Elektrinių viryklių tipai

Jei viename korpuse yra sumontuota kaitlentė, priklausoma orkaitė ir, kas yra šiek tiek rečiau, indams laikyti skirta sekcija, kalbame apie visavertę elektrinę viryklę. Skirtingi tokių buitinių prietaisų modeliai gali skirtis ne tik dydžiu ir funkcijų skaičiumi.

Elektrinių viryklių tipai

Prietaisą galima suskirstyti į tris blokus: bendrą valdymo pultą, kaitlentę ir orkaitę. Pirmasis yra kelių tipų.

1. Touch – prietaisas valdomas liečiant jautrius mygtukus arba pasirenkant reikiamus elementus iš ekrano meniu.
2. Mechaninis – režimas nustatomas sukant svirtį. Yra įleidžiamų arba neįleidžiamų variantų. Pirmuoju atveju galima „paspausti“ valdymo mechanizmą skydo viduje, kas labai supaprastina jo priežiūrą. Neįleidžiamose šios galimybės nėra.
3. Elektromechaninis - mygtukų valdymas.
4. Kombinuotas – dviejų ar daugiau parinkčių iš sąrašo derinys.

Su kaitlente viskas yra šiek tiek sudėtingesnė. Remiantis įrenginio veikimo principu ir pagrindiniais dizaino skirtumais, yra 4 tipų elektrinės viryklės.

Standartinis

Pirmieji rinkoje pasirodė paviršiai su didelės varžos srovės laidininku. Šildymo elementas yra paslėptas po ketaus "blynu" arba degiklis yra uždaros spiralės - kaitinimo elemento - pavidalu.Neabejotinas modelių asortimento pranašumas yra maža kaina. Trūkumai yra didesnė inercija (lėtas šildymas ir vėsinimas) ir atitinkamai didelis energijos suvartojimas.
Paviršius gali būti pagamintas iš nerūdijančio plieno arba padengtas karščiui atsparia emaliu. Plienas yra estetiškas, atsparus smūgiams ir patvarus. Tačiau jį reikia reguliariai valyti, nes ant jo aiškiai matomi mažiausi nešvarumai - net išgaravusių vandens lašelių pėdsakai. Šiuo atžvilgiu emalis yra praktiškesnis, tačiau naudojant abrazyvines medžiagas jį valant, atsiranda nepaprastų įbrėžimų. O dėl netyčia nukritusio šaukšto gali susidaryti drožlė, kuri netrukus ims matytis nuo jame susikaupusių rūdžių ar purvo.

Stiklo keramika

Veikimo principu panaši į tradicinę elektrinę viryklę, tačiau stulbinančiai skiriasi danga ir kaina, stiklo keramikos kaitlentė taip pat neapsieina be privalumų ir trūkumų. Tarp pirmųjų dalykų, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį, yra dizaino sprendimų originalumas. Tai pabrėš virtuvės interjero rafinuotumą.

Stiklo keramiką reikia reguliariai prižiūrėti naudojant specialius gaminius.

Tinkamai naudojant, stiklo keramika yra patvari. Tačiau reguliariai išbėgantis pienas, indai nelygiu dugnu ir atsitiktinis taškas smūgis gali greitai paversti brangią viryklę netinkama naudoti. Tokie įrenginiai yra ekonomiškesni nei tradiciniai, tačiau vis tiek energijos suvartojimo lygis pastebimai atsispindi sąskaitose už elektrą.

Halogenas

Taip pavadintas pagal šildymo elementų tipą, kurį reprezentuoja intensyvios halogeninės lempos. Kadangi tai yra stiklo keramikos plokščių tipas, privalumai išlieka tie patys:

• priimtinas indų kaitinimo greitis;
• vidutinis energijos suvartojimas;
• estetika, lengva priežiūra ir ilgaamžiškumas.

Reikšmingiausi tokios įrangos trūkumai yra didelė įrangos kaina ir brangi priežiūra. Būtent dėl ​​šios priežasties jie niekada negalėjo užkariauti daugumos kulinarijos ekspertų širdžių.

Indukcija

Taip yra tada, kai didelė elektrinės viryklės kaina yra pateisinama tuo pačiu saugumo lygiu. Viryklė tiesiog neįkaista, nes jos veikimo principas pagrįstas srovės atkūrimu uždaroje grandinėje. Paprasčiau tariant: ant degiklio nėra keptuvės arba indas per mažas – paviršius neveikia. O veikiančio prietaiso danga įkaista tik nuo indų. Tai reiškia, kad viryklė bus karšta tik po keptuvėje, bet ne šalia jos. Taigi gaminant maistą nusideginti tapo daug sunkiau.
Iš to išplaukia dar vienas pliusas: tinkamas efektyvumo lygis. Nėra „tuščiosios eigos“ veikimo, elektra nėra švaistoma kaitinant degiklius.

Indukcinės viryklės efektyvumas yra ne mažesnis kaip 90%, o kiti variantai yra „malonūs“ su 30–60% rodikliu.

Trūkumai yra plokščių dangos trapumas ir brangus remontas. Tačiau jei elgiamasi atsargiai, įranga ilgą laiką džiugins jos savininkus. Įskaitant palyginti mažas elektros sąskaitas.

Pagal orkaitės tipą

Vienas iš pilnavertės elektrinės viryklės įsigijimo privalumų yra tas, kad kaitlentės ir orkaitės kombinuota kaina yra ženkliai mažesnė nei tų pačių prietaisų kainos atskirai.

Tiesa, orkaitės dydis tiesiogiai priklauso nuo krosnelės matmenų, o jos funkcionalumas dažnai būna kiek apribotas. Ypač lyginant su nepriklausoma įranga. Tačiau standartinės orkaitės visiškai pakanka patenkinti 2-4 asmenų šeimos poreikius.

Su elektrine orkaite

Logiškiausias sprendimas: toks pat energijos suvartojimas kaip ir kaitlentė. Viryklės kaina priklauso nuo orkaitės variantų skaičiaus. Kaip ir nepriklausomos galimybės, galimos grilio galimybės, konvekcija ir kitos malonios smulkmenos.
Privalumai yra bendra elektros linija su kaitlente. Trūkumai yra gana didelis energijos suvartojimas.

Kombinuotas

Ekonomiškas sprendimas tiems, kurie neieško lengvų kelių. Elektrinė viryklė sujungta su dujine orkaite. Be to, kai kurie degikliai taip pat gali būti dujiniai, o tai naudinga dažnai nutrūkus elektrai.

Perkant kombinuotą elektrinę viryklę, svarbu atkreipti dėmesį į elektrinio uždegimo ir dujų valdymo funkcijas.

Būtinybė tiekti dujas į krosnelę riboja savininkų mobilumą: prireikus neįmanoma jos tiesiog perkelti ir sumontuoti ten, kur norite. Bet jei kepiniai yra dažnas valgiaraščio svečias, šis sprendimas jus pradžiugins palyginti nedidelėmis sąskaitomis. Juk mėlynas kuras pigesnis už elektrą