Ką galima gaminti sumuštinių keptuvėje?

Atrodytų, šiandien vargu ar ką nors nustebins sumuštiniu. Kiekvienas gali lengvai patepti duonos gabalėlį sviestu ar majonezu, uždėjęs ant jo dešros. Tačiau ne kiekvienas gali pasigaminti tikrai malonų sumuštinį. Tai galima padaryti tik tuo atveju, jei namuose virtuvėje yra specialus įrenginys – sumuštinių keptuvė. Be to, jos dėka sumuštinių ruošimo procesas paspartėja, lieka laiko ir kitiems įdomiems dalykams. Šiame straipsnyje pateikiami keli patarimai, kaip teisingai jį naudoti ir kokius sumuštinius iš jo galima gaminti.

Kaip virti sumuštinių keptuvėje

Yra keletas taisyklių, kurios padės paruošti puikų sumuštinį nepažeidžiant prietaiso.

1. Prieš pradedant gaminti, sumuštinių keptuvės paviršių reikia patepti sviestu arba augaliniu aliejumi, kad galiausiai duonos gabalėliai nepriliptų ir nereikėtų jų nuplėšti.
2. Sumuštinius rekomenduojama dėti į specialiai tam skirtus skyrelius.
3. Atsargiai uždarykite sumuštinių keptuvės dangtį, o atidarykite tik tada, kai užsidegs indikatorius, rodantis, kad patiekalas paruoštas.
4. Į sumuštinio vidų nereikia dėti daug skysčio įdaro. Gaminimo metu jis gali ištekėti ir pažeisti prietaiso paviršių. Išplauti įrenginį bus gana sunku.

Svarbu! Prieš dedant sumuštinius geriausia sumuštinių kepimo mašiną pašildyti.Tai leis juos greičiau iškepti ir procesą atlikti tolygiai.

Kaip gaminti sumuštinius sumuštinių keptuvėje

Sumuštinių gaminimo procesas sumuštinių keptuvėje neužima tiek daug laiko, kiek pats paruošimas. Pirmiausia reikia pasirinkti tinkamą duoną. Iš esmės maisto ruošimui tiks bet kuri iš parduotuvėse siūlomų duonos rūšių, tačiau jei reikia stebėti savo mitybą, tuomet geriausias pasirinkimas – viso grūdo duona. Įprastą duoną galite pakeisti bandelėmis ar storais papločiais – iš jų taip pat bus skanūs sumuštiniai.

Išsirinkus duoną, reikės rinktis prieskonius, įdarus (mėsa, dešra, faršas ir kt.) bei padažus. Visa tai galiausiai suformuos norimą sumuštinį, kurį galima įdėti į įrenginį tolesniam paruošimui. Žemiau pateikiami 3 populiariausi receptai.

1. Standartinis sumuštinis

Norėdami paruošti, jums reikės:

• duona - 2 vnt;
• kiauliena - 70 gr;
• padažas (dažniausiai garstyčių) – 1 valgomasis šaukštas;
• sviestas - 2 šaukštai;
• sūris - 100 gr.

Virimo būdas:

Pirma, sūrį turėsite supjaustyti mažais gabalėliais, tada agurką supjaustyti žiedais. Pirmas duonos gabalas iš išorės patepamas sviestu, o vidus – garstyčiomis. Po to ant gabalo galite dėti kiaulieną ir agurką. Visa tai apibarstoma sūriu ant viršaus ir uždengiama antruoju gabalėliu. Beveik paruoštą sumuštinį galima įdėti į sumuštinių kepimo aparatą ir palaukti, kol paruduos ir įkais.

Receptas 2. Euro sumuštinis

Norėdami paruošti, jums reikės:

• speciali duona - 2 riekelės;
• sūris - 100 gr;
• kumpis - 100 gr;
• pusė obuolio;
• sviestas (geriausia sviestas) – 2 v.š.;
• majonezas ir garstyčios.

Virimo būdas:

Pirmiausia obuolys nuplaunamas šiltu vandeniu ir supjaustomas plonais griežinėliais.Tada galite pradėti pjaustyti sūrį plonomis ir ilgomis juostelėmis. Kalbant apie duoną, išorė patepta sviestu, o vidus – garstyčiomis ir iš anksto sumaišytu majonezu. Prieš dedant likusius ingredientus, geriausia leisti sumuštiniui penkias minutes mirkyti padaže. Beveik paruoštas sumuštinis patenka į sumuštinių kepimo aparatą.

Receptas 3. Daržovių sumuštinis

Norėdami paruošti, jums reikės:

• duona - 2 riekelės;
• sūris - 90 gr;
• pomidoras – 1 vnt.;
• paprika - 1 vnt.;
• švieži agurkai – 1 vnt.;
• žalumynai pasirinktinai;
• druska - pagal skonį;
• sviestas - 2 šaukštai;
• majonezo.

Virimo būdas:

Visos daržovės kruopščiai nuplaunamos šiltu vandeniu, po to pomidorai ir agurkai supjaustomi plonais griežinėliais, paprika – gabalėliais, žalumynai susmulkinami. Pirmoji duonos riekelė iš išorės aptepama sviestu, o viduje – majonezo padažu. Po to galima įdėti daržovių, viską apibarstyti sūriu ir uždengti antru gabalėliu. Sumuštinis dedamas į sumuštinių kepimo aparatą, kol visiškai iškeps.

Yra daugybė įvairių sumuštinių gaminimo receptų. Taigi, pavyzdžiui, žuvį galite naudoti kaip įdarą, o patį sumuštinį padaryti aštrų, įdėdami prieskonių ar padažų.

Ką dar galite gaminti sumuštinių keptuvėje?

Be sočių sumuštinių, sumuštinių keptuvėje galite gaminti ir kitus patiekalus. Pavyzdžiui, jame galite virti gerai žinomus Vienos vaflius, kurie tikrai pradžiugins jūsų draugus ir šeimą, taip pat bus puikus priedas prie arbatos.

Norėdami paruošti, jums reikės:

• kiaušinis – 4 vnt.;
• miltai - 100 gr;
• krakmolas - 5 šaukštai;
• cukrus - 70 g;
• druska - ant peilio galo.

Virimo būdas:

Visi išvardyti ingredientai turi būti sudėti į specialiai paruoštą dubenį ir gerai išmaišyti.Paprastai tai daroma maišytuvu, tačiau galite naudoti ir šakutę, jei po ranka neturite reikiamo indo. Po to galite pradėti šildyti ir papildomai sutepti aliejumi. Į kiekvieną prietaiso skyrių pilamas po vieną valgomąjį šaukštą paruošto mišinio ir viskas kepama 3 minutes. Nebūtina laukti, kol užsidegs indikatorius – geriausia laiką nustatyti patiems.

Patarimas: paruošti vafliai patiekiami arba be įdaro, arba su kondensuotu pienu ar riešutų sviestu.