Kaip naudotis garlaiviu

Garintuvo naudojimas gaminant maistą yra esminis tinkamos mitybos aspektas. Tai padės ne tik gauti sveiko maisto nenaudojant kepimo, bet ir išlaikyti kuo daugiau vitaminų bei kitų naudingų medžiagų.

Dvigubu katilu išmokti naudotis nėra sunku, tačiau jis, kaip ir bet kuris kitas buitinis prietaisas, turi savo eksploatacinius reikalavimus, kurių nesilaikant patiekalas gali pasirodyti ir neskanus, ir sugadinti patį įrenginį.

Darbo su dvigubu katilu ypatybės

Dvigubas katilas yra paprastas įrenginys, tačiau itin nesaugus. Maistas jame gaminamas maždaug šimto laipsnių temperatūroje, todėl neatsargiai naudojant, menkiausias kontaktas su garais nudegins.

Atsargiai!

Maisto gaminimas dvigubame katile vyksta aukštoje temperatūroje. Būkite atsargūs.

Norint užtikrinti saugų veikimą, būtina tinkamai sumontuoti garintuvą ir laikytis kelių naudojimo reikalavimų:

• 1) Paviršius, ant kurio pastatomas prietaisas, turi būti lygus ir ne nuožulnus.Priešingu atveju gali būti, kad produktai bus išstumti ir dėl to iš dalies iškepti, taip pat netolygus vandens pasiskirstymas garams susidaryti, dėl ko gali iš dalies perkaisti kaitinimo elementas ir sugesti visas prietaisas.
• 2) Nerekomenduojama statyti garintuvo šalia viryklės ir kriauklės. Pirmuoju atveju jis gali perkaisti, o tai gali sutrikdyti įrenginio veikimą ir sukelti kitų gedimų. Arti kriauklės reikėtų vengti dėl tos pačios priežasties, kaip ir su visais buitiniais prietaisais: veikiant garintuvui iš išorės neturi liestis vanduo – tai gali sukelti trumpąjį jungimą.
• 3) Prietaiso laidai neturi kabėti virš darbinės stalviršio pusės. Vaikų buvimas šiam taškui įtakos neturi, jūs patys galite netyčia užkliūti ant jų ir patraukti prietaisą kartu su savimi. Jei jis nukris, kai jis įjungtas, galite sugadinti maistą, baldus ir grindis, sugadinti prietaisą ir daug nudeginti. Laidų nuėmimas nuo sienos neužims daug laiko, tačiau galite žymiai užtikrinti įrenginio veikimą.
• 4) Eksploatacijos metu garintuvas gali išskirti didelį kiekį šlapių garų, todėl jį montuodami atkreipkite dėmesį į tai, kas yra virš jo: jei viršuje yra sieninės spintos, tuomet įrenginį geriau perkelti į kitą vietą, nes dažnas naudojimas lems neišvengiamą viršutinės virtuvės komplekto dalies deformaciją. Dėl tos pačios priežasties nereikėtų garintuvo remti į sienas – tai gali nulupti tapetus.

Svarbu!

Nepamirškite perskaityti instrukcijų - tik joje pateikiami išsamūs konkretaus modelio veikimo niuansai.

Kaip teisingai naudoti garintuvą

Prieš naudodami bet kokį buitinį prietaisą, įsitikinkite, kad jis ir jo laidai nepažeisti. Jei yra defektų, nereikėtų rizikuoti ir įjungti garintuvą – geriau nedelsiant kreiptis į specialistą. Jei prietaisas yra puikios būklės, galite saugiai pradėti gaminti.

Prie kiekvieno garlaivio pridedamos naudojimo instrukcijos. Nepamirškite perskaityti: tai padės išvengti nemalonių incidentų, taip pat praturtins jūsų receptų kolekciją.

Skirtingų įmonių ir modelių naudojimas turi tam tikrų skirtumų, tačiau jie daugiausia susiję su turimais režimais ir nustatymais. Priešingu atveju jie veikia pagal bendrą principą.

Kaip pilti vandenį į garintuvą

Vanduo pilamas į keptuvę, kai ji išjungta. Pirmenybė turėtų būti teikiama buteliuose arba filtruotam vandeniui. Galite naudoti ir vaistinės distiliatą, tačiau dvigubas katilas sunaudoja daug vandens, ir tai labai paveiks jūsų išlaidas. Vanduo iš čiaupo dėl savo kietumo ant įrenginio palieka apnašų, kurias reikia reguliariai šalinti, kad tinkamai veiktų.

Nuoroda!

Vandens kietumą galite sužinoti įsigiję specialų testą. Kai gauta vertė yra 2–3, vanduo iš čiaupo tinkamas naudoti garpuolyje.

Kai kuriuose modeliuose yra vandens įpylimo funkcija įrenginio veikimo metu. Garso signalas rodo, kad reikia atlikti šį veiksmą. Kai vandens lygis yra kritinis, dauguma garlaivių automatiškai išsijungia, tačiau senesniuose ir labai pigiuose modeliuose šio saugiklio nėra. Jei turite vieną iš šių įrenginių ir dar nesate visiškai patenkinti juo, geriau nepalikite veikiančio įrenginio be priežiūros.

Kaip sukrauti maistą į garintuvą

Temperatūros paskirstymas ir konvekcija dvigubame katile turi nemažai savybių, į kurias tikrai turėtumėte atkreipti dėmesį ruošiant maistą.

Įrenginys, kaip taisyklė, turi kelis lygius. Viršutinėje dalyje maistas iškepa greičiausiai dėl aukštos temperatūros, apatinėje – lėčiau. Jei planuojate perkrauti turinį darbo metu, tada viršutinėje pakopoje turite dėti tai, kas iškepa greičiausiai. Tokiu atveju jums tereikia pašalinti vieną pakopą.

Jei reikia gaminti maistą tuo pačiu metu, produktus reikia dėti taip, kad tie, kuriems reikia daugiau gaminimo laiko, būtų viršuje, kuris sutrumpės dėl aukštos temperatūros, o apačioje, atvirkščiai, greičiausias. vieni yra.

Kvapų konvekcija veikia priešingu principu: jie perkeliami iš apačios į viršų. Į tai verta atkreipti dėmesį rengiant pakopas. Kai kuriais atvejais derėtų vengti skleisti nesuderinamus kvapus, tačiau tai gali būti naudinga: pavyzdžiui, mėsą dedant po bulvėmis, o tada pastarosios įgaus savo nepakartojamą aromatą, tarsi tuo pačiu metu būtų kepamos orkaitėje.

Svarbu!

Dėdami pakopas nepamirškite apie sulčių nutekėjimą. Reti modeliai aprūpinti specialiais ištekėjimais, todėl reikėtų vengti, pavyzdžiui, dėti mėsos ant saldaus pyrago.

Kai kurie maisto produktai turi būti suvynioti į foliją, kad būtų geriau paruošti. Paprastai tai apima paukštieną ir žuvį, kad jos būtų verdamos savo sultyse. Ruošiant pyragus taip pat naudojamas uždengimas folija – tai padeda apsaugoti juos nuo kondensato.

Kaip paleisti dvigubą katilą: nuoseklios instrukcijos

Bendrosios aktyvinimo instrukcijos yra paprastos ir nereikalauja daug pastangų, išskyrus atidumą.Paprastai jame yra toks veiksmų sąrašas:

1. vandens įpylimas į keptuvę (virš minimalaus, bet žemiau maksimalaus lygio - to pakanka 30–40 minučių prietaiso veikimo);
2. konteinerio kondensatui surinkti įrengimas (jei yra);
3. produktų paskirstymas pagal pakopas;
4. darbo valandų nustatymas;
5. įtraukimas.

Svarbu!

Nepamirškite, kad kai kuriais atvejais eksploatacijos metu reikia papildomai įpilti vandens.

Kaip naudotis dujiniu garlaiviu

Dujinis garlaivis yra kelių pakopų keptuvė. Nepaisant pavadinimo, jis gali būti naudojamas ir ant elektrinių viryklių. Tokių garlaivių kaina yra žymiai mažesnė nei jo giminaičių.

Vanduo pilamas iki pat apačios, o maistas išdėliojamas ant pakopų viršuje. Tai labai panašu į įprastus, tačiau dujinių atveju yra keletas veikimo skirtumų:

• vandens lygis turi būti žemiau maisto;
• vanduo išverda daug greičiau;
• Netinka visiems produktams.

Reikšmingi tokių keptuvių trūkumai yra mažas efektyvumas, palyginti su elektrinėmis, mažesnis darbinis tūris ir sudėtingumas derinant produktus, kurie skiriasi pagal laiką ir skonį.

Ko nedaryti dvigubame katile

Nepaisant universalumo, garintuvas negali tinkamai paruošti kai kurių maisto produktų. Jie apima:

• makaronai: galutinis rezultatas – nemetantis tešlos gumuliukas;
• grybai: bus per kieti;
• ankštiniai augalai: reikia nuolat pilti vandens 3-4 valandas.

Garlaivis daug palengvino daugelio namų šeimininkių gyvenimą. Maisto gaminimas jame yra lengvas ir greitas, ypač įvaldžius įgūdžius teisingai derinti ir išdėstyti produktus.Prietaisas nėra pernelyg brangus, todėl kiekvienas, norintis tinkamai maitintis, gali sau leisti.