Kas geriau, indukcinė viryklė ar dujinė

Šiuolaikiniame pasaulyje progresas nestovi vietoje, todėl dujines virykles pakeitė indukcinės. Turėdami didelį krosnelių asortimentą, dauguma pirkėjų dujines virykles renkasi dėl jų efektyvumo, tačiau nereikėtų vertinti indukcinių krosnelių veikimo dėl brangumo. Kiek ir kokiais būdais jie geriau aptariami šiame straipsnyje.

Dujinės viryklės veikimo principas

Dujinė viryklė veikia gamtinėmis dujomis. Jis prijungtas tiek prie autonominio dujų šaltinio, tiek prie centrinio dujotiekio. Kai dujos pasiekia degiklį, jos susimaišo su deguonimi iš atmosferos ir dėl to per degiklio angas vyksta degimo procesas. Tada šis mišinys uždegamas, kuris dega tol, kol nustoja veikti.

Dauguma senesnių modelių uždegami rankiniu būdu, o šiuolaikiniai – elektra. Tokio modelio, prijungto prie tinklo, esmė ta, kad rankena įjungus elektrinio uždegimo mygtuką, elektrinė dalis gamina uždegimą.

Kiekvienas iš šių modelių turi keturis degiklius, kuriuos sudaro pagrindas, skirstytuvas ir dangtis. Kai dujos tiekiamos į atšvaito dangtelį, jos patenka į skirstytuvo angas, sukurdamos liepsnas. Degikliai yra įvairių dydžių, kad būtų galima reguliuoti šildymo procesą.

SVARBU!

Šio modelio degiklis vėsta apie 30 minučių.

Dujinės viryklės privalumai ir trūkumai

Kiekvienas įrenginys turi savo privalumų ir trūkumų, pažvelkime į juos.

Pradėkime nuo privalumų:

• Kalbant apie kainą, šis modelis yra pigesnis nei indukcinis;
• naudoti dujas yra ekonomiškiau nei naudoti elektrą;
• Gamindami ant tokios viryklės galite naudoti bet kokį indą.

Trūkumai:

• Norint naudoti šį modelį, reikalingas gaubtas;
• sprogstamasis;
• degiklių valymas yra daug darbo reikalaujantis;
• jos judėjimą po butą reikia įteisinti.

Indukcinės viryklės veikimo principas

Ši krosnelė yra elektrinis paviršius su stiklo keramikos kaitlente, į kurią įmontuoti induktyvumo ritės. Šildymo procesas vyksta generuojant srovę, kai veikiamas magnetinis laukas, kurio dažnis yra apie 20–100 kHz. Pats šildymas įjungiamas iš vario pagamintų indukcinių gyvatukų, kurie šildo apatinę indo dalį, tačiau pats degiklis lieka šaltas.

SVARBU!

Šio modelio degiklis atšąla greičiau nei per 10 minučių.

Indukcinės viryklės privalumai ir trūkumai

Pasvarstykime orumo šis modelis:

• šildymas vyksta tris kartus greičiau nei naudojant dujas;
• reikalauja mažo maitinimo šaltinio;
• Kepti galite neuždengę keptuvės dangčiu;
• įmontuotos temperatūros kontrolės programos;
• saugus, nes įrengta automatinio išjungimo sistema;
• kad neaptaškytų paviršius, po puodu ar keptuvėje galite padėti rankšluostį ir jis neužsidegs;
• Ant indų nesusidaro anglies nuosėdos.

Trūkumai:

• šis modelis yra brangus;
• tiesiogiai priklauso nuo elektros energijos;
• paviršius yra labai jautrus;
• reikia naudoti tik tam tikro tipo indus.

Ką pasirinkti, dujinę ar indukcinę viryklę

Apžvelgėme visus dujinės ir indukcinės viryklės privalumus ir trūkumus. Žinoma, dujos yra ekonomiškesnės nei indukcinės, nes dujos yra pigesnės nei elektra. Taip, ir jūs galite naudoti bet kokius indus.

Ir nors indukcija yra saugesnė nei dujos, yra ir trūkumų. Nutrūks elektra ir nebus šviesos; šiuo metu net negalėsite nieko gaminti. Indams taip pat reikia tam tikro tipo, todėl jie yra brangūs.

Apskritai, pasirinkimas yra jūsų, vieni mėgsta dujas, o kiti siekia pažangos.