Kaip išsirinkti džiovyklą vaisiams ir daržovėms

Džiovintuvas yra universalus įrankis, leidžiantis dirbti ne tik su vaisiais, bet ir su daržovėmis, grybais, žolelėmis. Pažangiausi modeliai leidžia džiovinti mėsą ir žuvį. Nepakeičiamas daiktas sveikų džiovintų vaisių mėgėjams. Pagrindinis elektroninių džiovintuvų privalumas – nereikia naudoti cukraus, kvapiųjų medžiagų ir konservantų.

Vaisių ir daržovių džiovintuvo pasirinkimo kriterijai

Norėdami pasirinkti geriausią džiovintuvą, turite nuspręsti dėl geriausių kriterijų konkrečiam įrenginiui.

Apimtis

Svarbiausias prietaisų pasirinkimo kriterijus, leidžiantis apskaičiuoti perdirbtų produktų skaičių. Vidutiniškai džiovinimas trunka nuo 3 iki 10 valandų. Štai kodėl, jei turite džiovinti daug daržovių ir vaisių, įrenginio tūris turėtų būti didelis. Dažnai talpa nurodoma pačiame įrenginyje, tačiau jei taip nėra, reikėtų žiūrėti į matmenis.

Svarbu! Dauguma maisto produktų išlaiko savo savybes džiovinant šviežią. Todėl nerekomenduojama operacijos atlikti dalimis.

Tinkamas produktas padarys jūsų maistą kuo sveikesnį. Todėl renkantis džiovyklę svarbu įvertinti tūrį, padėklų skaičių, aukštį ir svorį.

Medžiaga

Yra plastikinės ir metalinės džiovyklos.Gaminio medžiaga turi įtakos šilumos perdavimui ir gebėjimui palaikyti temperatūrą eksploatacijos metu. Metaliniai įrenginiai darbą atlieka greičiau ir geriau, atitinkamai ir brangiau. Plastikiniai prietaisai yra kompaktiškesni ir lengvesni, todėl transportavimo procesas yra lengvesnis.

Džiovyklės dekoravimas permatomu plastiku leidžia savininkui stebėti džiovinimo procesą. Dėl to jums nereikės nuolat nuimti dangčio ir išimti kepimo skardų.

Svarbu! Nepriklausomai nuo konstrukcijos medžiagos, džiovyklę po kiekvieno naudojimo reikia kruopščiai išplauti. Valymas atliekamas be ploviklių, nes viduje gali likti jų likučių.

Galia

Minimali džiovyklių galia yra 150-250 W diapazone. Jie skirti mažoms porcijoms apdoroti. „Silpni“ dizainai netinka dažnam naudojimui, todėl tinka mažoms šeimoms.

Optimali veikimo galia yra 350-600 W.

Tokie įrenginiai yra erdvūs, sunaudoja minimaliai energijos, o džiovinimo procesas vyksta greičiau. Tinka dažnam ir dideliam darbui.
Šildymo elementas

Džiovinimo procesas vyksta tiesiogiai dalyvaujant šildymo komponentui. Šildytuvai yra įrenginio viršuje arba apačioje. Optimalus pasirinkimas yra įrenginys su šildytuvu, sumontuotu konstrukcijos viršuje. Ši konstrukcija leidžia išvengti kontakto tarp šildytuvo ir skysčio.

Pagal šildymo tipą džiovintuvai skirstomi į du tipus:

1. Darbas su šildymo elementais. Šis mechanizmas džiovina maistą konvekcijos būdu. Prietaisai nebrangūs, bet prarandama gaminio spalva.
2. Su infraraudonųjų spindulių šildytuvu. Dažnai randama brangaus ir modernaus dizaino.Infraraudonųjų spindulių šildymas išsaugo naudingąsias maisto savybes, taip pat taupo energijos sąnaudas. Daržovės ir vaisiai išlaiko savo šviežią išvaizdą perdirbimo metu. Mechanizmo trūkumas yra tas, kad nėra galimybės džiovinti smulkių gabalėlių.

Svarbu! Renkantis įrenginį, turėtumėte atkreipti dėmesį į ventiliatoriaus buvimą komplekte.

Kontrolė

Valdymas skirstomas į:

• elektroninis;
• mechaninis.

Elektroninis mechanizmas yra patogus rankiniam temperatūros reguliavimui. Antruoju atveju konstrukcijose yra mechaninė relė, kuri neleidžia pasirinkti temperatūros siaurose ribose.

Elektroninis valdymas reiškia daugybę funkcijų ir režimų, todėl tokie įrenginiai kainuos daugiau.

Svarbus kriterijus yra tam tikro produkto paruošimo laikmačio buvimas. Tokiuose įrenginiuose šeimininkė pati nustato reikiamą laiką, po kurio džiovykla išsijungs automatiškai.

Pigūs modeliai nesuteikia laikmačio, todėl žmogus pats turi stebėti džiovinimo procesą ir išjungti įrenginį.

Svarbu! Kad išvengtumėte gedimų, turėtumėte įsigyti dizainus su „apsaugos nuo perkaitimo“ funkcija.

Geriausios daržovių ir vaisių džiovyklės

Yra daug įmonių, gaminančių džiovintuvus. Kiekvienas modelis turi savo išskirtines savybes, taip pat privalumus ir trūkumus.

Ezidri Snackmaker FD500

Korpusas pagamintas iš plastiko ir turi apsaugą nuo perkaitimo. Darbo procesas susideda iš oro judėjimo palei padėklus, palaipsniui judant iš centrinės angos į išorę. Dėl to produktai džiovinami tolygiai. Modelyje telpa iki 15 padėklų.

Privalumai:

• greitas džiovinimas;
• reguliuojamas padėklų skaičius;
• lengva priežiūra;
• talpa.

Trūkumai:

• trumpas maitinimo laidas;
• jungiklio trūkumas;
• eksploatacijos metu yra triukšmas.

Alvinas SU-1

Naudojamas augalinės kilmės produktų perdirbimui. Skydelyje yra temperatūros ir galios valdymo mygtukai. Galia neviršija 800 W, todėl džiovinimas vyksta greitai.

Privalumas:

• talpa;
• aukšta konstrukcijos kokybė;
• paprasti valdikliai.

Trūkumai:

• nepatogiai pritvirtinami padėklai;
• veikimo metu kelia triukšmą.

BelOMO 8360

Darbas paremtas konvekcija. Šildymo elementas yra paslėptas po dangteliu, kuris apsaugo mechanizmą nuo drėgmės ir maisto dalelių. Telpa ne daugiau kaip 8 padėklus. Kaitinimo elementai palaiko vienodą temperatūrą visais lygiais, užtikrindami vienodą džiovinimą.

Privalumai:

• korpusas pagamintas iš aukštos kokybės plastiko;
• mažas dydis;
• nėra triukšmo;

Trūkumai:

• jei yra didžiausias padėklų skaičius, džiovinimas vyksta greičiau apačioje;
• automatinis neišsijungia.

Zimber ZM-11025 / ZM-11026

Modelio ypatumas yra tas, kad be įprastų produktų galite gaminti jogurtą. Pagrindinis modelio privalumas yra tai, kad džiovinimas vyksta kuo tolygiau.

Privalumai:

• lengva priežiūra;
• nėra triukšmo;
• platus režimų asortimentas.

Trūkumai:

• procesas trunka ilgiau;
• Padėklų aukščio reguliuoti negalima.

Polaris PFD 0605D

Komplekte yra skaidrūs padėklai, leidžiantys stebėti džiovinimo procesą. Gamindami gaminiai netamsėja. Prietaisas aprūpintas elektroniniu ekranu su trimis mygtukais. Skydelyje galite reguliuoti temperatūrą, laiką ir įjungti įrenginį.

Privalumai:

• stilingas dizainas;
• kompaktiškumas;
• tylus veikimas;
• laikmačio buvimas.

Trūkumai:

• galia;
• poreikis perkelti padėklus.

Kokią džiovintuvą pasirinkti, priklauso nuo konkrečių pirkėjo pageidavimų. Turėdami džiovyklą, visada po ranka turėsite sveikų vaisių. Taigi bet kuriuo metų laiku galite atpratinti vaiką nuo nesveikų saldumynų ir praturtinti organizmą naudingais mikroelementais. Šiuolaikinių technologijų dėka procesas neapsiriboja vien vaisių apdorojimu, todėl galėsite mėgautis marmeladu, jogurtu ir zefyrais.