Kas geriau, indukcinė viryklė ar dujinė?

Įvairių gamintojų siūlomas buitinės technikos asortimentas ir įvairovė vartotojams kelia nelengvą pasirinkimo problemą. Ne išimtis ir kaitlenčių bei viryklių pasirinkimas. Sutikite, kad šios įrangos buvimas yra svarbus tiek besikeliantiems į naujus pastatus, tiek privačių namų statybos savininkams, tiek tiems, kurie nėra patenkinti esamais įrenginiais. Renkantis geriausią variantą, reikėtų atsižvelgti į daugybę niuansų. Kaip pavyzdį siūloma išanalizuoti jau pažįstamų dujinių ir palyginti neseniai atsiradusių indukcinių viryklių privalumus ir trūkumus.

Indukcinių ir dujinių viryklių charakteristikų palyginimas

Pagrindinė bet kurios viryklės paskirtis – dujinė arba indukcinė, yra šilumos generavimas ir perdavimas indams ir jų turiniui, kaitinimui ar maisto ruošimui. Tačiau renkantis reikiamą modelį vartotoją domina tik kelios savybės:

• virimo greitis;
• įdiegtos įrangos naudojimo paprastumas;
• sauga eksploatacijos metu;
• efektyvumas (energijos suvartojimas);
• kaina.

Pažiūrėkime atidžiau. Dujų įrenginių veikimo principas yra žinomas visiems. Liepsnos temperatūra perduodama ant degiklio sumontuoto indo paviršiaus ir nuo jo kaitinamas indo turinys.Aukšta liepsnos temperatūra leidžia greitai atlikti šį procesą.

Indukcinė kaitlentė veikia kitu principu, paremta fiziniais dėsniais. Yra žinoma, kad aukšto dažnio magnetinių laukų poveikis sukelia objekto, esančio šiame lauke, kaitinimą. Kaitinimo elemento vaidmenį atlieka indukcinės ritės, kai praeina srovė, per kurių posūkius kyla sūkurinės srovės, tiesiogiai sąveikaujančios su ant viryklės sumontuoto indo dugnu. Šis dujinių ir indukcinių krosnelių šildymo principas yra šiek tiek panašus. Tačiau yra ir skirtumas. Dujinė viryklė dugną maksimaliai įkaitina tik liesties su liepsna vietoje, o indukcinė – visą plotą vienu metu.

Išvada, šildymas ant dujinės viryklės trunka šiek tiek ilgiau.

NUORODA! Pavyzdžiui, vieną litrą vandens ant dujinės viryklės galima užvirti maždaug per 5 minutes. Indukcinė viryklė darbą atliks daugiausiai per 3 minutes. Tai paaiškinama tuo, kad ant dujinių viryklių šildymas atliekamas palaipsniui. Aukšto dažnio laukas užtikrina beveik akimirksniu pasiekiamą verdančiam vandeniui reikalingą temperatūrą, o jau šiuo režimu jis pašildomas.

Vieno ar kito tipo naudojimo paprastumas taip pat labai skiriasi. Dujų blokų veikimo paprastumas yra žinomas visiems. Uždekite dujų degiklį ir prietaisas atlieka savo funkcijas. Tačiau turite įsitikinti, kad kažkas neužvirs ir nesudegs. Neįmanoma kontroliuoti liepsnos temperatūros.

Su indukcinėmis plokštėmis viskas yra kitaip. Sumontuota papildoma įranga (valdymo jutikliai, elektroninės valdymo sistemos) leidžia nustatyti reikiamą darbo režimą ir temperatūrą.Elektroninė valdymo sistema leidžia atpažinti, ar ant degiklio yra indai. Kai jį išimate gaminimo pabaigoje, degiklis išsijungia automatiškai.

Kiekvieno iš šių kaitlenčių tipų saugumas tiesiogiai priklauso nuo savininko. Tačiau dujinių viryklių gedimai sukelia daug daugiau neigiamų pasekmių ir beveik visos jos kelia pavojų gyvybei ir sveikatai (apsinuodijimas dėl dujų nuotėkio, gaisro, sprogimo). Šiuo atžvilgiu indukcinis įtaisas yra daug saugesnis. Žinoma, gali kilti problemų dėl elektros laidų, jei jie nebuvo skirti įrenginiui prijungti, o tai taip pat gali sukelti gaisrą. Tačiau tokie atvejai reti. Esama indukcinio skydelio apsauga ir prijungimas, kurį atlieka elektrikų subtilybes išmanantis specialistas, leis išvengti jo veikimo problemų.

NUORODA! Kalbant apie efektyvumą, energijos suvartojimą, dujinės viryklės yra ekonomiškesnės nei indukcinės plokštės. Tačiau čia taip pat yra keletas niuansų.

Vienintelis reikšmingas skirtumas, turintis įtakos vieno ar kito tipo įrangos pasirinkimui, yra jų kaina. Šiuolaikinių technologijų gaminys indukcinės viryklės yra žymiai brangesnės nei dujinės.

Dujinės viryklės privalumai ir trūkumai

Be minėtų dujų agregatų savybių, galima pastebėti dar keletą parametrų, kurie turi įtakos pasirinkimui. Kaip jau minėta, finansinės dujinių viryklių eksploatavimo išlaidos yra mažesnės. Bet tai tik tuo atveju, jei yra prijungimas prie centralizuotų dujotiekių. Kitas dujų prietaisų pranašumas yra galimybė naudoti beveik bet kokius metalinius indus. Naudojimo paprastumas taip pat turi įtakos vartotojo pasirinkimui.

Trūkumai yra mažas efektyvumas, nuolatinis dujų kvapas, kai nėra gaubto, anglies nuosėdų susidarymas ant indų ir gana nemalonus priežiūros procesas (ardelių, degiklių valymas).

Indukcinės kaitlentės privalumai ir trūkumai

Indukcinių plokščių pranašumai buvo aprašyti aukščiau. Čia taip pat galite pridėti modernesnę valdymo sistemą. Visi procesai stebimi elektroniniu būdu, rodomi rodikliai. Žema pačių šildymo elementų temperatūra apsaugo nuo terminių nudegimų. Kitas privalumas yra indukcinio įrenginio priežiūros paprastumas – užtenka paprasto drėgno skydelio nuvalymo. Be to, džiaugiamės, kad ant naudojamų indų visiškai nėra anglies nuosėdų.

Trūkumai yra vis dar didelė kaina ir būtinybė įsigyti virtuvės reikmenis, specialiai sukurtus indukcinėms plokštėms. Tai virtuvės reikmenys, turintys feromagnetinių savybių.

SVARBU! Stiklinius, keraminius ir spalvotųjų metalų indus griežtai draudžiama naudoti ant indukcinių plokščių.

Kaip nuspręsti dėl plokščių pasirinkimo

Iš esmės sunku aiškiai patarti, kokią krosnelę geriau pasirinkti. Jei yra centralizuotas gamtinių dujų tiekimas, o biudžeto galimybės yra šiek tiek ribotos, tada pasirinkimas dujų blokų naudai yra akivaizdus. Jei leidžia finansinės galimybės, indukcinės plokštės suteiks jaukesnę aplinką namuose ar bute. Daugelis namų šeimininkių tai tikriausiai jau įvertino.