama energija išleidžiama maisto ruošimui skirtiems indams šildyti. Tai rodo aukštą indukcinių krosnių našumą, taip pat jų naudojimo efektyvumą.

Indukcinei viryklei reikia įsigyti indus, pagamintus iš tam tikrų medžiagų, kurios gali greitai įkaisti ir neturėti blogo poveikio maistui:

• Labai dažnai skydui naudojami indai iš nerūdijančio plieno;
• Taip pat tinka indai, pagaminti iš kokybiško ketaus;
• Renkantis indus reikia atkreipti dėmesį į tai, kad jo dugnas būtų kuo storesnis ir metalinis, o tai įtakoja laiką, per kurį maistas įkaista.

Ar indukcinė kaitlentė kenkia sveikatai: jos trūkumai

Daugelis žmonių klausia, ar viryklė kenkia žmogaus sveikatai, jei ji nuolat naudojama maisto ruošimui. Norėdami teisingai atsakyti į šį klausimą, turite suprasti, kaip veikia šios rūšies technologija.2006 metų pradžioje Šveicarijoje buvo atliktas tyrimas, kurio metu buvo nustatyta, ar indukcinės kaitlentės nekenkia sveikatai.

Svarbu! Mokslininkai nustatė, kad tinkamai naudojant pateiktą techniką ji negali pakenkti sveikatai, netgi sukurti galingus elektromagnetinius impulsus. Tačiau būtina suprasti, kad viryklė turi būti naudojama griežtai laikantis instrukcijų.

Kvalifikuoti specialistai nurodo, kad kepimui naudojamos keptuvės dugnas turi užpildyti didžiausią degiklio dugno plotą. Naudojant įrangą, būtina išlaikyti tam tikrą atstumą, kuriuo žmogus turi būti, kai įjungta viryklė.

Atstumas turi būti ne mažesnis kaip 30–35 centimetrai. Tai padės apsaugoti žmogaus organizmą nuo neigiamos stiprios elektromagnetinės spinduliuotės įtakos gaminimo metu.

Į ką atkreipti dėmesį renkantis

Renkantis krosnelę, rekomenduojama atkreipti ypatingą dėmesį į gamintoją, funkcines savybes ir gaminio savybes. Be to, medžiagos, iš kurios pagaminta indukcinė kaitlentė, kokybė labai priklausys nuo jos tarnavimo laiko.

Renkantis įrangą atkreipkite dėmesį į degiklių skaičių, nes skirtinguose modeliuose jų skaičius gali skirtis. Į tai reikia atsižvelgti, kad įsigytumėte sau tokią viryklę, kuri jums optimaliai tiktų visais atžvilgiais.

Be viso to, viryklės gali turėti skirtingus gaminimo režimus. O skirtinguose įrangos modeliuose šių režimų skaičius gali labai skirtis.Vidutinis režimų, naudojamų įvairiems maisto produktams ruošti šiuolaikiniuose įrenginiuose su indukciniu veikimo principu, skaičius yra 15 tipų.

Svarbu! Labai dažnai galima rasti viryklių, turinčių specialų veikimo režimą, leidžiantį tam tikram laikui pristabdyti gaminimo procesą, o vėliau jį pradėti iš naujo.

Ši funkcija labai patogi ir naudinga ruošiant įvairius patiekalus, todėl renkantis šią techniką rekomenduojama atkreipti dėmesį į šį momentą.

Taigi dabar jūs žinote, ką reiškia indukcinė kaitlentė. Jei kyla problemų renkantis, rekomenduojama kreiptis pagalbos į kvalifikuotus specialistus. Jie padės išsirinkti geriausią variantą, kurio dydis ir funkcionalumas bus jums reikalingas. Na, nuspręskite patys, kokia spalva derės prie virtuvės.