Kodėl jums reikia multivarkos?

Kiekvienas buitinės technikos gamintojas nuolat stengiasi palengvinti mūsų gyvenimą. Jie ypač stengiasi buityje - beveik kiekvienas namas užpildytas dešimtimis buitinių prietaisų. Tačiau šeimininkės didžiąją laiko dalį praleidžia virtuvėje, o kad jas išlaisvintų nuo atsakomybės stebėti maisto ruošimą, buvo išrastas unikalus prietaisas – multivarkė. Maždaug prieš 5–6 metus mažai kas suprato, kas tai yra, tačiau šiandien šis „pagalbininkas“ randamas pažodžiui kas antroje šeimoje. Kas jai būdinga ir kodėl ji pelnė namų šeimininkių meilę?

Kodėl jums reikia multivarkos?

Multicooker yra elektrinis prietaisas, kuriame yra dubuo - puodas. Be dubens, yra ekranas, nurodantis įvairius gaminimo režimus, ir korpusas su sandariu dangteliu. Dubuo pagamintas iš keramikos arba dengtas teflonu. Smagu ir tai, kad multivarkė yra kompaktiška – ją nesunkiai pastatysite kampe ar ant palangės ir pasigaminsite sotų patiekalą. Dėka dubens dangos ir režimų, šį „puodą“ nesunkiai galėsite palikti virti savarankiškai, kol pasivaikščiosite su vaiku ar užsiimsite kitais reikalais.

Kompaktiškas šio prietaiso dydis visai nediktuoja ruošiant nedidelius maisto kiekius. Multicooker dubenėlių vidutinis tūris yra 5 litrai. Paprastai skirtinguose modeliuose yra apie 8 gaminimo programas.Taip pat yra tokių funkcijų kaip „uždelstas paleidimas“ arba „įšilimas“. Keista, bet daugeliui patiekalų lėtoje viryklėje visiškai nereikia žmogaus – net nereikia maišyti ingredientų ir įsitikinti, kad jie nepridega!

SVARBU! Patiekalų sėkmė multivarkėse griežtai priklauso nuo nurodytų patiekalo proporcijų ir kiekio. Paprastai dubenėlio tūris visada yra vienodas, todėl produktų kiekį galima lengvai nustatyti į tą patį kiekį. Laikydamiesi visų receptų patarimų, galite gauti nuostabių patiekalų neįprastu gaminimo būdu.

Kad nesivadovautumėte namų šeimininkių entuziazmu ir nepirktumėte sau nenaudingo virtuvės prietaiso, turite suprasti, kodėl multivarka yra tiesiog būtina:

1. Paprastam košės paruošimui. Galbūt ši varginanti rytinė užduotis yra svarbiausias dalykas, kurį galima perkelti ant multivarkos „pečių“. Atsižvelgdami į atidėtus gaminimo režimus, vakare galite susidėti viską, ko reikia, o ryte galėsite mėgautis gražiu sapnu.
2. Greitam sriubų paruošimui. Paprastai ruošiant sriubą negalima palikti viryklės. Arba reikia ką nors įmesti, arba reikia pasirūpinti, kad jis „nepabėgtų“. Multicooker šios problemos neturi – pasirinkę norimą režimą galite lengvai viską mesti ir išeiti.
3. Kad kepimas būtų be rūpesčių. Ne kiekviena šeimininkė sėkmingai debiutuoja kepimo srityje. Ir norėdami sumažinti pyragų riziką, šią užduotį turėtumėte patikėti multivarkui.
4. Garuose ruoštiems patiekalams. Be pagrindinio dubens, įrenginyje yra nuimamas stovas garuose ruoštiems patiekalams – čia galima sudėti mėsą, paukštieną, daržoves. Ir visa tai – vienoje vietoje, neperkant atskiro garlaivio.

Pačioje aparatūroje dažniausiai būna komplektuojama receptų knyga, o internete jų yra labai daug.Tik renkantis patinkantį, reikia lažintis dėl savo modelio, jo režimų ir savybių.

Multicooker veikimo principas

Visi multicookeriai skirstomi į du tipus pagal šildymo būdą – naudojant vamzdinį elektrinį šildytuvą arba naudojant indukcinį šildymą. Bendras bet kurio įrenginio veikimo principas yra toks:

• po dubeniu sumontuotas šildymo elementas;
• dangtis yra labai sandarus ir nepraleidžia įeinančio oro;
• įrenginyje yra vožtuvas, atsakingas už slėgio vertę;
• Priklausomai nuo pasirinkto režimo, procesorius įvertina produktus ir nustato norimą patiekalo temperatūrą bei laiką.

Kaitinimo elementais šildomų kelių viryklių apatinėje dalyje yra apvalūs elementai – vienas išilgai viso dubens dugno skersmens, o antrasis viduryje, nedidelio dydžio. Didesnis apskritimas yra šildymo elementas, o apskritimas viduryje yra temperatūros jutiklis. Jis reguliuoja pagrindinio elemento veikimą ir, priklausomai nuo pasirinkto režimo, gali periodiškai jį išjungti ir įjungti.

Indukcinis šildymas yra laidi šiluma per elektromagnetines bangas, kurios šildo patį dubenį. Atskirų kaitinimo elementų nėra, o dubuo storesnės sienelės, kurios ilgiau išlaiko šilumą.

Multicooker privalumai ir trūkumai

Nepaisant visų išvardytų pranašumų, įrenginys taip pat gali turėti keletą abejotinų savybių. Norint objektyviai įvertinti, verta nustatyti tiek daugiafunkcinio viryklės privalumus, tiek minusus. Taigi, neabejotini pranašumai yra šie:

• įrenginio kompaktiškumas ir mobilumas;
• darbas iš elektros;
• nereikia stebėti maisto;
• galimybė nustatyti norimą gaminimo laiką;
• idealiai tinka tiems, kurie nemoka gaminti;
• galimybė naudoti mažai aliejaus ir riebalų;
• geresnis vitaminų ir mikroelementų išsaugojimas;
• gatavų patiekalų režimų ir galimybių įvairovė.

Galbūt kiekvienas naujoviškas įrenginys turi priešininkų armiją. Tai neaplenkė ir multicooker - yra keletas trūkumų, dėl kurių po pirkimo jis kaupia dulkes spintoje:

• paruoštų patiekalų paprastumas;
• nesugebėjimas pasiekti traškios mėsos ar paukštienos plutos;
• ilgesnis kai kurių patiekalų gaminimo laikas.

Be jokios abejonės, yra nuomonių, kad plovas multivarkėse nė iš tolo neprilygsta tam pačiam patiekalui iš ketaus katilo, tačiau tai veikiau skonio suvokimo subtilybės.

Kas turėtų pirkti multicooker?

Nereikšmingų trūkumų buvimas vis tiek negali nusverti privalumų, kuriuos neabejotinai turi multicooker. Toks universalus, paprastas naudoti ir funkcionalus, puikiai tinka:

1. Šeimai su mažais vaikais, kurioms visada reikia daug dėmesio. Mama gali nesunkiai atlaisvinti daug laiko, nes multivaryklė viską gali padaryti pati.
2. Sveikos mitybos šalininkams. Tefloninės dangos dėka galite gaminti su minimaliu aliejaus kiekiu. Tiesa, tam reikia daugiau laiko, nes veikimo principas – patiekalą virti tolygiai ir lėtai.
3. Naujakuriams, kurie dar neturi krosnelės arba vasarotojams, kuriems krosnelės nereikia nuolat. Prietaisu galima paruošti beveik viską – nuo ​​skystų karštų patiekalų iki kepinių, be vargo pamaitinti visą šeimą. Tiesa, jūs negalėsite gaminti 2 patiekalų vienu metu.
4. Moksleiviams, kuriems jau patikėta gaminti maistą patiems. Negalite susideginti lėtoje viryklėje, sugadinti patiekalo arba pamiršti apie tai ir sudeginti. Pakanka paruošti reikiamus ingredientus, sukrauti juos į dubenį ir nustatyti norimą režimą. Net moksleivis gali tai padaryti.

Puikiai sujungęs puodo, keptuvės, orkaitės ir katilo funkcijas, multivarkė tvirtai įsiliejo į daugelio gyvenimą. Laiko trūkumas – ne tik jaunų mamų, bet ir dirbančių gyventojų problema. O belaukiant skanios vakarienės daug maloniau grįžti į darbą, susidėti maistą į „protingą“ dubenį, nusistatyti rutiną ir daryti smulkmenas.