Elektrinė viryklė: tai

Šiuolaikiniame pasaulyje sunku įsivaizduoti bet kurio žmogaus gyvenimą be viryklės jo virtuvėje. Nuo seniausių laikų žmonės neapsieidavo be maisto ruošimo sau. Iš pradžių tai atsitiko liepsnoje ir labai ilgai.

Ir tik 1835 metais Anglijoje gimė patentas daiktui, vadinamam dujine virykle. O kiek vėliau, XIX amžiaus pabaigoje, Tomas Ahernas visam pasauliui pristatė savo revoliucinį išradimą – elektrinę viryklę.

Bendra elektrinės viryklės samprata

Paprasčiausiai ir suprantamai tariant, elektrinė viryklė, kurios nuotrauką matote straipsnyje, yra elektra varomas įrenginys, leidžiantis gaminti beveik bet kokį patiekalą ir turintis tam tikrą skaičių naudingų režimų.

Pagrindiniai elektrinių viryklių tipai

Plokščių dizainas skiriasi (jos yra projekte):

• Klasikinis varžinis kaitinimo elementas;
• Paprasta spiralė;
• Vamzdinis elektrinis šildytuvas (TEH);
• halogeninis šildytuvas;
• Juostos formos šildytuvas (Hi-Light).

Pažiūrėkime, kas yra indukciniai modeliai.

DĖMESIO: Šie variantai nuo kitų skiriasi beveik momentiniu aušinimu ir tuo pačiu kaitinimu, jei nėra srovės, tai specialios (indukcinės) ritės nesukuria magnetinio sūkurio, o keptuvės dugnas neįkaista.Be to, elektros energiją tolygiau sunaudoja indukciniai degikliai, todėl sąskaitos bus apmokėtos daug mažiau. Šie modeliai laikomi daug ekonomiškesniais, nes sunaudoja 1,5 mažiau energijos nei kitos elektrinės viryklės.

Paviršiaus tipas:

• Atvira spiralė arba šildymo elementas;
• Ketaus degiklis;
• Stiklo keramikos paviršius.

Valdymo tipas:

• Mechaninis;
• Sensorinis.

Dizainas:

• Grindys;
• Įmontuotas;
• Nešiojami (vieno degiklio ir dviejų degiklių).

Elektros prijungimo būdas:

• Vienfazė;
• Trifazis.

NUORODA: Prisijungus prie trifazio tinklo, atsiranda „stebuklo nauda“, nes tai leidžia sumažinti metalo gaminių sunaudojimą ant laidų. Dauguma trifazių įrenginių yra prijungti prie vienfazio tinklo be pakeitimų.

Kaip veikia įrenginiai

Klasika. Jie veikia J.-Lenz dėsnio principu, kuris apima šiluminės energijos išleidimą ir srovės praėjimą per specialų elementą. Degiklių galia reguliuojama dviem būdais: pakopiniu ir bepakopiu.

Indukcija. Čia kaip šildytuvas bus naudojamas ne šildytuvas, o indukcinė ritė. Todėl jo sukurtas elektrinis laukas netrukdomas pereina per modelio paviršių ir pradeda kaisti bet kurio feromagnetinio indo dugną. Svarbu, kad indai užimtų bent 60-70% paties degiklio, kitaip viryklė neveiks.

Saugos priemonės dirbant su įrenginiu

1. Priklausomai nuo pasirinkto modelio, naudokite tinkamus indus, pavyzdžiui, indukciniams indams leidžiami tik feromagnetiniai indai.
2. Gaminant maistą rekomenduojama nusiimti visus papuošalus ir aksesuarus (laikrodžius, apyrankes ir kt.), kad išvengtumėte įvairių kasdienių situacijų.
3. Venkite šalto vandens patekimo ant karštų degiklių, kad jie nesuskiltų.
4. Stebėkite šildymo lygį, nes tai gali sukelti netyčinį ir nemalonų nudegimą.
5. Venkite taško smūgio į paviršių, nes plokštės plokštė gali tapti netinkama tolesniam naudojimui.
6. Elektrinė viryklė yra galingas buitinis prietaisas. Norėdami jį prijungti, turite naudoti specialias jungtis, skirtas elektrinėms viryklėms, arba pramonines. Netinkamas krosnelės pastatymas ir (arba) jos prijungimas gali sukelti gaisrą ir elektros smūgį.