Sulčiaspaudė morkoms ir burokėliams: kurią pasirinkti naudoti namuose?

Morkų, burokėlių ir kitų kietų žaliavų sulčiaspaudė turi būti gana galinga ir patikima. Daugelis šiuolaikinių modelių, pagrįstų sraigtiniu arba išcentriniu mechanizmu, atitinka šiuos kriterijus. Renkantis konkretų įrenginį, reikėtų atkreipti dėmesį į jo technines charakteristikas ir įvertinti patikimumą pagal prekės ženklą ir klientų atsiliepimus. Apie šiuos ir kitus pasirinkimo patarimus galite sužinoti iš toliau pateiktos medžiagos.

Rankiniai modeliai

Paprasčiausias variantas – rankinė sulčiaspaudė morkoms ir burokėliams. Kaip rodo pavadinimas, jis suaktyvinamas rankiniu būdu, tai yra, jis neveikia iš tinklo. Tai turi ir privalumų, ir trūkumų. Viena vertus, įrenginį galite naudoti bet kur, tačiau, kita vertus, jį paleisti labai sunku.

Tiesą sakant, rankinė sulčiaspaudė morkoms ir obuoliams yra mėsmalės analogas. Jo veikimo principas yra susijęs su spiralinio varžto, kuris varomas rankiniu būdu, sukimu. Instrukcijos, kaip išsirinkti panašią morkų sulčiaspaudę, yra gana paprastos. Pagrindinis reikalavimas – detalių ir korpuso patikimumas: pageidautina, kad jos būtų pagamintos iš nerūdijančio metalo.

Tačiau daržovėms ir šakniavaisiams toks vienetas yra neveiksmingas. Faktas yra tas, kad rankinė burokėlių ir morkų sulčiaspaudė neišskiria daug skysčių.Nemaža dalis sulčių lieka pyrage (galima naudoti sriuboms ir troškinimams). Tačiau norint jį gauti, reikia įdėti daug pastangų.

Išcentriniai modeliai

Jei įvertinsime geriausias morkų ir burokėlių sulčiaspaudes, elektriniai modeliai su išcentriniu mechanizmu bus aukščiausia. Šiuose įrenginiuose žaliavos sumalamos trintuvu su labai mažomis skylutėmis. Po to darbinė dalis sukasi dideliu greičiu, todėl pyragas tampa beveik sausas. Jo nebegalima naudoti induose. tačiau sulčių gaunama daug daugiau.

Efektyvumas priklauso nuo techninių parametrų. Jei pasirinksite, kuri sulčiaspaudė geriausiai tinka morkoms, turėtumėte pagalvoti apie didelės galios modelius. Jis turėtų užtikrinti gerą mechanizmo sukimąsi, kai apsisukimų skaičius yra ne mažesnis kaip 40 per minutę.

Tokių prietaisų pranašumai yra šie:

• nereikia dėti pastangų;
• elektrinis morkų sulčių spaudėjas yra prieinamas;
• skirtingai nuo vadovo, jam taikomas garantinis laikotarpis;
• darbas vyksta greitai ir efektyviai (tortas išspaudžiamas beveik visiškai);
• Šakninės daržovės patiekiamos per plačią pakrovimo angą – jas galima supjaustyti gabalėliais ar net dėti visas.

Nors yra ir trūkumų. Net ir geriausia morkų sulčiaspaudė neturi trūkumų:

• mechanizmas yra gana triukšmingas, o tai ne visada patogu;
• periodiškai genda variklis ir kitos dalys;
• Morkų sulčiaspaudė turi metalinius elementus, su kuriais produktai liečiasi, todėl sulčių negalima laikyti ilgą laiką.

Sraigtiniai modeliai

Taip pat yra tokia rūšis kaip burokėlių ir morkų sraigtinė sulčiaspaudė. Jis taip pat panašus į mėsmalę, nes pagrindas yra spiralinis sraigtas.Bet jis varomas ne rankiniu būdu, o varikliu. Sraigtinė morkų sulčiaspaudė, kaip taisyklė, turi priedus su šonkauliais, kurių dėka padidėja minkštimo spaudimo jėga, taigi ir sulčių kiekis.

Taip pat yra modelių su 2 sraigtais - jie yra lygiagrečiai vienas kitam, bet tuo pačiu metu sukasi skirtingomis kryptimis. Dėl to net nedidelė morkų sulčiaspaudė su tokiu mechanizmu veikia kuo efektyviau.

Akivaizdūs tokių modelių pranašumai:

• žemesnis triukšmo lygis;
• minkštimas patenka į sultis;
• mechanizmas praktiškai neįkaista;
• išlaikomos maksimalios maistinės medžiagos.

Tačiau yra ir neigiamų aspektų. Net pati geriausia morkų sulčiaspaudė su sraigtiniu mechanizmu neturi pakankamai plataus kaklo. Todėl morkos, burokėliai ir kitos žaliavos turi būti iš anksto supjaustytos. Kiti trūkumai yra mažas greitis ir gana didelė kaina, palyginti su išcentriniais ir ypač rankiniais įrenginiais.

Pagrindiniai techniniai parametrai

Moliūgų ir morkų, taip pat kitų daržovių ir vaisių sulčiaspaudė turi keletą techninių parametrų. Prieš perkant, rekomenduojama atsižvelgti į šiuos kriterijus:

1. Galia - jei įrenginyje yra išcentrinis mechanizmas, skaičius yra 400-800 W. Tuo pačiu metu net geriausia sulčiaspaudė morkoms ir burokėliams su sraigtu išvysto 100-200 W galią, kurios visiškai pakanka naudoti namuose. Tačiau verta prisiminti, kad kuo didesnis parametras, tuo didesnis veikimo greitis.
2. Talpyklos tūris susidariusioms sultims ir minkštimui išpilti. Paprastai jis svyruoja nuo 0,6-1 l, nors yra modelių su 1,5 ir net 2 l. Jei planuojate gauti daug sulčių, rinkitės jas.
3. Morkų sulčiaspaudės dažnai būna plastikiniame korpuse. Bet geriau pirkti modelius, pagamintus iš nerūdijančio plieno. Jie yra brangesni, bet daug patikimesni.
4. Jei perkate rankinę morkų sulčiaspaudę, pasirinkimų nėra daug. Tačiau perkant modelį su išcentriniu mechanizmu, reikia atsižvelgti į korpuso formą. Jei jis cilindro formos, sultys išspaudžiamos efektyviai, bet pyragas neatsiskiria. Jei jis kūgiškas, sultys prasčiau išspaudžiamos, bet pyragas gerai išmesta.
5. Sraigtinė sulčiaspaudė gamina morkų sultis mažu greičiu. Išcentrinis veikia greičiau, bet reikia išsiaiškinti, koks yra apsisukimų greitis. Dažnai galima rinktis iš 2 greičių, kartais iš 5.

Geriausių modelių apžvalga

Gamintojai gamina skirtingus modelius, o išsirinkti geriausią nėra taip paprasta. Bet jei išnagrinėsite technines charakteristikas ir tikras apžvalgas, taip pat atsižvelgsite į optimalų kainos ir kokybės santykį, gausite tokį įvertinimą:

1. Polaris PEA 1031 – sulčiaspaudė salierams ir morkoms, taip pat kitoms daržovėms ir vaisiams. Įrengtas platus 65 mm skersmens lovelis, išvysto galią iki 1000 W. Galima rinktis iš 2 greičių, perkrovus variklis automatiškai išsijungia. Prietaisas patikimas, korpusas pagamintas iš nerūdijančio plieno.
2. Komplektas su indeksu KT-1104 – sraigtinis įtaisas, leidžiantis gauti sulčių su maksimaliu vitaminų kiekiu. Šios morkų sulčiaspaudės galia – 240 W, o apsisukimų skaičius per minutę – nuo ​​60 iki 70. Turi plačią 7,6 cm skersmens pakrovimo angą.
3. Scarlett serija SC-JE50S43 yra populiarus modelis, kurį galima paminėti kaip pavyzdį, kai paklausiama: „rekomenduok morkų sulčiaspaudę“. Įrengtas patikimas sraigtinis mechanizmas, besisukantis 55 aps./min. greičiu.Yra patogi atbulinės eigos funkcija greitam minkštimo valymui.
4. „Philips“ pažymėtas HR1919 – agregatas su išcentriniu mechanizmu, išvysto didelę galią iki 1000 W. Galite nustatyti 2 greičius, o minkštimas surenkamas į atskirą indą ir yra lengvai pašalinamas.
5. Kelli su indeksu KL-5091 išvysto iki 1100 W galią. Tai nebrangi morkų sulčiaspaudė su plačia 7,5 cm pakrovimo anga ir didele 1 litro sulčių talpa. Torto surinkimo bakas yra tokio pat tūrio. Korpusas pagamintas iš plieno, kuris užtikrina ilgaamžiškumą.

Sulčiaspaudės, skirtos morkų sultims gaminti, yra universalios. Jie tinka bet kuriai kitai žaliavai, įskaitant uogas ir žoleles. Šiuolaikiniai modeliai yra gana patikimi, iš jų galima gauti sulčių net ir dideliais kiekiais. Be to, geriau rinktis galingus įrenginius, kurie gali lengvai apdoroti net kietas šakniavaisius.