Kaip virti lėtoje viryklėje

Multicooker yra nepakeičiamas pagalbininkas bet kurios namų šeimininkės virtuvėje. Jo pagalba galite palepinti savo šeimos narius ne tik skaniais, bet ir sveikais patiekalais.

Virimo multivarke ypatybės

Vienas iš pagalbininkų šiuolaikinėje virtuvėje yra multivaryklė, pirmą kartą pasirodžiusi 1950 m. Tačiau pastaruoju metu jis įgijo didelį populiarumą. Multicooker turi galimybę automatiškai paruošti kai kuriuos receptus. Tai leidžia atlaisvinti laiko nuo gaminimo proceso stebėjimo. Tokie patiekalai yra paprasti receptai, pavyzdžiui, košė ar virtos daržovės.

Taip pat prietaiso privalumai yra galimybė išsijungti ir palaikyti gatavo patiekalo temperatūrą.

Svarbu! Maisto gaminimas lėtoje viryklėje reikalauja pagrindinių žinių ir maisto gaminimo įgūdžių.

Daugiapagalbininkas dažnai lyginamas su sena rusiška krosnele. Ruošiant pirmuosius patiekalus visi ingredientai dedami į dubenį vienu metu. Tai leidžia išgauti sodrų skonį ir vientisus, o ne perkeptus ingredientus.

Kaip virti lėtoje viryklėje

Renkantis gaminimo režimą atminkite, kad kai kurie receptai netinka standartiniams programos parametrams. Taigi daržovių kepimo laikas turėtų būti trumpesnis nei nustatytas standarte. Taip daržovėse bus išsaugotas didelis kiekis naudingų elementų.

Ruošiant dribsnius pusryčiams patogu naudoti atidėto paleidimo režimą.Jis įjungia įrenginį nurodytu laiku (arba praėjus tam tikram laikotarpiui, priklausomai nuo modelio) ir pradeda veikti. Šis programinės įrangos triukas taupo namų šeimininkės ryto laiką ir leidžia pradžiuginti šeimą šviežiais, skaniais pusryčiais.

Košės virimo multipagalbinėje trukmė skiriasi nuo virimo ant viryklės. Naudojant įprastą multivaryklę, tai užtrunka ilgiau. Tačiau greitpuodžių modeliuose laiko indikatorius yra mažiau svarbus.

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Naudodami įrangą pirmą kartą, daugelis laimingų jos savininkų dažnai susiduria su nemalonu plastiko kvapu. Kaip ir kitus buitinius prietaisus, pirmą kartą reikia naudoti nevalgius. Pirmą kartą į prietaiso dubenį galite įpilti šiek tiek vandens, įlašinti kelis lašus citrinos sulčių ir 5–10 minučių įjungti režimą „Garimas“.. Po to multicooker turi būti nuvalytas ir paruoštas naudoti.

Dėmesio! Šildymo prietaisas yra po puodeliu. Todėl ruošiant maistą tie ingredientai, kuriems reikalingas ilgiausias terminis apdorojimas, dedami į dubens dugną.

Šiandien daugelis įprastų receptų jau buvo pritaikyti prie gaminimo lėtoje viryklėje ypatumų. Internete juos rasti nėra sunku.

Pavyzdžiui, želė receptas yra labai paprastas.

Naudojami ingredientai:

• kiaulienos pėdos;
• morkos;
• svogūnas;
• druskos, juodųjų pipirų žirnelių, česnako, lauro lapelio.

Pirmiausia paruoškite ingredientus: nuplaukite mėsą, išdžiovinkite ir sudėkite į indą. Svogūnai ir morkos nulupami ir dedami į mėsą. Prieskoniai dedami pagal skonį. Tada supilkite reikiamą kiekį vandens. 6 valandoms nustatykite režimą „Troškinimas“ arba „Gepimas“. Po to mėsa atvėsinama ir surūšiuojama į padėklus.Tada supilkite sultinį ir leiskite jam sukietėti.

Pieniškų ryžių košę pusryčiams taip pat nesunku paruošti naudojant Atidėto starto programą. Norėdami tai padaryti, įpilkite ryžių, šviežio pieno, druskos arba cukraus pagal skonį. Nustatykite reikiamą programą („Sriuba“ „Virimas“, Pieno košė) 30 minučių, tada įjunkite funkciją ir nustatykite atidėtos pradžios parametrus, pavyzdžiui, iki 7 val. Produktų dalis apskaičiuojama pagal porcijų skaičių. 1 porcijai klampios košės paimkite 1 dalį dribsnių ir 3 dalis pieno ar kito skysčio. Tirštesniam patiekalui skysčio ir dribsnių santykis yra 2:1. Skystas patiekalas verdamas santykiu 1 dalis ryžių ir 4 dalys skysčio.

Lėtoje viryklėje galite paruošti mėsą sumuštiniams, kurie bus gera alternatyva parduotuvėje pirktai dešrai. Šiam receptui tinka 1 kg kiaulienos sprandinės, druskos, pipirų ir jūsų pasirinktų prieskonių. Vietoj kaklo puikiai tiks smulkiais gabalėliais supjaustyta antinksčių dalis ir kalakutiena. Mėsa apibarstoma druska, pipirais ir parą pamarinuojama šaldytuve. Tada išimama ir apibarstoma prieskoniais pagal skonį (pavyzdžiui, paprika, kalendra, česnakai ir pan.). Tada marinuota mėsa keliais sluoksniais įvyniojama į kepimo rankovę, kad apsaugotų nuo drėgmės. Įdėkite rankovę į multivarką, įpilkite karšto vandens ir įjunkite kepimo programą 1 valandai 30 minučių.