Kaip naudoti seno tipo greitpuodį: instrukcijos

Greitpuodis gyvuoja labai seniai ir padeda šeimininkėms ruošti įvairius patiekalus. Virimo procesas šiuo atveju sutrumpėja per pusę, jei ne tris, o tai labai palengvina mūsų gyvenimą. Be to, virimo metu išsaugomos visos maistinės medžiagos, skirtingai nuo kitų gaminimo būdų. Tačiau kai kurie žmonės jo neturi arba tiesiog nežino, kaip juo naudotis. O darbo režimą reikia žinoti, kad nieko blogo nenutiktų. Dabar mes pažvelgsime į viską išsamiai.

Kaip veikia seno tipo greitpuodžiai?

Šis indas naudojamas greitesniam gaminimui. Kaitinant atsiranda garai, kurie padeda tai padaryti. Senasis tipas turi slėgio vožtuvą, esantį ant išmetimo vamzdžio, ant dangčio. Vienas iš pagrindinių elementų yra O-žiedas. Jei jo nėra, keptuvė neveiks taip, kaip turėtų.

Svarbu! Prieš pradėdami dirbti, atidžiai apžiūrėkite guminį tarpiklį, ar nėra defektų, jei tokių yra, tada jį reikia pakeisti.

Kaip gaminti maistą senojo tipo greitpuodyje: nuoseklios instrukcijos

Jei po apžiūros viskas gerai, pradėsime virti.Tuo pačiu nepamirškite, kad neturėtumėte visiškai užpildyti šių virtuvės reikmenų maistu – ne daugiau kaip dviem trečdaliais tūrio. Taigi nuo ko turėtumėte pradėti?

Maisto ruošimas greitpuodžiui

Prieš gamindami, turite paruošti tam reikalingus ingredientus. Kartais dėžutėje iš po jo yra instrukcijos, kuriose viskas surašyta išsamiai. Pažvelkime į dažniausiai naudojamus produktus, kuriuos galima jame virti:

• Mėsa. Prieš pradėdami gaminti, pagardinkite įvairiais prieskoniais. Jei norite, prieš dėdami į greitpuodį mėsą galite apkepti keptuvėje.
• Jūros gėrybės. Pirmiausia turite juos kruopščiai nuplauti, o tada įdėti į greitpuodį ir įpilti bent 175 mililitrų vandens. Kepdami žuvį, krepšelį patepkite augaliniu aliejumi, kad jis nepriliptų.
• Ankštiniai augalai. Maistą penkias valandas pamirkykite vandenyje be druskos, o pasibaigus laikui nusausinkite. Įpilkite švaraus vandens, geriausia su 1 valg. l. daržovių aliejus. Po to sudėkite pupeles į keptuvę ir pradėkite virti.
• Daržovės. Jei jie sušalę, tada atitirpinkite, o jei švieži – išskalaukite.
• Grūdų produktai. Mirkykite juos 4 valandas kambario temperatūros vandenyje. Bet jei ruošiatės virti ryžius ar avižinius dribsnius, jų mirkyti negalima.
• Vaisiai. Pirmiausia reikia juos nuplauti. Šviežiems vaisiams paruošti reikia pusės stiklinės vandens, o jei džiovinti vaisiai – išpilkite tik vieną stiklinę.

Pagrindinis pasiruošimo etapas

Kai daržovės ir vaisiai bus paruošti, galite pereiti prie kito etapo - daržovių pridėjimo. Už tai:

• Pirmiausia sudėkite maistą, kurį norite gaminti, į greitpuodį ir įpilkite tiek vandens, kiek reikia maistui paruošti.
• Prieš sandariai uždarydami dangtį, nuimkite apsauginį vožtuvą. Patikrinkite, ar veikia uždarymo mechanizmas ir ar dangtis tvirtai priglunda prie keptuvės. Tik po to galima dėti ant šildomos viryklės arba ant didžiausio dujinės viryklės degiklio. Įjunkite degiklį visu galingumu, netrukus po to pradės veikti greitpuodis - vanduo išgaruos, sudarydamas garus.
• Kai tik pasieks reikiamą slėgį, bus pradėtas virti. Tai galite valdyti naudodami slėgio jutiklį, kuris pradės išleisti garus.

Svarbu! Nepamirškite, kad kai tik pradeda išeiti garai, reikia sumontuoti vožtuvą.

• Būtina sumažinti kaitinimo elemento galią, kad greitpuodis nustotų švilpti. Tik būkite atsargūs, vanduo turi toliau virti. Įrašykite laiką, per kurį jūsų pasirinktas produktas iškeps. Visa esmė yra palaikyti slėgį keptuvėje kepimo metu. Vožtuvas veiks tik tuo atveju, jei laiku nesumažinsite šilumos.

Nuoroda. Apsauginis vožtuvas yra būtinas, kad greitpuodis nesprogtų, jei pamirštumėte išleisti slėgį keptuvėje.

Kaip tinkamai išimti maistą iš greitpuodžio

Pasibaigus kepimo laikui, išjunkite viryklę ir sumažinkite slėgį. Tai galima padaryti trimis būdais:

• Natūralus. Jis naudojamas, jei ruošėte daug laiko reikalaujančius patiekalus, pavyzdžiui, kopūstų suktinukus. Net gaminimo metu galite pradėti mažinti slėgį. Bendras laikas yra 10–20 minučių.
• Pagreitintas. Galite paspausti daugumoje senesnių modelių esantį slėgio atleidimo mygtuką. Nuleidus jį, slėgis mažėja.
• Šalta. Tokiu atveju jums reikia šalto vandens. Greitpuodis turi būti dedamas į kriauklę ir įjungiamas šaltas vanduo, kad jis atsitrenktų į dangtį. Leiskite jai stovėti, kol slėgis nukris. Įsitikinkite, kad ant vožtuvo nepatektų vandens. Tai greičiausias būdas.

Svarbu! Šis metodas netinka elektros prietaisams.

Jį galima atidaryti tik visiškai sumažinus slėgį greitpuodyje. Norėdami tuo įsitikinti, perkelkite slėgio reguliatorių; jei nesigirdi jokių garsų, tada viskas tvarkoje - galite jį atidaryti.

Svarbūs patarimai, kaip naudoti seno tipo greitpuodį

Kad ji kuo ilgiau galėtų mėgautis skaniais ir sveikais patiekalais, būtina ją tinkamai prižiūrėti. Štai keletas rekomendacijų, kurios jums padės tai padaryti:

• Prieš naudodami pirmą kartą, būtinai kuo kruopščiau nuplaukite, kad pašalintumėte visus pramoninius nešvarumus.
• Įsitikinkite, kad sandarinimo žiedas ir dangtelio korpusas, su kuriuo jis liečiasi, yra švarūs, kad nepraleistų garų. Taip pat apsaugokite nuo pažeidimų.
• Laikymo metu neuždenkite pačios talpyklos. Tai būtina norint užtikrinti, kad žiedas nebūtų pažeistas.
• Sausai nuvalius vatos diskeliais ir dantų milteliais, visada atrodysite žvilgantys.
• Kad dangtelis nesideformuotų, neuždarykite jo sandariai, kol paruoštas maistas vėsta.
• Įsitikinkite, kad ugnis neliestų rankenų, kitaip jos suges.

Taigi, kruopštus sandėliavimas ir eksploatavimas, o greitpuodis veiks kaip laikrodis.