DIY sulčiaspaudė

Virtuvės prietaisų naudojimas gaminant skanų maistą ne visada sukelia teigiamas emocijas. Ruošiant sultis žiemos periodui reikalingas ypatingas pasirinkto sulčiaspaudės modelio patikimumas. Dėl didelės aukštos kokybės įrangos kainos ji dažnai tampa neprieinama. Patikimos sulčiaspaudės gaminimas savo rankomis išspręs savo namų aprūpinimo patikima vitaminų ruošimo įranga klausimą.

Veikimo principas

Atsižvelgiant į dizaino ypatybes, yra dviejų tipų sulčiaspaudės:

• išcentrinis;
• varžtas

Pirmojo veikimo principas yra tas, kad išcentrinė jėga esant dideliam greičiui atskiria sultis nuo minkštimo. Tuo pačiu metu variklis ir būgnas įkaista, o tai prisideda prie sulčių oksidacijos, vitaminų ir naudingų mikroelementų praradimo ekstrakcijos metu.

Auger sulčiaspaudės veikia mažu greičiu, o tai palengvina sulčių spaudimą „švelniu“ režimu be šildymo, išsaugant visas naudingas gautos masės sudedamąsias dalis.

DĖMESIO! Nustatyta, kad vitaminų perteklius sraigtinio ištraukimo metu yra 6 kartus didesnis nei ekstrahuojant išcentriniu būdu!

Abu metodai naudojami tiek pramoniniu mastu, tiek kasdieniame gyvenime. Pirkdamas sulčiaspaudę vartotojas dažnai nesusimąsto apie sulčių atskyrimo nuo daržovių ir vaisių būdą. Rankų darbo gamyba leidžia atidžiai išstudijuoti verpimo specifiką ir konstruktyvų įrangos veikimo būdą.

„Pasidaryk pats“ sulčiaspaudė iš aktyvatoriaus tipo skalbimo mašinos

Norint pasigaminti patiems, reikia susirasti nereikalingą skalbimo mašiną, kurioje sukosi ne būgnas, kaip šiuolaikinėse konstrukcijose, o velenas su plastikiniais ar metaliniais peiliukais skalbiniams maišyti. Būtent panaudotos įrangos veikimo aktyvatoriaus principo naudojimas leis sukurti reikiamą sulčių spaudimo įrenginį su dideliu našumu.

Laipsniškas darbo vykdymas atrodys taip:

1. Pirmiausia reikia išardyti skalbinių maišymo mechanizmą: nuimti aktyvatorių ir pavaros veleną.
2. Paruoškite veleną su trimis ar daugiau peilių montuoti įprastoje mašinos vietoje.
3. Po to kruopščiai nuplaukite vidinį mašinos paviršių ir uždarykite išleidimo angą.
4. Tinklelis su 1,5 mm skersmens skylutėmis pagamintas iš aliuminio arba kitos nerūdijančios medžiagos. Jis dedamas į centrifugą ir tvirtai pritvirtintas prie vidinio paviršiaus. Velenas dedamas į centrifugos vidų, visa konstrukcija įkišama į standartinę mašinos vietą ir tvirtai priveržiama.
5. Laiko relė, kuri anksčiau tarnavo kaip jungiklis, pakeičiama perjungimo jungikliu, skirtu valdyti veleno pavarą.
6. Įjunkite mašiną ir įkraukite vidinę išcentrinio įtaiso ertmę. Norint išspausti sultis naudojant šį naminį dizainą, nereikia iš anksto pjaustyti obuolių.
7. Dedant po kelis obuolius reikia pasirūpinti, kad koto paviršius su peiliais nebūtų padengtas obuolių minkštimu. Kai išcentrinio mechanizmo vidus prisipildo atliekų, įrenginys sustabdomas ir išvaloma vidinė centrifugos ertmė. Tada viską sudėkite į vietas ir toliau spauskite sultis.

DĖMESIO! Gamintojo nuožiūra išcentrinio mechanizmo korpusas gali būti kietas ir tada sultys bus renkamos centrifugos viduje. Išpilti susidariusias sultis nebus lengva, nes turėsite pakreipti visą įrenginį.

Gauta sulčiaspaudės konstrukcija galės apdoroti daugybę obuolių. Vaisių iš anksto pjaustyti nereikia, nes ant veleno esantys peiliai puikiai susidoros su šia funkcija. Didelis nepatogumas naudojant šią konstrukciją yra tai, kad reikia dažnai išardyti veleną, kad būtų visiškai išvalyta išcentrinio mechanizmo vidinė ertmė. Valydami neišardę veleno, galite susižaloti dėl aštrių pjovimo peilių briaunų.

SVARBU! Kad nesusipjaustytumėte, kai aptarnaujate išcentrinį mechanizmą, naudokite metalinius įtaisus, iš anksto paruoštus šiems tikslams.

Išspaudus gautas sultis rekomenduojama praleisti per marlę, joms šiek tiek pastovėjus.

Naminė sulčiaspaudė iš horizontalios skalbimo mašinos

Turint seną, neveikiančią automatinę skalbimo mašiną, galima be didelių pastangų pagaminti išcentrinę sulčiaspaudę. Buitinės technikos naudotojas, atlikdamas skalbimo ir gręžimo užduotis, žino įvairius mašinos veikimo režimus. Būtent pastaroji funkcija, tiksliau, jos atkūrimas, dabar leis ne išspausti skalbinius, o išspausti sultis iš vaisių ir daržovių. Norint įgyvendinti šį planą, būtina:

1. Įsitikinkite, kad būgnas nepažeistas, o elektros variklis veikia tinkamai.
2. Išardykite mašiną, išimkite būgną, nuplaukite, nuvalykite visus vidinius įrenginio paviršius, ypač guminius sandarinimo elementus. Jei reikia, surūdijusius paviršius ir nuosėdas nuvalykite švitriniu popieriumi.
3. Naudodami testerį nustatykite, ar elektros variklis gali veikti sukimosi režimu, o jei testerio nėra, suraskite laidą, skirtą tiesioginiam variklio aktyvavimui maksimaliu greičiu. Įdiekite jungiklį į rasta atvirą grandinę.
4. Nuimkite filtrą ir išleidimo siurblį. Pakeiskite išleidimo žarną nauja arba išvalykite seną. Drenažas turi būti su rutuliniu vožtuvu sulčių srautui reguliuoti ir valdyti.
5. Uždarykite, kniedykite ir suvirinkite visus mašinos viduje esančius kanalus ir skyles, kurios nėra reikalingos sultims nuleisti, išskyrus vandens tiekimo angą (naudojama įrangai plauti po gręžimo). Išmontuokite šildymo elementą. Išvalykite sandarias ertmes ir patikrinkite jų sandarumą.
6. Padėkite būgną į pradinę vietą, pritvirtinkite ir pakreipkite mašiną taip, kad horizontalus pakrovimo dangtis būtų viršuje.
7. Visų korpuso viduje esančių ertmių sandarumo funkcionalumui ir sandarumui patikrinti į aparatą įleidžiamas vanduo ir paliekamas 10–15 minučių, uždarius išleidimo vožtuvą. Jei nėra nuotėkio, įrenginys įjungiamas ir išleidimo vožtuvas atidaromas.

DĖMESIO! Mažų nuotėkių buvimas patikrinimo metu nėra privalomo remonto priežastis. Pats vartotojas, pasverdamas nuotėkio vietos svarbą, nustato poreikį taisyti aptiktą problemą.

Patikrinus įrenginį galima prikrauti vaisių, išspausti sultis ir konservuoti žiemai.

Vieno buitinio vieneto pavertimo kitu aprašymas padarytas naudojant skalbimo mašinos rėmą. Dauguma meistrų, konvertuodami skalbimo mašiną į sulčiaspaudę, nenaudoja buitinės technikos korpuso permainoms.Taip yra dėl skalbimo įrangos stačiakampio dizaino didelių gabaritų ir daugybės nereikalingų dalių bei mažesnio sandarių ertmių skaičiaus naudojant būgną ir jo korpusą. Svarbus keitimo ir sukimo veikimo principas.

NUORODA! Ne visos automatinės skalbimo mašinos turi patogų būgno korpusą, kad būtų galima konvertuoti į sulčiaspaudę.

Naudoti automatinės mašinos korpusą yra nepatogu, nes yra dangtis, kuris modifikacijų metu pakeičiamas metaliniu. Jis pagamintas iš nerūdijančio plieno arba aliuminio, su apvalia išpjova viduryje, skirtas krauti nestabdant įrangos. Dedant vaisius patogu naudoti vamzdelį, per kurio angą obuoliai paduodami į apatinę valdymo bloko dalį. Skalbimo mašinos pavertimo sulčiaspaude dizaino ypatybių įvairovę riboja vartotojo vaizduotė.

Kaip pasidaryti rankinę obuolių sulčiaspaudę

Nuo seniausių laikų mūsų protėviai rankiniu mechaniniu presu spaudė sultis iš vaisių. Dėl dizaino paprastumo ir naudojimo paprastumo jis yra vienas patikimiausių ir efektyviausių vitaminų ruošimo prietaisų.

Sulčių spaudyklos veikimo principas – vaisiai dedami į imobilizuotą indą, kurio sienelėse yra angos išspaustam skysčiui išeiti. Sukrovus obuolius, juos prispaudžia stūmoklis, kurio plotas atitinka konteinerio skerspjūvį. Veikiant slėgiui, vaisiai pasklinda, o sultys per skylutes teka į padėklą ar kitą skysčio surinkimo įrenginį.

Jėga, reikalinga obuoliams susmulkinti, yra labai didelė. Todėl efektyviam sukimui naudojama svirties sistema, sraigtinis strypas, domkratas arba hidraulika.Paprasto mechaninio preso gamyba apima šiuos darbo etapus:

1. Iš nerūdijančio plieno lakšto reikia iškirpti plačią juostelę, kuri taps konteinerio korpusu. Tada tolygiai išgręžkite skylutes visame nupjautos medžiagos plote.
2. Sukurkite cilindrą iš perforuotos juostelės, kurios aukštis bus kelis kartus didesnis už skersmenį. Suvirinkite apvalaus konteinerio jungtį.
3. Kad būtų patogiau naudoti presą, iš to paties nerūdijančio plieno pagamintas perforuoto konteinerio korpusas, kurio skersmuo bus 3–7 cm didesnis nei pirmojo.
4. Apatinės talpyklos ir korpuso dalys suvirintos apvaliais nerūdijančio plieno dangteliais, kurių viduryje yra skylė tvirtinimui. Apatinėje apvalkalo ertmėje iš karto padaroma skylė sultims nutekėti, jei apvalkalas nenaudojamas kaip indas skysčiui surinkti.
5. Dabar reikia padaryti atraminį rėmą. Tam naudojami stačiakampio skerspjūvio metaliniai profiliniai vamzdžiai. Pirma, atrama suvirinama stabilaus kvadrato pavidalu, o tada rėmas, prie kurio bus pritvirtintas stūmoklio strypas, privirinamas prie atramos.
6. Viršutinės sijos centre išgręžiama skylė, didesnė nei strypo skersmuo, ir suvirinama srieginė veržlė.
7. Prieš montuodami strypą, pasirinkite stūmoklį ir pritvirtinkite jį prie srieginio veleno apačios. Stūmoklis pagamintas iš medžio, metalo arba plastiko. Svarbiausia, kad jis galėtų atlaikyti strypo jėgą. Norėdami tai padaryti, medinė arba plastikinė medžiaga yra apsaugota metaline plokšte.
8. Perforuota talpa kartu su korpusu uždedama ant atramos ir tvirtinama. Patikrinkite stūmoklio ir talpyklos sutapimo tikslumą. Jei randama netikslumų, jie pašalinami.

SVARBU! Stūmoklio skersmuo yra 2–3 mm mažesnis už presavimo konteinerio dydį, o strypas aiškiai išdėstytas jo centre.Strypo poslinkis neleis didelei jėgai tolygiai paskirstyti visoje slėgio srityje.

Spauda paruošta darbui. Atliekų pakrovimas, gręžimas ir iškrovimas užima daug laiko. Bet spaudimo su tokiu presu kokybė bus pati geriausia lyginant su kitais būdais. Siekiant pagreitinti procesą, kaip pavara naudojamas elektros variklis su reduktoriumi arba hidrauliniu kėlikliu.

Sulčiaspaudės gamyba savo rankomis pareikalaus šiek tiek pastangų ir laiko. Šias išlaidas kompensuoja teigiamos emocijos geriant sultis bet kuriuo metų laiku.