Dujinės viryklės įrenginys

Daugelyje butų ir privačių namų yra dujinės viryklės, net ten, kur gamtinės dujos nėra tiekiamos, jie naudoja balionus. Prietaiso populiarumą lemia jo veikimo paprastumas ir maža kaina. Ir nors naudoti krosnelę nėra sunku, daugelis dažnai nežino jos sandaros ir veikimo principo. Šis straipsnis skirtas tiems, kurie domisi šiais klausimais.

Dujinės viryklės įrenginys

Šiuolaikinis įrenginys sujungia kelias sistemas, kurios veikia kartu. Plokštė sujungia šias sistemas:

• pagrindinis, kuris apima dalis, tiesiogiai susijusias su dujų tiekimu ir degimu: vamzdyną, uždarymo vožtuvus, degiklius ir degiklius;
• elektrinė dalis, leidžianti patogiau naudotis įrenginiu, apima elektrinį uždegimą, apšvietimą, o kai kuriuose modeliuose ir maitinimo šaltinį;
• rėmas, dažniausiai pagamintas iš nerūdijančio plieno ir padengtas karščiui ir smūgiams atspariu emaliu.

Dujų degiklio įtaisas

Degiklis ir kaitlentė yra du skirtingi dalykai, nors daugelis žmonių dažnai juos painioja iš nežinojimo. Degiklis yra viryklėje, po kaitlente, o degikliai yra viršutinėje dalyje. Skalbiant jie nuimami ir nušluostomi, stengiantis, kad į pertvarų vidų nepatektų drėgmė. Po degikliu yra degiklio korpusas su antgaliu.Iš jo dujos patenka į skirstytuvą, kur susimaišo su oru. Reguliatorius valdo dujų tiekimą iš degiklio – nuo ​​silpniausios (kraštutinės kairiosios padėties) iki maksimalios (kraštutinės dešinės reguliatoriaus padėties).

Priklausomai nuo to, ar naudojamos gamtinės ar išpilstytos dujos, ant degiklių montuojami keičiami purkštukų komplektai. Nerekomenduojama patiems keisti purkštukų ar reguliuoti slėgio, geriau tai patikėti specialistui.

Naudojami trijų tipų degikliai:

• kinetinis;
• difuzija;
• sumaišytas.

Pavadinimai kilo iš veikimo principo: difuziniuose degikliuose dujos natūraliai susimaišo su oru, praeidamos per skirstytuvo lizdą. Ši parinktis naudojama orkaitėje. Su difuzinio tipo degikliais dujos patenka į slėgį, dėl kurio įsiurbiamas oras, o paruoštas mišinys patenka į degiklį. Šiuolaikinėse dujinėse viryklėse sumontuoti mišraus tipo degikliai, kuriuose dalis oro patenka iš krosnelės vidaus, o dalis į degiklį patenka iš virtuvės zonos.

Dujų kontrolė

Degimo procesą valdo termopora, kuri išjungia dujas, jei vienas iš degiklių užgęsta. Kad dujų valdymo sistema veiktų, nebūtina turėti maitinimo šaltinio, ji veikia nepriklausomai nuo jo.

Veikimo metu termopora įkaista, elektromagnetiniu vožtuvu valdoma sklendė yra atviroje padėtyje. Jei liepsna užgęsta dėl vandens užvirimo ir aptaškymo ant degiklio, aušinama termopora nustoja veikti vožtuvą ir sklendė užsidaro.

Elektrinis uždegimas

Dažnai šiuolaikinėse krosnyse yra sumontuota elektrinė uždegimo sistema. Jame yra uždegimo žvakės, maitinamos elektra ir esančios šalia degiklių. Energija jiems tiekiama paspaudus mygtuką. Jei tinkle nėra įtampos, tai nesvarbu. Ramiai atidarykite dujų tiekimo vožtuvą į degiklį ir naudokite senus gerus degtukus.

Orkaitės veikimas

Šiuolaikinėse orkaitėse yra didelio skersmens apskritimo formos degiklis ir dujų valdymas. Dažnai galimi orkaitės variantai su elektriniu uždegimu, grotelėmis, konvekcine sistema, trijų sluoksnių stiklu kokybiškai šilumos izoliacijai ir kitais varpeliais bei švilpukais. Jų veikimo principas toks pat kaip ir paprastoje senovinėje orkaitėje, su degikliais palei šonines sieneles – vienu metu ruošiamo maisto kaitinimas, esantis ant kepimo skardų ant grotelių, iš kelių pusių, kad būtų užtikrintas tolygus kepimas.

Bendras dujinės viryklės veikimo principas, schema

Žemiau esančiame paveikslėlyje parodyta klasikinė dujinės viryklės versija, atspindinti aukščiau aprašytus elementus, nesunku suprasti jų sąveiką - viskas gana aišku.