Išcentrinė sulčiaspaudė: kas tai?
Šviežiai spaustos sultys pusryčiams tampa sveiku įpročiu žmonėms, kurie laikosi dietologų patarimų ir kreipia dėmesį į savo sveikatą. Populiariausi modeliai buitinės technikos parduotuvėse yra išcentriniai modeliai, kuriuos pristato žinomi prekės ženklai.
Straipsnio turinys
Kas yra išcentrinė sulčiaspaudė?
Išcentrinės sulčiaspaudės veikimo principas yra sukurti padidintą slėgį skyriuje su vaisiais ir daržovėmis, todėl atskiriamos kietos ir skystos vaisių frakcijos, įdėtos į įrenginį.
Tokį įrenginį sudaro elektros variklis, separatorius, sulčių indas ir valdymo blokas. Separatorius gali būti cilindro arba kūgio formos. Cilindrinio tipo privalumas yra didelis produktyvumas ir daugiau sulčių gavimas iš spaustų vaisių. Tačiau jūs turite pašalinti minkštimą rankiniu būdu, išjungdami įrenginį, paruošę dvi stiklines gėrimo. Kūginiai separatoriai veikia priešingai – jie sugeba išmesti minkštimą, bet ne iki galo išspausti sulčių. Separatoriai gaminami iš nerūdijančio plieno su technologinėmis angomis, kurių kiekis lemia sulčių kokybę.
Prietaiso korpusas pagamintas iš smūgiams atsparaus blizgaus plastiko, atsparaus kvapams ir lengvai valomas.
Skylė vaisiams dėti yra plati, kad būtų lengviau paruošti ingredientus. Kai kurie modeliai turi išankstinio pjaustymo funkciją.
Svarbų vaidmenį atlieka greičio reguliatorius. Jo dėka galėsite pasirinkti optimalų režimą įvairių rūšių vaisiams ir paruošti sultis su reikiamu minkštimo kiekiu.
Išcentrinės sulčiaspaudės pasirodė gana seniai ir tapo įprastais šiuolaikinės virtuvės vienetais. Jie yra gana paprasti naudoti:
- Paruošti vaisiai - nulupti ir supjaustyti porcijomis - dedami į priėmimo indą.
- Įjungus prietaisą, žaliavos sumalamos, kad gautųsi pasta.
- Greitai sukantis centrifugą, susmulkintas produktas įspaudžiamas į konteinerio sieneles, o pyragas ir skystis paskirstomi į skirtingus skyrius.
- Susidariusios sultys suteka į stiklinę, paruoštą naudojimui.
Svarbu! Išcentrinės sulčiaspaudės laikomos universaliomis, nors rekomenduojamų produktų sąrašą kiekvienam modeliui nustato gamintojas atskirai.
Skiriamieji bruožai
Išcentrinės sulčiaspaudės konstrukcija ir veikimo principas lemia kai kuriuos jos naudojimo aspektus, susijusius su buitinėmis sąlygomis.
Pagrindiniai šio tipo įrenginių, kuriems vartotojai teikia pirmenybę, pranašumai yra jų prieinama kaina ir didelis veikimo greitis. Sultys gali būti paruoštos labai greitai, per kelias minutes, tačiau įrenginio galia turi būti 0,2-1,2 kW. Priklausomai nuo modelio, nepertraukiamo veikimo laikas be variklio perkaitimo rizikos skiriasi.
Tačiau dėl didelio veikimo greičio perdirbti vaisiai įkaista ir sumažėja naudingųjų medžiagų. Tuo pačiu metu produktai prisotinami deguonimi, dėl to sultys oksiduojasi ir putoja. Šie veiksniai sumažina gėrimo kokybę ir sutrumpina jo galiojimo laiką iki pusvalandžio.
Svarbu! Sultis reikia išspausti prieš pat naudojimą, nerekomenduojama jų laikyti šaldytuve.
Išcentrinių sulčiaspaudžių trūkumas yra didelis triukšmo lygis, kuris nepageidautinas namuose, kuriuose auga maži vaikai ir vyresnio amžiaus šeimos nariai.
Rinkdamiesi konkretų modelį, jie įvertina įrenginio techninius parametrus ir išvaizdą.
Taikymo sritis
Dėl didelio greičio ir našumo išcentrinę sulčiaspaudę patogu naudoti gaminant gėrimus namuose, ypač kai trūksta rytinio laiko.
Prietaisas gali apdoroti beveik visas daržoves ir vaisius, nepriklausomai nuo jų kietumo ir tankio. Kai kurie modeliai gali apdoroti net šaldytą maistą. Sunkumai kyla spaudžiant žalumynus, žoleles ir vaisius su mažomis sėklomis, kurių negalima pašalinti ruošiantis darbui.
Pirmenybė standartinei dietai, kurioje nėra gurmaniškų receptų, leidžia įsigyti išcentrinį modelį kasdieniniam vitaminų gėrimo ruošimui.
