Kaip naudotis multivarku

Multicooker yra universalus pagalbininkas, tikras visos šeimos maitintojas. Jūs neturėtumėte prisijungti prie namų šeimininkių, kurios spintoje renka dulkes arba naudoja tik 1-2 patiekalams ruošti. Atidžiau pažvelkite į savo multivaryklą – ji tikriausiai gali daugiau nei virti košę ir garinti daržoves.

Kaip tinkamai paleisti įrenginį

Kad įrenginys pradėtų veikti savininkui (šiuo metu gali atlikti kitus darbus), jis turi būti įjungtas ir į vidų įdėti reikiami produktai. Šis procesas yra universalus visiems įrenginiams, nepriklausomai nuo gamintojo ir modelio.

Multicooker susideda iš:

• Korpusai su fiksuotu atverčiamu dangteliu ir valdymo skydeliu;
• maitinimo laidas;
• Gilus indas pirmiesiems patiekalams ir garnyrams ruošti dideliais kiekiais;
• Nuimamas plokščias dubuo su skylutėmis gaminiams garinti;
• Papildomi priedai, palengvinantys gaminimą (matavimo indai, kaušas, kaušas, pagamintas iš medžiagų, kurios yra saugios multivarkos dubeniui).

Svarbu! Receptų knyga yra dar viena maloni premija, kurią gamintojas dažnai papildo kartu su įrenginiu.

Pirmas dalykas, kurį turi padaryti namų šeimininkė, yra nuspręsti dėl patiekalo ir terminio apdorojimo būdo. Kotletams ar garuose troškintoms daržovėms reikės ne gilaus indo, o specialaus dubenėlio. Visi kiti kulinariniai skanėstai ruošiami pagrindiniame erdviame puode. Jis tinka košėms ir sriuboms, taip pat kepiniams.

Po to jums reikia:

• Padėkite prietaisą ant lygaus paviršiaus;
• Sudėkite ingredientus į dubenį pagal receptą;
• Pirmiausia įkiškite maitinimo laidą į multicooker angą, tada į lizdą;
• Įjunkite įrenginį naudodami mygtuką prietaisų skydelyje;
• Pasirinkite norimą gaminimo režimą ir nustatykite laiką.

Po šių manipuliacijų sandariai uždarykite dangtį.

Svarbu: Jei reikia maišyti turinį ar pridėti ingredientų, dangtį reikia atidaryti atsargiai, nes kyla pavojus, kad garai nusidegins.

Kokias funkcijas ir programas turi multicooker?

Ne veltui įrenginio pavadinime yra šaknis „multi“, juo galima virti, troškinti, kepti ir kepti pačius įvairiausius patiekalus iš kasdieninio ir šventinio meniu.

Kepimo (troškinimo) režimas yra universalus. Jis randamas visuose bet kurio buitinės technikos gamintojo modeliuose. Tai leidžia virti:

• sriuba,
• troškinys,
• Bulvių gumbai,
• Daržovės garnyrui.

Grūdai yra tradicinis patiekalas ant mūsų stalo, ne tik pusryčiams. Negaišdami laiko ir skausmingo maišymo proceso galite pamaloninti save ir savo šeimą trapiais grikiais, pieniniais ryžiais ar dietine avižų koše. Dauguma multivarkių turi atskirą režimą grūdiniams patiekalams.

Kepimas yra būtinas bet kokio patiekalo priedas. Prietaiso dubenyje galite paruošti duoną, pyragą, sausainius pyragui. Svarbu: jei jūsų modelis nesuteikia kepimo funkcijos, jį galima pakeisti košės virimo režimu.

Kepimas garuose yra paprastas būdas sveikai ir maistingai maitintis. Specialiame konteineryje vienodai gerai gaunami:

• Mėsos ir žuvies kotletai, kotletai arba filė;
• Brokoliai, Briuselio kopūstai ir žiediniai kopūstai, šparaginės pupelės;
• Moliūgai, morkos ir kitos daržovės, skirtos patiekti vieną arba vėliau susmulkinti blenderiu.

Varškės, daržovių ir mėsos troškiniai lėtoje viryklėje net nepatyrusioms namų šeimininkėms pasirodo 5+. Kai kuriuose modeliuose yra nustatyti specialiai plovo ir ryžių garnyrai. Šviežių ir natūralių produktų mėgėjai šiuo prietaisu ruošia ir naminį jogurtą.

Darbo su skirtingų gamintojų įrenginiais ypatybės

Pagrindinės naudingos multivarkų funkcijos: košė, sriuba, kepimas, garinimas yra visuose modeliuose. Beveik visi prietaisai suteikia galimybę ne tik gaminti, bet ir šildyti maistą. Papildomos naudingos funkcijos, kurias verta pabrėžti:

• atidėtas startas;
• Automatinės įvairių produktų (vištiena, daržovės, mėsa, žuvis) ir patiekalų (mėsos želė, troškinys, troškinys, kepiniai) gaminimo programos;
• Slėginės viryklės režimas.

Verta permokėti už premijines programas, jei planuojate dažnai ruošti įvairius patiekalus iš gausaus produktų pasirinkimo. Kasdieniniam meniu (pirmiesiems ir garnyrams) pakanka paprasto ir suprantamo įrenginio turinčio įrenginio.

Polaris yra buitinės technikos ir prietaisų gamintojas už prieinamą kainą. Šio prekės ženklo multicookeriai susidoroja su troškinimu, košių ir sriubų ruošimu. Valdymas atliekamas naudojant mygtukus: paleidimas, programos pasirinkimas ir laikmatis. Prietaisas įsijungia trumpai paspaudus mygtuką „Pradėti“.

Išplėstinės modifikacijos siūlo:

• Picos režimas;
• Galimybė fermentuoti pieną jogurtui;
• Patogus dubenėlio nuėmimas naudojant specialią rankeną;
• Apsauginis užraktas;
• Šildymas 3D.

Tačiau net lakoniški modeliai leidžia vienu režimu gaminti pirmąjį patiekalą, garnyrą ir saldų patiekalą.

Phillips yra prekės ženklas tiems, kurie teikia pirmenybę įrangai su visomis patobulintomis funkcijomis. Tokie multicookeriai neapsiriboja trimis ar keturiais režimais, bet leidžia pasirinkti atskirą algoritmą skirtingiems patiekalams. Prietaisą patogu naudoti ir lengva prižiūrėti, jis turi:

• Tvirta nešiojimo rankena
• Lengvai valomas garų išleidimo vožtuvas,
• Dubenį galima plauti indaplovėje,
• Jutiklinė dalis su lietimui jautriais klavišais.

Tarp Phillips multicookers asortimento yra prietaisų su greitpuodžių funkcijomis.

„Scarlett“ prekės ženklas gamina prietaisus su erdviu 4 litrų dubeniu, kuris yra patogus gaminti didelę šeimą. Šešios paruoštos programos skirtos paprastiems ir sotiems patiekalams, jų receptus rasite prie prietaiso pridedamoje knygoje.

Kai kurie įperkami, bet be rūpesčių daugiafunkciniai viryklės prekės ženklai yra šie:

• Vitek,
• Moulinex,
• Morta,
• Supra.

Svarbu: Nepriklausomai nuo to, kokį modelį naudojate, prieš pirmą kartą naudodami būtinai gerai išskalaukite pagrindinius ir papildomus indus bei visus pridedamus gaminimo reikmenis. Prieš pradėdami ilgalaikį naudojimą, tiesiog užvirinkite vandenį dideliame dubenyje su garų svirtimi.

Kaip teisingai gaminti įvairius patiekalus

Kaip kepti lėtoje viryklėje? Kartais pakanka tik sukrauti reikiamus ingredientus į konteinerį ir pasirinkti algoritmą. Tačiau norėdami gauti tikrai skanių patiekalų, turėsite atlikti keletą paprastų manipuliacijų.

Košės virimo niuansai

Jei turite lėtą viryklę, kaip joje virti košę? Tai turbūt lengviausias lėtos viryklės patiekalas. Turėtumėte išmatuoti tinkamą grūdų ir skysčio (pieno ar vandens) santykį, sudėti ingredientus į gilų dubenį ir paspausti mygtuką „Košė“.

Tai viena iš automatinių programų, kuriai nereikia nustatyti laiko. Po to, kai pyptelėjimas parodo proceso pabaigą, atsargiai atidarykite dangtį ir padėkite stalą. Į gatavą patiekalą galite pridėti bet kokių vaisių, riešutų, uogienės, medaus ar sviesto. Gero apetito!

Kaip virti sriubas

Priklausomai nuo to, kokią sriubą planuojate ruošti, apskaičiuokite gaminimo laiką patys. Pirmieji patiekalai susideda iš daugelio ingredientų, kurie ruošiami skirtingais intervalais. Todėl palikti vieną multivarką nepavyks.

1. Jei per daug gaminate, pirmiausia išvirkite, o tada padėkite į atskirą lėkštę, kad atlaisvintumėte dubenį.
2. Dabar laikas ruošti mėsos ar žuvies sultinį.
3. Kai sultinys bus paruoštas, į jį galite pridėti kitų ingredientų ir, uždarę dangtį, paruoškite.

Dietines daržovių sriubas virti lengviau. Visi ingredientai dedami į dubenį, užpilami vandeniu, pagardinami prieskoniais ir virinami nustatytą laiką. Jei meniu yra tiršta sriuba, nepatingėkite karts nuo karto ją pamaišyti, ypač jei prietaisą ar receptą naudojate pirmą kartą.

Kepimo ypatybės

Jei modelyje nėra specialaus kepimo režimo, jį galima pakeisti funkcija „Kepimas“. Mėsa, žuvis ar daržovės turės šviesiai auksinę rudą plutą.

Svarbu: Šiame etape turėtumėte įlašinti lašelį aliejaus, kad gautumėte norimą rezultatą.

Jei šeimininkė planuoja pamaloninti savo artimuosius skaniais ir sočiais pietumis, pirmiausia į indą sudėkite kubeliais supjaustytą mėsą (pagal savo skonį). Troškinkite, kol suminkštės, tada sudėkite morkas ir svogūnus. Po to suberkite pjaustytas bulves ir kepsnį kepkite iki galo uždengę.

Kaip reguliuoti įrenginio temperatūrą

Temperatūros režimą įjungiant automatines programas (košės, plovas, troškinys ir kt.) įrenginys nustato automatiškai. Štai kodėl pažangūs modeliai turi išplėstą meniu. Aukščiausia temperatūra yra kepimas. Troškinant palaikoma apie 100 C°, košei – mažesnė.

Svarbu: Pieno košėms ekrane turi būti pateiktas atskiras raktas, kitaip indas nubėgs ir sudegs.

Kaip virti lėtoje viryklėje? Jei norite kontroliuoti gaminimo procesą patys reguliuodami temperatūrą, rinkitės įrenginį su specialiomis funkcijomis. Jie turi skirtingus pavadinimus:

• „Masterchef“ Redmonde;
• Chef Pro pas Martą;
• Multi-cook iš Polaris.

Instrukcijos ir žingsnis po žingsnio nuotraukos, kaip gaminti maistą multivarke, paprastai pateikiamos specialioje prietaiso knygelėje. Koreguoti galima gaminimo metu arba iš anksto, tačiau dėl to įrenginio galimybės plečiasi. Jis sugeba gaminti įvairaus sudėtingumo punšus, uogienes, varškės patiekalus.

Jis gali būti naudojamas sterilizavimui ir pasterizavimui, kepimui folijoje; krekerių ir produktų su traškia pluta ruošimas; Jogurtų gamyba; meringues kepimas; rūkymasGalimybė savarankiškai reguliuoti multicooker temperatūrą žymiai praplečia šeimininkės akiratį ruošiant maistingą, skanų ir laiką taupantį maistą kiekvienai dienai ir ypatingoms progoms.