Kam skirtas maišytuvas?

Patogi ir kokybiška buitinė technika leidžia paruošti įvairius patiekalus su minimaliu laiku. Dažnai receptuose, kur reikia plakti, pjaustyti ar greitai išmaišyti, nesudarant "gabalėlių", reikia naudoti maišytuvą. Galutinis rezultatas priklauso nuo jo modelio efektyvumo. Todėl nereikėtų taupyti geros buitinės technikos.

Kas yra maišytuvas ir kam jis skirtas?

Maišytuvas – tai prietaisas su priedu skysčiams plakti, maišyti įvairius produktus, siekiant suteikti jiems kreminę struktūrą. Jis naudojamas greitai sumaišyti ingredientus ruošiant tešlą ir putėsius.

SVARBU! Daugelis žmonių painioja maišytuvo ir maišytuvo funkcijas. Jie skiriasi veikimo principu ir rezultatu. Blenderis susmulkina produktus, o maišytuvas išplaka ingredientus į vienalytę masę, nesmulkindamas, o maišydamas.

Produktų plakimo įtaisas gali turėti skirtingą galią, greitį ir kelių tipų priedus.

Virtuvinių maišytuvų tipai ir jų taikymo sritis

Maišytuvai būna dviejų tipų – rankiniai ir stacionarūs. Rankiniai modeliai leidžia judėti virtuvės erdvėje ir gaminti maistą norimame inde. Tai labai patogu, kai prietaisą reikia naudoti keliose darbo srityse arba ruošiant kokį nors sudėtingą patiekalą.

Šio tipo maišytuvus labai patogu naudoti, jei virtuvės matmenys nedideli ir ant darbo paviršiaus neįmanoma laikyti stacionaraus įrenginio. Rankinį modelį lengva prižiūrėti – pats antgalis plaunamas, o korpusas su mechanizmu tiesiog nuvalomas sausa šluoste. Dėl nedidelio šio prietaiso dydžio jį lengva sulankstyti ir laikyti lentynoje arba virtuvės spintelėje.

Stacionarūs maišytuvai tinka visiems, kurie gamina daug ir profesionaliai. Faktas yra tas, kad šie prietaisai turi gana didelę talpą, todėl galite ne tik sumušti porą ingredientų, bet ir minkyti įvairių rūšių tešlą bei paruošti didelį kiekį plaktų produktų. Šį maišytuvą reikia pastatyti ant darbinio paviršiaus ir skirti jam pakankamai vietos.

DĖMESIO! Stacionarių prietaisų modeliai dažniausiai būna dideli ir turi erdvų dubenį, kurio tūris gali svyruoti nuo vieno iki septynių litrų.

Tuo pačiu metu juos plauti taip pat gana paprasta. Visada laikykite surinktą ir naudokite pagal poreikį. Stacionarūs modeliai yra sunkūs, tvirti, tinkami didelėms virtuvėms. Dėl gražaus dizaino tokie prietaisai puikiai dera tiek modernaus, tiek klasikinio stiliaus virtuvės interjeruose.

Stacionarių modelių patogumas yra tas, kad visas produktų plakimo ir maišymo procesas vyksta nedalyvaujant šeimininkei. Tiesiog paspauskite mygtuką ir nustatykite reikiamą galią. Per trumpą laiką galima sumalti didelius ingredientų kiekius. Daugelis žmonių šį maišytuvą vadina profesionaliu pagalbininku virtuvėje.Iš tiesų, yra profesionalių plakimo mašinų, kurios apdoroja didelius produktų kiekius, išgaunant juos iki vientisos kreminės masės. Tokių modelių dubenys dažniausiai būna nuo 3 litrų.

Profesionalus maišytuvas pagamintas iš patvaraus netoksiško plastiko, metalo, stiklo (prie dubens) ir plastikinio korpuso. Žinoma, patvariausius modelius su metaliniais dubenėliais lengva prižiūrėti. Pakanka nuplauti neagresyviu plovikliu, naudojant neabrazyvinę kempinę.

Maišytuvų charakteristikos ir funkcijos

Daugelio žinomų gamintojų siūlomi populiarūs profesionalių prietaisų modeliai yra planetiniai maišytuvai. Dažniausiai juos naudoja daug kepančios šeimininkės. Būtent specialus sukimosi būdas – tiek aplink ašį, tiek prieš ją plakant vienu metu – leidžia gauti vienalytę, gerai išmaišytą masę. Tai idealus prietaisas ruošiantiems kremus ir pudingus. Šis buitinis prietaisas yra nepamainomas tiems, kurie saldumynus ruošia profesionaliai.

Taip pat yra ir kitas plakimo prietaisų porūšis – kombinuotas maišytuvas. Visų pirma, tai nepakeičiama tiems, kurie domisi įvairių patiekalų, kuriems reikia didelio ingredientų kiekio ir tuo pačiu įvairaus plakimo stiprumo, ruošimo. Tokį įrenginį galima naudoti arba rankiniu būdu, atjungiant bloką su purkštukais nuo pagrindinio korpuso arba kaip stacionarų įrenginį. Tai pelningas pirkinys visiems turintiems vietos virtuvėje ir gaminantiems daug įvairių patiekalų. Tuo pačiu metu jis skiriasi nuo profesionalaus stovo maišytuvo tik mažu dubens tūriu.

Kokį pasirinkimą, įsigyjant plakimo prietaisą, sprendžia kiekviena šeimininkė, atsižvelgdama į reikalingą gaminio funkcionalumą, dydį ir kainą. Tačiau ekspertai rekomenduoja atidžiau pažvelgti į modelius, kurie turi profesionalių savybių. Jie dirba ilgai ir efektyviai, o daug laiko atlaisvina kitiems reikalams.