Kas yra planetinis maišytuvas

Namų virtuvėms tampa prieinama vadinamosios profesionalios kategorijos įranga. Daugelis prietaisų palengvina gaminimą, paverčiant jį maloniu ir lengvu procesu. Vienas iš šių revoliucinių buitinių prietaisų yra planetinis maišytuvas. Kokios jo savybės ir kuo ji ypatinga?

Kas yra planetinis maišytuvas

Planetinis, arba vadinamasis konditerinis maišytuvas – tai modernus virtuvės mazgas, maišantis produktus su padidinta galia ir veikiantis be žmogaus įsikišimo. Jums tereikia įdėti ingredientus į jį ir paspausti mygtuką. Dėka įvairių priedų, įrenginys maišo absoliučiai bet kokio klampumo ir konsistencijos produktus. Su jo pagalba galite paruošti tešlą - mieles, biskvitą ar choux, plakti kiaušinius, paruošti putėsius, suflė, naminį majonezą.

NUORODA! Planetinis maišytuvas pradėtas vadinti dėl sukimosi sistemos – be savo ašies, jis taip pat juda vadinamąja orbita. Vaizdžiai tariant, tai galima įsivaizduoti taip, tarsi jis pieštų apskritimus dubens viduje.

Planetinių maišytuvų tipai su nuotraukomis

Planetinio maišytuvo dizainą vaizduoja stacionarus korpusas, kurio viduje yra elektros variklis.Korpusas turi atlenkiamą viršutinę dalį, prie kurios tvirtinami priedai, ir platformą prie pagrindo, kur yra dubuo.

Anksčiau ši technika daugiausia buvo naudojama didelėse maitinimo įstaigose: konditerijos parduotuvėse ir greito maisto tinkluose, kur reikia apdoroti daugybę produktų. Dabar gamintojai pradėjo gaminti kompaktiškus maišytuvų modelius, pritaikytus namų virtuvėms. Tokie įrenginiai yra kompaktiško dydžio ir didelės galios.

Ši technika yra suskirstyta į keletą tipų:

1. Pramoninis. Jie naudojami daugybei produktų apdoroti - tokios įrangos dubuo talpa yra 150 litrų. Su tokiu įrenginiu gali dirbti tik profesionalai – jis pastatomas ant grindų ir tvirtinamas specialiais laikikliais.
2. Pusiau profesionalus. Tokie maišytuvai yra paklausūs mažose kavinėse ir viešbučiuose. Dubenėlio tūris tik 15 litrų, šį įrenginį galima montuoti tiek ant grindų, tiek ant stalo. Norėdami jį naudoti, turite turėti atitinkamų įgūdžių ir patirties.
3. Namų ūkis. Šie prietaisai naudojami įprastoje buto virtuvėje, dubuo mažas - tik 4–7 litrai. Jie gali būti naudojami be specialių įgūdžių, įranga yra daugiafunkcė ir gali būti montuojama ant stalo.

NUORODA! Buitinis maišytuvas ne tik minko tešlą ir ruošia padažus, bet ir plaka grietinėlę, maišo maltą mėsą, spaudžia sultis, pjausto daržoves.

Planetinių maišytuvų privalumai ir trūkumai

Šios technikos pranašumai apima:

• naudojimo paprastumas ir naudojimo patogumas – dabar nebereikia valandų valandas minkyti tešlos rankomis;
• pagreitinti virimo procesą;
• puiki galia ir darbo intensyvumas, leidžiantis maišyti bet kokio klampumo ir konsistencijos produktus – maišytuvo greitis leidžia greitai paruošti bet kokį produktą;
• daugiafunkciškumas - prietaisą galite naudoti kaip mėsmalę, sulčiaspaudę ir daržovių pjaustyklę;
• ergonomiškas dizainas, puikiai tinkantis bet kokiam interjerui;
• daugybės priedų, ypač profesionalios kategorijos įrenginiuose.

Taip pat yra keletas trūkumų, nors jų yra nedaug:

• didelė kaina, palyginti su analogais;
• dideli matmenys ir svoris dėl didelio dubens ir galingo, stipraus įrangos variklio;
• didelis energijos suvartojimas – reikalingas atskiras lizdas.

Į kokias savybes reikėtų atkreipti dėmesį perkant?

Norėdami įsigyti kokybišką virtuvės komplektą, turite atkreipti dėmesį į kai kuriuos dalykus:

1. Įrangos gamybos medžiaga. Geriausia medžiaga maišytuvui yra nerūdijantis plienas, jei įrenginys pagamintas iš šios medžiagos, tai garantuoja ilgalaikį veikimą ir aukštą našumą. Yra tik vienas trūkumas - didelė modelio kaina, jei jis pagamintas tik iš nerūdijančio plieno. Plastikas yra pigesnis pasirinkimas, tačiau daugeliu atžvilgių jis yra žymiai prastesnis nei jo kolega, pagaminta iš brangios medžiagos.
2. Įranga. Tai gali būti standartinio tipo arba išplėstinis. Pirmajame yra minimalus priedų skaičius, tačiau išplėstinėje versijoje yra priedai, kurie maišytuvą paverčia daržovių pjaustytuvu arba mėsmale.
3. Dubenėlio tūris. Į šį parametrą reikėtų atsižvelgti atsižvelgiant į individualius šeimos pageidavimus ir poreikius. Jei šeima nedidelė, tiks ir 4 litrų dubuo – nereikia permokėti už papildomą tūrį.
4. Kontrolės skydelis.Jis gali būti sensorinis arba įprastas mechaninis. Pirmasis – stilingas ir modernus, tačiau gali netikėtai sugesti, antrasis – laiko patikrintas patikimumas.

Profesionalūs maišytuvų modeliai su daugybe priedų ir įvairių funkcijų gausa yra labai brangūs: nuo 40 iki 100 tūkstančių rublių, ekonomiškesnis variantas yra nuo 3 iki 10 tūkstančių rublių.

DĖMESIO! Daugelis žinomų įrangos gamintojų siūlo maišytuvus su kokybės garantija ir plačiu funkcijų bei gaminimo programų asortimentu už prieinamą kainą.

Planetinis maišytuvas yra puikus pagalbininkas namų virtuvėje, dėl savo universalumo jis niekada nebus netinkamas.