Kaip pasirinkti planetinį maišytuvą
Yra užduočių, kurias technologijos gali atlikti geriau nei žmonės – planetinis maišytuvas gali minkyti tešlą ar plakti grietinėlę greičiau nei profesionalus virėjas savo rankomis. Ir tai neprarandant kokybės, nes dizaino ypatybė pašalina masės nevienalytiškumą. Bet jei atėjo laikas pasirinkti savo asistentą, svarbu nuspręsti, kokioms užduotims jis jums reikalingas.
Straipsnio turinys
Kaip pasirinkti planetinį maišytuvą
Dubenėlio tūris, priedų komplektas, pagrindinės ir papildomos funkcijos, galia – pagrindiniai kriterijai, į kuriuos orientuojasi buitinės technikos parduotuvės lankytojai. O jei pagal išvardintus parametrus įvairūs modeliai yra vienodi, tuomet galutinį pasirinkimą dažnai padiktuoja kaina ar dizainas. Tai yra pagrindinė klaida, dėl kurios atsiranda neigiamų atsiliepimų.
Dubenėlio tūris
Jis turi būti talpus ir gilus, kad ingredientai neaptaškytų virtuvėje. Pusiau profesionalioje įrangoje yra nuo 5 iki 10 litrų talpos dubuo. Buitinė – nuo 3 iki 5 l. Jei maišytuvas bus naudojamas dažnai ir esant didelei apkrovai, prasminga rinktis pusiau profesionalią įrangą su mažiausiu dubeniu – to pakaks gausiai šeimai. 2-3 žmonėms ir nedažnam naudojimui geriau rinktis buitinį variantą – taip sutaupysite neprarandant kokybės.
Dubens medžiaga
Nerūdijančio plieno talpykla yra patvari.Tokiame dubenyje galite pašildyti maistą, jei toks poreikis iškyla gaminimo procese. Jį lengva plauti ir sunku sugadinti. Tačiau prieš perkant konteinerį reikia atidžiai apžiūrėti. Per plonos ir pirštu spaudžiamos sienos gali rodyti prastos kokybės medžiagą, kuri laikui bėgant oksiduosis arba rūdys.
Plastikinių dubenėlių privalumai – lengvumas ir galimybė vizualiai valdyti plaktuvų veikimą iš išorės. Tačiau šie abejotini pranašumai kainuoja patvarumą – konteinerį labai lengva sugadinti. Aukštos kokybės maistinis plastikas leidžia maistą pašildyti vandens vonioje. Ir nekvepia. Jei iš dubens sklinda cheminių medžiagų aromatas, tai reiškia, kad reikia pakeisti pigų analogą, kurio naudojimas yra kupinas nemalonių pasekmių sveikatai.
Purkštukai
Į standartinį komplektą įeina plaktuvas, kreminė mentelė ir tešlos kabliukai. Paprastai jie gaminami iš nerūdijančio plieno arba patvaraus plastiko. Pageidautina pirmasis variantas, nes plastiko pasirinkimas neturės įtakos galutinei planetinio maišytuvo kainai, o plienas tarnaus ilgiau.
Jei reikia daugiau priedų, patartina įsigyti maišytuvą, kuriame jie yra. Taip sutaupysite ir pinigų, ir laiko ieškant tinkamų variantų.
Kontrolė
Nesvarbu, ar tai liečiamas, ar mechaninis valdymo pultas, pagrindinė jo užduotis yra užtikrinti sklandų greičio valdymą. Pirmasis variantas atrodo įspūdingesnis ir būdingas „pažangiems“ modeliams su daugybe galimybių. Tokia panelė dažniausiai įmontuojama maišytuvo sulankstomos dalies viršuje. Jo pranašumas yra lengvas teršalų pašalinimas.
Mechaninė versija yra pavaizduota sukamąja svirtimi ir yra vienas iš patikimos technologijos ženklų. Mažesnį greičio režimų skaičių kompensuoja ilgas tarnavimo laikas. Vienintelis reikšmingas trūkumas yra tai, kad prie reguliatoriaus greitai kaupiasi nešvarumai ir nėra labai lengva juos išvalyti.
Laikmačio buvimas
Galimybė nustatyti veikimo laiką, po kurio maišytuvas pats išsijungs, yra puiki papildoma galimybė. Tai atleidžia virėją nuo „laiko stebėjimo“ užduoties, todėl kiti darbo procesai jį atitraukia nuo dubens.
Bendri patarimai renkantis
Planetinis maišytuvas iš pradžių buvo skirtas minkymui ir plakimui. Jame galima papildomai įrengti malūną ir maišytuvą, tačiau galutinė tokio „kombinuko“ kaina nėra labai džiuginanti. Paprasčiau ir patikimiau įsigyti labai specializuotą įrangą.
Buitinis maišytuvas, kurio galia iki 1 kW, puikiai susidoroja su įprastomis virtuvės užduotimis. Bet jei planuojate jį intensyviai naudoti pilna apkrova arba su papildomais priedais, tuomet geriau atkreipkite dėmesį į pusiau profesionalią įrangą, kurios galia nuo 1,5 iki 2 kW. Tai kainuos brangiau, bet pigiau nei susidėvėjusį maišytuvą pakeisti iškart pasibaigus garantiniam laikotarpiui.
SVARBU. Reikėtų vengti buitinės technikos be apsaugos nuo perkrovos – ji pavojinga ir trumpalaikė. Gerai, jei saugumo lygį padidina apsauga nuo pakartotinio paleidimo ir įjungimo atidarius dangtį. Dubenėlio padėties valdymas taip pat sumažina atsitiktinio sužalojimo riziką.
Ir paskutinis dalykas yra bylos medžiaga. Nerūdijantis plienas tapo beveik patikimumo sinonimu, tačiau „biudžetinės“ plastiko galimybės šiuo atžvilgiu nėra daug prastesnės už jį. Buitinės technikos gamyboje naudojamas kokybiškas plastikas yra atsparus dilimui ir nedegus.Jį gali sulaužyti atsitiktinis smūgis. Bet kadangi planetinis maišytuvas yra stacionarus prietaisas, rizika sugadinti jo korpusą yra minimali. Todėl galite sutaupyti pinigų.
