Kaip veikia sulčiaspaudė?

Šviežiai spaustų sulčių nauda sveikatai neabejotina, nes jose yra daug mineralinių mikro- ir makroelementų, vitaminų, reikalingų kiekvienam žmogui. Jei sultis gersite reguliariai ir mažais kiekiais, jos gali išvalyti organizmą, tapsite žvalesni ir aktyvesni, nuraminsite nervus ir sustiprinsite imuninę sistemą. Norėdami visa tai gauti, neapsieisite be sulčiaspaudės.

Kaip veikia sulčiaspaudė?

Pagrindinė sulčiaspaudės paskirtis – išgauti sultis iš vaisių, daržovių ir uogų. Vaisiai dedami į specialų kaklelį sveiki arba supjaustyti į kelias dalis, priklausomai nuo naudojamo prietaiso modelio. Susidariusios sultys per specialią angą supilamos į atskirą stiklinę, o minkštimas patenka į indą. Įvairiuose įrenginiuose tortą galima išimti rankiniu būdu arba automatiškai.

Pagrindiniai sulčiaspaudės veikimo principai

Prieš renkantis konkretų modelį, reikia apsispręsti, kokius produktus naudosite: minkštas uogas ar vaisius, kietus vaisius ir daržoves, o gal visus aukščiau išvardintus. Esant didžiuliam esamų modelių pasirinkimui, sulčiaspaudės skirstomos į dvi pagrindines grupes:

• Citrusiniams vaisiams;
• Universalus.

Tokiu atveju sulčiaspaudės veikimo principas gali skirtis. Yra 2 pagrindiniai tipai:

• Išcentrinis (veikia centrifugos principu);
• Sraigtinis (vaisiai ar daržovės pirmiausia susmulkinami panašiu principu kaip mėsmale, o tada suspaudus susidaro sultys).

Yra įrenginių, kurie veikia rankiniu ir mechaniniu režimu, tačiau jei planuojate naudoti kasdien, vis tiek rekomenduojame pirmenybę teikti elektriniams prietaisams. Supraskime išvardytų įrenginių veikimo niuansus.

1. Citrusinių vaisių sulčiaspaudė.

Tai paprastas įrenginys, kurio pavadinimas kalba pats už save. Jis skirtas tik citrusiniams vaisiams: apelsinams, citrinoms, mandarinams. Tai veikia taip: pusė vaisiaus dedama ant kūgio, paspaudžiama ranka, užvedamas variklis ir sultys subėga į indą.

Taip pat galite rasti elektrinį variantą, kad nereikėtų vaisiaus laikyti rankomis, spaudžiama specialia rankena.

2. Universali sulčiaspaudė.

Šis universalus prietaisas leidžia išspausti sultis iš visų rūšių vaisių ir daržovių. Kietiems vaisiams rekomenduojama rinktis įrenginį, kurio galia nuo 200 iki 250 W. Silpnesnis nesusitvarkys su obuoliais ir burokėliais, stipresnis sunaudos daugiau elektros energijos.

3. Išcentrinė sulčiaspaudė.

Šio prietaiso veikimas pagrįstas išcentrine jėga. Viduje yra peilis, kuris, greitai sukdamasis, pirmiausia susmulkina vaisius. Veikiami išcentrinės jėgos, vaisiaus gabalėliai prispaudžiami prie sienelių, sultys atsiskiria nuo skaidulų ir suteka į stiklinę, o pyragas į atliekų konteinerį.

Svarbu! Vaisius ir daržoves pirmiausia reikia nulupti ir išsėti sėklas, kad neįstrigtų filtre. Pagrindinis šių įrenginių privalumas yra jų greitis.Išcentrinės sulčiaspaudės tinka dideliems sulčių kiekiams išspausti! Be to, beveik visi modeliai turi 2 greičius: kietiems ir minkštiems vaisiams.

4. Sraigtinė sulčiaspaudė.

Sraigtiniai įtaisai veikia taip: vaisiai dedami į kamerą ir gali būti kraunami sveiki, prieš tai jų nesupjaustant smulkiais gabalėliais. Pirmiausia jie patenka ant besisukančio veleno (sraigto), kuris juos sutraiško, o tada patenka į suspaudimo įrenginį. Einant išilgai varžto, vaisių gabalėliai suspaudžiami ir iš jų išsiskiria sultys.

Toliau, kaip ir išcentriniuose įrenginiuose, jis patenka į atskirą skylę, o pyragas - į specialų indą. Pagrindinis šio prietaiso privalumas yra sulčių ištraukimas iš bet kurio produkto.

Pavyzdžiui, kaulavaisiams tikrai tinka sraigtinė sulčiaspaudė, joje yra speciali šakutė, skirta sėkloms atskirti. Kitas pliusas – gera sulčių spaudimo kokybė. Taip pat yra pora techninių privalumų – mažiau triukšmingas veikimas ir ekonomiškas energijos suvartojimas.

Klaidos dirbant su įrenginiu

Kad jūsų sulčiaspaudė jums tarnautų ilgus metus, rekomenduojame vengti šių klaidų:

1. Prietaiso dalių negalima plauti karštu vandeniu. Esant aukštai vandens temperatūrai, jie gali deformuotis, taip pat gali būti pažeisti magnetiniai jutikliai ir sandarikliai.
2. Nenaudokite peilio, šakutės ar kitų indų, neįeinančių į sulčiaspaudę, kaip stūmiklio. Jie gali įstrigti ir sugadinti korpusą arba užstrigti sraigtą.
3. Neperkraukite įrenginio, kad pagreitintumėte veikimą. Vaisių stūmimas su didele jėga į visą kaklą gali sukelti įrenginio veikimo problemų. Sultys pradės tekėti per tarpiklį į variklį.
4. Venkite prasto valymo.Blogai išplauta ar išdžiovinta sulčiaspaudė gali sulūžti. Išdžiūvę sulčių ar vaisių likučiai gali pabloginti sietelio pralaidumą, o tai savo ruožtu gali sugesti atskiri elementai arba visiškai sugesti prietaisas.

Peržiūrėjome įvairius sulčiaspaudžių variantus ir jų veikimo principus, belieka pasirinkti, koks konkretus įrenginys patenkins Jūsų poreikius ir norus.