Indukcinių ir elektrinių viryklių privalumai ir trūkumai

Bet kuri namų šeimininkė svajoja, kad gaminimo procesas būtų kuo paprastesnis, greitesnis ir patogesnis. Ir, laimei, šiuolaikinės technologijos, pateiktos plačiu asortimentu rinkoje, leidžia mums teigiamai išspręsti šią problemą. Indukcinės ir elektrinės viryklės tapo gana populiarios tarp vartotojų, o toliau mes nusprendėme pakalbėti apie jų veikimo ypatybes, pateikti privalumus ir trūkumus, taip pat padėti jums pasirinkti tinkamą kulinarinių šedevrų ruošimo modelį.

Kaip veikia indukcinė viryklė?

Išvaizda indukciniai įtaisai yra gana panašūs į įprastas plyteles. Daugeliu atvejų jie turi lygų stiklo keramikos paviršių. Tačiau jų dizainas kardinaliai skiriasi. Jų viduje nėra šildymo elemento, o jo vaidmenį atlieka elektromagnetinė ritė. Jis yra srovės laidininkas ir, eidamas jį, sukuria lauką, kurio įtakoje susidaro savos srovės, skirtos talpoms šildyti.

Tačiau šiuo atveju yra ir kita medalio pusė, kuri yra pernelyg galingas laukas. Kartais net mikrofonai neveikia šalia indukcinių viryklių.Ir atsižvelgiant į tai, kas išdėstyta pirmiau, daugelis domisi, ar tokios plytelės yra kenksmingos sveikatai? Ir, laimei, atsakymas yra ne. Žinoma, plytelių apkabinti nereikėtų, o maždaug 40–50 cm atstumu ji bus visiškai nekenksminga žmogui.

Indukcinės viryklės privalumai

Indukciniai paviršiai turi daugiau nei pakankamai pranašumų, įskaitant šiuos:

• jei ant viryklės nėra indų, degiklis neįkaista;
• šildymo greitis bus didesnis net nei dujinio degiklio;
• krosnelė yra saugi naudoti;
• nėra šilumos pertekliaus, todėl patalpoje nebus karšta net naudojant paviršių;
• Indukcinių viryklių priežiūra itin paprasta, o jas pilnai nuvalysite vos per kelias minutes;
• platus funkcionalumas;
• galimybė nustatyti norimą temperatūrą laipsnio tikslumu.

Indukcinės viryklės trūkumai

Tačiau tai nebuvo be trūkumų, būtent:

• Gamybos medžiaga yra stiklo keramika, todėl plokštės yra gana trapios;
• Nerekomenduojama virimo paviršių statyti prie šaldytuvų, mikrobangų krosnelių ir kitos metalinės įrangos;
• eksploatacijos metu plytelė skleidžia būdingą triukšmą ir mažai tikėtina, kad bus galima paruošti pusryčius nepažadinant namų ūkio;
• auksta kaina.

Dėmesio!

Norėdami naudoti pateiktus prietaisus, turėsite įsigyti specialių indų.

Kaip veikia elektrinė viryklė?

Šiose krosnelėse yra šildymo elementai. Daugeliu atvejų jų vaidmenį atlieka įprasta spiralė, per kurią šildomas degiklis. Tokioms plokštėms gaminti dažnai naudojami stiklo keramikos paviršiai.Tačiau kartais tarp daugybės rinkoje esančių modelių galima rasti ir iš ketaus pagamintų prietaisų. Jie bus mažiau funkcionalūs, o patikimumas artėja prie minimalaus lygio.

Pats praktiškiausias variantas – plokštės iš stiklo keramikos. Jas itin lengva valyti, ant jų nepridega maistas, o kaitinimas ir virinimas reikalauja minimalaus laiko, leidžiančio sutaupyti elektros energijos.

Elektrinės viryklės privalumai

Pateiktų modelių pranašumai yra šie:

• tylus veikimas ir suodžių nebuvimas;
• paprastas valdymas ir naudojimo paprastumas;
• modernus dizainas;
• greitas degiklių įkaitinimas;
• platus asortimentas rinkoje;
• prieinama kaina.

Elektrinės viryklės trūkumai

Tačiau, deja, yra keletas trūkumų, būtent:

• elektros švaistymas;
• trapumas.

Kaip matote, privalumų yra daug daugiau ir jie daugiau nei panaikina esamus trūkumus. Ir atitinkamai, jūs galite ir turėtumėte atkreipti dėmesį į elektrines kaitlentes pasirinkimo procese.

Kas geriau indukcinis ar elektrinis?

Prieš nuspręsdami, kuri iš pateiktų kaitlenčių jums tinka, būtina išryškinti pagrindinius skirtumus. Būtų protingiau pradėti nuo elektros prietaisų, nes jie pasirodė rinkoje daug anksčiau nei jų indukciniai kolegos.

Kaip minėta, šios technikos veikimo principas itin paprastas: srovė įkaitina gyvatuką, ji išskiria šilumą, kuri pradeda šildyti ant skydo sumontuotus indus. Šiuolaikiniai įrenginiai dažniausiai gaminami iš keramikos, tačiau jų konstrukcija gerokai skiriasi nuo maždaug prieš 10–15 metų gamintų modelių.

Tačiau indukcinės plokštės veikimo principas kardinaliai skiriasi nuo pirmtako.Po degikliais yra generatorius, kuris sukuria indukcines sroves. Dėl to keptuvė veikia kaip laidininkas ir pradeda kaisti.

Nuoroda!

Naudojant indukcinius modelius, įkaista tik indai, o ne prietaiso paviršius. Atsižvelgiant į tai, kas išdėstyta pirmiau, nudegimų tikimybė yra artima minimaliam lygiui.

Iš esmės tai yra bendra informacija, iš kurios galite suprasti, kad pagrindinis šių paviršių skirtumas yra veikimo principas. Tačiau yra keletas kitų dalykų, kurie bus aptarti toliau.

1. Naudojimo paprastumas. Šiuo metu lyderiai yra indukciniai įtaisai, kurių efektyvumas yra didelis, palyginti su elektriniais analogais.
2. Triukšmas darbe. Indukciniai šiuo metu atsiliks nuo konkurentų, nes skleidžia daug triukšmo. Tačiau veikimo metu elektrinės viryklės tylės.
3. Greitas degiklių ir indų įkaitinimas. Indukciniuose modeliuose tiek degikliai, tiek indai greitai įkaista. Bet elektrinėse viryklėse degikliui įkaitinti prireiks ne ilgiau nei minutės, o keptuvei įkaitinti reikia apie 5 minutes.
4. Reikalingi indai. Norėdami gaminti maistą ant elektrinės viryklės, galite naudoti bet kokį indą. Tačiau naudojant indukcinį įrenginį, turėsite eiti į parduotuvę ir įsigyti specialių puodų virimui.

Kokią viryklę rinktis, indukcinę ar elektrinę?

Norint suprasti klausimą, kuri krosnelė yra geresnė naudojimui namuose, reikia susipažinti tiek su abiejų prietaisų veikimo principu, tiek su pagrindiniais skirtumais, taip pat su esamais privalumais ir trūkumais. Šiandienos straipsnyje mes skyrėme tam dėmesį.

tikrai, indukcinė viryklė bus geresnė dėl savo veikimo. Tačiau tai yra brangių modelių kategorija, todėl vartotojas, norintis įsigyti šį modelį, turės sumokėti tvarkingą sumą. Be to, teks įsigyti specialių indų, o tai gali sukelti papildomų išlaidų. Bet galutinis rezultatas to vertas. Tokios krosnys yra visiškai saugios naudoti ir leidžia per trumpą laiką pagaminti tikrus šedevrus.

Na, o jei jums nereikia visų smulkmenų, o norite palaukti, kol įkais keptuvė, o taip pat norite sutaupyti įsigydami viryklę, elektriniai paviršiai jums bus geriausias pasirinkimas.