Kokių tipų daržovių pjaustytuvai yra?
Daržovių pjaustyklė – svarbus kiekvienos virtuvės pirkinys. Šiandien parduodama daugybė šio įrenginio tipų. Parduotuvėse yra brangių Europos prekių ženklų modelių, taip pat pigių Kinijos gamintojų modelių. Panagrinėkime įrenginių tipus, kurių savininko planuojami gauti rezultatai skiriasi.
Straipsnio turinys
Kokių tipų daržovių pjaustytuvai yra, atsižvelgiant į jų paskirtį?
Dažniausiai įrenginiai gaminami iš patvaraus maistinio plastiko, rečiau – iš nerūdijančio plieno. Peiliai visada aštrūs – pagaminti iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno. Rinkdamiesi jie vadovaujasi principu „kaina – kokybė“. Kuo didesnė kaina, tuo geresnė gaminio kokybė.
Pigūs daržovių pjaustytuvai dažniausiai tarnauja neilgai, nes peiliai pagaminti iš žemos kokybės metalo.
Apsvarstykite pagrindinius įrenginių tipus, atsižvelgiant į jų paskirtį.
Pjaustyklė
Patogus peilis, kuris atrodo kaip trintuvas. Naudodami gausite lygius ir plonus daržovių griežinėlius. Kai kuriuose modeliuose yra nuimami peiliukai, leidžiantys pjaustyti juostelėmis. Darbas patogus, bet manipuliacijos ilgos, nes su kiekvienu rankos judesiu pasirodo tik vienas gabalas.
Tarkas su V formos ašmenimis
Šiuo atveju peiliai montuojami ūmiu kampu vienas kito atžvilgiu. Tai užtikrina greitą ir patikimą poveikį daržovei judesių metu. Šiuo prietaisu lengvai susmulkinami kopūstai, morkos, bulvės, svogūnai ir kitos daržovės.Kad pirštai būtų saugūs, dažnai pateikiamas specialus laikiklis. Produktas ant jo priduriamas ir įtrinamas ant buitinio prietaiso.
Tarkas su disku
Nebrangūs įrenginiai, kurių veikimo mechanizmas itin paprastas. Keletas keičiamų diskų, iš kurių vienas įmontuotas viduje. Viršuje yra speciali svirtis, kuri pasukama rankiniu būdu, peiliais prispaudžiant daržovę prie disko.
Produktus galite pjaustyti juostelėmis, sutarkuoti arba pjaustyti. Procedūra neužima daug laiko, o baigtas pjūvis patenka tiesiai į lėkštę, dedamą po besisukančiu disku.
Cilindrinis
Pastaraisiais metais populiarumą praradęs įrenginys. Taip yra dėl šiuolaikinių elektrinių modelių, kurie turi tas pačias funkcijas. Tai mechaninės mėsmalės formos plastikinis dėklas, kurio viduje sumontuoti priedai.
Toks prietaisas gali sutarkuoti tik daržoves.
Cilindrinės daržovių pjaustyklės privalumas – saugumas. Dėl specialaus stūmiklio ir gilaus ašmenų išdėstymo savininko pirštai yra apsaugoti nuo pažeidimų.
Tinklelis
Moderniausi daržovių pjaustytuvų tipai. Juose yra daug priedų, kurie sumontuoti ant konteinerio. Toliau daržovė dedama ant tinklelio su aštriais peiliukais ir ant viršaus užspaudžiamas dangtelis. Praeinant per ląsteles, supjaustoma į lygias dalis.
Šis prietaisas tinka ruošti salotas ir pjaustyti daržoves troškiniams, guliašui ir kitiems patiekalams.
Išnarpliojimas ant siūlų
Tokie įrenginiai nesugebėjo išpopuliarėti. Tai paaiškinama tuo, kad gautą ruošinį sunku naudoti gaminant maistą. Ilgomis į spagečius panašiomis sruogelėmis galima papuošti salotas ar auginius, bet jos netinka niekam kitam.
Šeimininkės pasirinkimas turėtų būti pagrįstas užduotimis, kurias ji išsikelia sau maisto gaminimas. Pavyzdžiui, norint greitai supjaustyti virtas daržoves salotoms ar užkandžiui, geriau įsigyti tinklelio pjaustytuvus. O kepsniui sutarkuoti į sriubą praverčia trintuvė su disku arba V formos peiliukais.
