Ką galima virti vaflinėje?

Beveik kiekviena šeimininkė tarp savo virtuvės reikmenų turi vaflinę. Iš pradžių po įsigijimo dažnai naudojamas, vėliau – rečiau – savaitgaliais, o vėliau visiškai pašalinamas. Tačiau mažai žmonių žino, kad naudodami šią formą galite pagaminti įvairių skanių patiekalų.

Ar galima vaflinėje kepti kitus patiekalus, be vaflių?

Atsakymas paprastas: „Tu gali. Tai netgi būtina“. Maisto gaminimas užtruks labai mažai laiko. Tokiems kulinarijos srities tyrimams tinka tiek sovietmečiu gaminti įrenginiai, tiek šiuolaikiniai modeliai, kuriuos gamintojas ir toliau kasmet tobulina. Universaliausios iš jų – elektrinės vaflinės.

DĖMESIO! Nemėginkite kulinarinių eksperimentų su modeliais, skirtais ploniems vafliams kepti.

Kokius maisto produktus galima virti vaflinėje?

Elektrinis vaflinis lygintuvas tinka skaniems, minkštiems ir traškiems saldiems ir neraugintiems vafliams. Be saldumynų, elektrinė forma leidžia išbandyti ir kitus kepinius, kurie skiriasi nuo jų. Pavyzdžiui tai:

• pica;
• bulviniai blynai;
• omletas;
• dešra tešloje;
• bulvių troškinys;
• sūrio mėsainis;
• pita;
• lašinių.

Originalūs patiekalų vaflinėje keptuvėje receptai

Populiariausias tarp šeimininkių yra picos su sūriu ir pomidorais receptas, kurį galima kepti dviem būdais.

pica

Pirmasis variantas apima paruoštos sluoksniuotos tešlos be mielių naudojimą. Taigi čia yra picos receptas.

Komponentai:

• bemielės sluoksniuotos tešlos – 250 g;
• pusiau rūkyta dešra – 10 g;
• kietasis sūris - 70 g;
• vyšniniai pomidorai - 5 vnt;
• kečupas - 4 šaukštai. šaukštai.

Priklausomai nuo skonio, galite pridėti šviežių žolelių.

Tešla supjaustoma į kvadratus, lygius formos dydžiui, ir aptepama kečupu. Tada išdėliojama juostelėmis supjaustyta dešra, ant jos plonais apskritimais supjaustyti pomidorai, žolelės ir tarkuotas sūris. Viskas uždengiama kitu tešlos gabalėliu ir kepama apie ketvirtį valandos.

Antrasis gamybos būdas – pica, kurios pagrindas – tešla.

Komponentai:

• lydytas sviestas ir pienas - po vieną stiklinę;
• vištienos kiaušinis - 3 vnt;
• kietasis sūris ir dešra – po 150 g;
• alyvuogės - 3 šaukštai. šaukštai;
• miltai - 1 stiklinė;
• kepimo milteliai - vienas šaukštas;
• žiupsnelis druskos.

Sviestas ir pienas sumaišomi, įmaišomi kiaušiniai, miltai, kepimo milteliai ir druska. Masė išplakama ir gaunama skysta tešla, į kurią dedami visi kiti smulkinti ingredientai. Ši pica kepama tol, kol atsiranda auksinė plutelė.

Omletas

Omleto receptas gana paprastas ir iškepus atrodo skaniai.

Komponentai:

• blynų miltai – 1 a.š. šaukštas;
• du žiupsneliai druskos;
• rafinuotas saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• vienas žiupsnelis maltų juodųjų pipirų;
• pienas - 2 šaukštai. šaukštai;
• vištienos kiaušinis - 2 vnt.

Pienas ir kiaušiniai išplakami, į gautą mišinį įpilama druskos, pipirų ir saulėgrąžų aliejaus.Tada suberti miltus ir vėl plakti, kol gaunama vienalytė masė, kuri, savo ruožtu, pilama į elektrinę vaflinę ir lieka joje, kol paruošta.

Bulvių troškinys

Bulvių troškinys yra vienas skaniausių patiekalų kasdieniame racione. Yra daug įvairių jo paruošimo receptų, įskaitant vaflių formą.

Ingridientai:

• bulvės - 200 g;
• grietinė - 75 g;
• kiaušinis - 1 vnt;
• miltai - 25 g;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Bulvės nulupamos, smulkiai sutarkuojamos, išspaudžiamos sultys. Į bulves įmuškite kiaušinį, grietinę, druską ir pipirus, tada supilkite aliejų ir suberkite miltus. Viskas maišoma, kol gaunamas vienalytis mišinys. Dėti į formą ir kepti, troškinys paruošiamas per 15 minučių.

Sūrio mėsainis

Karšti sumuštiniai – sūrio mėsainiai – labai tinka sočiam ir skaniam užkandžiui.

Komponentai:

• vafliai - apie penkis gabalėlius;
• 2 kiaušinių;
• 200 ml pieno;
• 140 g kvietinių miltų;
• 60 gramų miežių arba avižinių dribsnių;
• du trečdaliai arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
• žiupsnelis druskos;
• 50 g sviesto;
• 100 ml gazuoto vandens.

Įdarui šoninę šiek tiek pakepinti ir paruošti salotas, pomidorus bei majonezą. Virimo procesas prasideda nuo vaflinės tešlos. Kiaušinius šiek tiek paplakti, supilti pieną. Atskirame dubenyje sumaišykite kepimo miltelius, kvietinius ir perlinius arba avižinius miltus. Į kiaušinių mišinį taip pat dedama miltų. Sviestas ištirpinamas, supilamas į tešlą, pasūdomas ir išmaišomas. Palikite kambario temperatūroje apie pusvalandį. Galiausiai į gautą masę įpilama gazuoto vandens.

Sūrio traškučiai

Traškučiai laikomi nesveiku maistu, tačiau nepaisant to jie labai populiarūs, ypač tarp vaikų.Taip pat galite pamaloninti savo vaikus naminiais traškučiais, kurie yra nekenksmingi ir neįtikėtinai skanaus skonio.

Komponentai:

• 160 g tarkuoto sūrio;
• 140 g sviesto;
• 230 g kvietinių miltų;
• vienas arbatinis šaukštelis kepimo miltelių;
• aromatinių žolelių mišinys, druska ir pipirai pagal skonį.

Visi ingredientai sumaišomi, kol gaunama vienalytė konsistencija. Gauta masė turi būti ir plona, ​​ir ne per skysta. Tešla padalinama į rutuliukus ir palaipsniui po vieną dedama į formą. Uždarius prietaiso dangtį, rutuliai bus tolygiai paskirstyti visame paviršiuje.

Kaip matyti iš aukščiau pateiktų receptų, tokio buitinio elektros prietaiso, kaip vaflinė, galimybės yra neribotos. Yra daug receptų, o kulinariniai eksperimentai tęsiasi.