Ką galima gaminti lėtoje viryklėje?

Multivaryklė – tai buitinis prietaisas, atliekantis mini orkaitės, greitpuodės ir kt. funkcijas.. Naudodamasis juo vartotojas galės ruošti įvairų maistą. Tuo pačiu metu visi patiekalai bus sveiki, nes gaminimo metu praktiškai nereikia naudoti aliejaus, o visi komponentai išsaugos naudingas savybes.

Kiekviena šeimininkė savo virtuvėje turi panašų įrenginį, o žemiau pakalbėsime apie šio prietaiso naudojimo ypatybes ir patiekalus, kuriuos galima ruošti juo.

Virimo multivarke ypatybės

Daugumoje multivarkų vienu metu yra keli gaminimo režimai. Vartotojas turi nustatyti norimą, remdamasis pasirinktu receptu. Tarp galimų režimų yra šie:

• Maisto gaminimas;
• Kepimas;
• Gesinimas;
• Garinimas;
• Kepimas ir kt.

Be to, kiekvienam patiekalui reikės nustatyti gaminimo laiką. Paprastai daržovėms užtenka apie 20 minučių, jei jos teisingai supjaustytos. Košės virimas trunka nuo 20 iki 40 minučių, priklausomai nuo pasirinktų dribsnių. Na, mėsos gaminimas užtruks apie 1–2 valandas. Viskas priklausys nuo jo įvairovės ir amžiaus.

Lėtai viryklei galite pritaikyti beveik bet kurį receptą, tačiau svarbiausia yra tinkamai paruošti ingredientus.Taigi, mėsą reikės atlaisvinti nuo riebalų. Priešingu atveju prietaiso indas tiesiog bus užpildytas riebiu padažu, kuris atims jūsų patiekalo skonį. O mėsą prieš dedant į aparatą reikės pasūdyti, ne tik pabarsčius prieskoniais, bet kruopščiai ištrinant iš visų pusių.

Tačiau garnyrus geriau gaminti atskirai nuo mėsos patiekalų, nes jų gaminimo laikas labai skirsis. Mėsą geriausia iškepti, o tada į indą likusį skystį suberti košę ir pasigaminti skanų garnyrą. Tiesa, buvo keletas išimčių. Pavyzdžiui, vištienos filė ir ryžiai gali būti virti vienu metu. Tas pats pasakytina ir apie bulves.

Ruošiant kepinius naudojant šį įrenginį yra ir naudinga paslaptis. Daugumai šeimininkių sunku ištraukti paruoštą pyragą iš formos. Tačiau galima išvengti žalos kulinariniam šedevrui.

Tereikia skanų pyragą palikti 10-15 minučių ir atvėsti. Tada paimame didelį indą ir ant jo apverčiame tirštą. Kepiniai be problemų persikels į konteinerį. Bet taip nutiks tik tuo atveju, jei nepamiršite aliejumi patepti kepimo indo sieneles.

Be to, daugumoje multicookerių yra uždelsimo laiko funkcija. Tai ypač aktualu tiems, kuriems grįžus iš darbo reikia virti košę pusryčiams vaikams ar ruošti vakarienę buičiai, bet visiškai neturintiems tam laiko. Multicookers taip pat turi šildymo funkciją, leidžiančią išlaikyti patiekalą karštą tol, kol jis išimamas iš prietaiso.

Prieš gamindami maistą, indus reikia lengvai patepti daržovėmis arba sviestu. Tai padeda sukurti ekonomišką troškinamų produktų efektą, dėl kurio gaminiuose išsaugomi visi vitaminai ir kitos naudingos savybės.

Ką galima greitai paruošti lėtoje viryklėje?

Galbūt kiekvienas iš mūsų yra susidūręs su situacija, kai turėtų pasirodyti netikėti svečiai. Ir, žinoma, juos reikia vaišinti skaniais patiekalais. O gal tiesiog nenorite vargti ir norite išplakti ką nors skanaus. Esant tokiai situacijai, jums padės greiti lėtos viryklės receptai.

Navy makaronai.

Mums reikės:

• -250 gramų maltos mėsos;
• 350 gramų makaronų;
• lemputė;
• Prieskoniai pagal skonį.

Norėdami paruošti, sudėkite maltą mėsą į multicooker indą, sudėkite svogūną ir kepkite 10 minučių, nustatydami „kepimo“ režimą. Tada suberkite makaronus, suberkite prieskonius, užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite 10 min. Sumaišykite ingredientus ir patiekalas yra paruoštas valgyti.

Bulvės su kumpiu.

Ruošiame šiuos produktus:

• 0,5 kg bulvių;
• 200 gramų kumpio;
• Svogūnai;
• Kai kurie pomidorai;
• 1 čili pipiras;
• 3 česnako skiltelės;
• Prieskoniai pagal skonį.

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, nustatykite „kepimo“ režimą ir kepkite 5 minutes. Tada į svogūną dedame kubeliais pjaustytą kumpį, o po kelių minučių – panašiai supjaustytas bulves. Kepkite 10 minučių, tada išimkite indą, nuvalykite, nustatykite „garinimo“ režimą iki 150 laipsnių ir kepkite ketvirtį valandos. Suberkite pjaustytus pomidorus (4-6 vnt., priklausomai nuo dydžio), čili pipirą ir susmulkintą česnaką ir kepkite, kol multivarkė išsijungs.

Ką galima kepti lėtoje viryklėje?

Lėtoje viryklėje galite iškepti daug skanių pyragų, duonos, bandelių ir tt O žemiau nusprendėme pristatyti du skanius ir greitai paruošiamus pyragus.

Kondensuoto pieno pyragas.

Paruošimui imame:

• 100 gramų kvietinių miltų;
• 2 kiaušinių;
• 1/3 stiklinės cukraus;
• 100 ml pieno;
• 100 gramų kondensuoto pieno;
• Sauja razinų;
• Žiupsnelis vanilino ir kepimo miltelių.

Pirmajame etape išplakite kiaušinius su cukrumi iki purios masės, tada į dubenį įpilkite pieno ir gerai išmaišykite. Įpilkite virinto kondensuoto pieno ir paleiskite maišytuvą. Tada suberkite vaniliną ir kepimo miltelius, suberkite miltus ir išmaišykite. Išeiga turi būti masė, panaši į oranžinę grietinę. Suberkite razinas ir kepkite pyragą 40 minučių.

Jogurtinis pyragas.

Norėdami paruošti, jums reikės:

• 150 ml jogurto;
• 50 gramų varškės;
• 2 valg. l. avižiniai dribsniai;
• Kiaušinis;
• 3 šaukštai cukraus;
• Bananas;
• Žiupsnelis kepimo miltelių;
• Miltai 100 gr.;
• Šiek tiek sviesto ir augalinio aliejaus.

Jogurtą sumaišyti su dribsniais, po 10 minučių supilti cukrų, kiaušinį ir išplakti iki vientisos masės. Tada suberkite varškę, 2 šaukštus saulėgrąžų aliejaus, gerai išmaišykite ir suberkite kepimo miltelius su išsijotais miltais. Kruopščiai išmaišykite, suberkite bananą ir sudėkite į riebalais išteptą formą. Kepame valandą.

Ką galima gaminti lėtoje viryklėje?

Pristatoma buitinė technika apjungia daugybę funkcijų, leidžiančių paruošti ne tik pagrindinius patiekalus ir desertus, bet ir pirmuosius patiekalus. Naudodami multicooker galite paruošti skanius ir sočius barščius, įvairias sriubas ir tt Receptas bus toks pat kaip ir gaminant ant dujinės viryklės. Vienintelis dalykas yra tai, kad reikia nustatyti norimą režimą, o tada mėgautis neįtikėtinu paruošto patiekalo skoniu.

Geriausi maisto receptai

Buženina.

Virimo laikas: 2,5 valandos. Mums reikės:

• 1 kg kiaulienos;
• 3 skiltelės česnako;
• Pipirai, druska ir kiti prieskoniai pagal skonį.

Svarbu! Gaminant šį patiekalą nereikės per daug pastangų, o galutinis rezultatas bus skani mėsa, kurią galima valgyti ne tik karštą, bet ir šaltą.

Pirmiausia ruošiame marinatą. Česnaką sutarkuokite smulkia tarka, įpilkite alyvuogių aliejaus ir prieskonių, tada leiskite užvirti 10–15 minučių. Tada marinatu ištrinkite mėsą, sudėkite į indą, uždenkite plėvele ir padėkite į šaldytuvą 12 valandų.

Praėjus šiam laikui, mėsą išimkite, įtrinkite trupučiu druskos, suriškite špagatu, suvyniokite į foliją ir 2 valandoms įdėkite į multivarką, nustatydami „kepimo“ režimą. Štai ir viskas, skani mėsa iš lėtos viryklės paruošta patiekti.

Chakhokhbili.

Virimo laikas yra 1 valanda, o tam mums reikės:

• 500 gramų vištienos filė;
• 2 šaukštai pomidorų pastos;
• 1 didelis svogūnas;
• Saulėgrąžų aliejus;
• Prieskoniai ir žolelės pagal skonį.

Vištieną supjaustykite 1 cm gabalėliais, sudėkite į multivarkinį indą ir įpilkite šiek tiek aliejaus. Tada supjaustykite svogūną kubeliais ir nusiųskite į vištieną, pabarstydami raudonaisiais pipirais. „Kepimo“ režimu kepkite patiekalą 10 minučių, įpilkite pomidorų pastos ir šiek tiek vandens, tada įjunkite „troškinimo“ režimą 45 minutėms. Štai viskas, patiekalas paruoštas, gero apetito!

Garuose virtos kiniškos bandelės.

Paruošimas užtruks ne ilgiau kaip valandą, o kalbant apie ingredientus, turime paruošti:

• 230 gramų miltų;
• 15 gramų kukurūzų krakmolo;
• 50 gramų cukraus;
• Žiupsnelio sausų mielių;
• Stikline pieno;
• Kakava - 8 gramai.

Pirmame žingsnyje sumaišykite miltus su krakmolu, tada supilkite šiltą pieną ir gerai išmaišykite. Įpilkite augalinio aliejaus - 15 ml ir minkykite lipnią tešlą. Padalinkite tešlą į 2 dalis. Į vieną suberkite miltus (1 valg.l.) ir gerai išminkyti. Leiskite tešlai pailsėti apie 8 minutes.

Į antrąją dalį įpilkite kakavos ir minkykite iki vientisos spalvos. Abi tešlas iškočiokite plonu sluoksniu, o rudą tešlą įdėkite į baltą tešlą, tada susukite. Supjaustome identiškomis bandelėmis ir dedame į multivarką 25 minutėms, įjungiame „garų“ režimą. Visos bandelės paruoštos, o jūs galite pamaloninti vaikus ir kitus namiškius gardžiu desertu!

Saugos priemonės dirbant su įrenginiu

Visų pirma, turite vadovautis instrukcijomis, pateiktomis kartu su įrenginiu, taip pat laikytis šių saugos priemonių.

1. Prietaisas turi būti įrengtas bent metro atstumu nuo viryklės.
2. Nerekomenduojama naudoti tiesioginių saulės spindulių.
3. Būtina užtikrinti, kad šildymo elementas nebūtų šlapias. Jei ant jo pateks drėgmės, visas prietaisas gali sugesti.
4. Nemėginkite maisto ruošimui naudoti svetimų indų, kurie neįeina į rinkinį.
5. Griežtai draudžiama įjungti tuščią multivarką.
6. Neperkraukite dubens.
7. Gaminant maistą nerekomenduojama maišyti metaliniais šaukštais ar mentelėmis. Šiems tikslams reikia naudoti silikoninius įtaisus.

Tik jei laikysitės nurodytų taisyklių, galėsite ilgai džiaugtis stabiliu multicooker darbu ir džiuginti savo buitį gardžiais patiekalais!