Ar reikalingas virtuvės kombainas tešlai maišyti namuose?

Namų ūkyje, ruošiant maistą, nemažai laiko skiriama paruošiamiesiems darbams: lupti daržoves salotoms ir antriesiems patiekalams, pjaustyti mėsą pirmam ar antrajam patiekalui, minkyti tešlą kepiniams. Daugiafunkcis virtuvės kombainas su tešlos maišytuvu palengvina ir pagreitina gaminimo procesą, atlaisvindamas vietos ribotoje virtuvės erdvėje.

Rinkdamiesi jie vadovaujasi šeimos kasdieniu meniu. Jei meniu vyrauja mėsa, tuomet rinkitės virtuvinį kombainą su mėsmale. Jei dažnai geriate šviežiai spaustas sultis, naudokite virtuvės kombainą su sulčiaspaude. Mėgstantiems gaminti ir kepti pravers virtuvės kombainas su tešlos maišytuvu. Pažiūrėkime, kokios funkcijos ir ar jums reikalingas tešlos maišytuvas namuose.

Kas yra tešlos maišytuvas?

Tešlos maišytuvas yra įrenginys, susidedantis iš maišymo bako, kelių minkymo priedų ir elektrinės pavaros. Pavara sukasi arba rezervuarą, arba antgalį, arba abu.

SVARBU: Kai kurie modeliai be virtuvės kombaino dažniau naudojami viešojo maitinimo pramonėje (kavinėse, konditerijose, restoranuose), dažniausiai didesnio dydžio, brangesni ir galingesni už buitinius tešlos maišytuvus.Kaip virtuvės kombaino dalis, tešlos maišytuvas tai daro. lengviau paruošiami kepiniai ir sutaupoma vietos virtuvėje.

Kokių tipų tešlos maišytuvai yra?

Planetinė.Variklis vienu metu sukasi antgalį dviem kryptimis (dubenyje ratu ir aplink purkštuko ašį), o tai leidžia išnaudoti maksimalias funkcijas ir daro jį populiarų tarp vartotojų. Pagrindiniame modelyje yra 3 tipų priedai: kabliukas, mentelė, plaktuvas. Pažangesni modeliai turi papildomų priedų.

Pagal testo tipą jie skirstomi į:

• įvairių tipų tešlai;
• skystai tešlai;
• mielinei tešlai;
• už sunkų išbandymą.
• Pagal veikimo principą:
• mechaninis restauravimas,
• ultragarsas,
• vibracija.

Namų padalinys tešlą minko nuolat, o pramoninis – periodiškai.

Pagal sukimosi greitį jie skirstomi į:

• normalus greitis
• didelis greitis,
• super intensyvus greitis.

Pagal purkštuko padėtį talpykloje jie skirstomi į:

• horizontali padėtis,
• vertikali padėtis,
• pasvirusi padėtis.

Namų tešlos maišytuvo savybės

Funkcijos:

• veikia su kelių rūšių tešla;
• greitas, kompaktiškas ir ekonomiškas elektros energijos suvartojimas;
• veikia nuolat;
• veikia mechaniškai, ultragarsu ar vibracija;
• su pasvirusia ašimi, patogu naudoti namuose;
• dubenėlio talpa 5-10 litrų;

Ar verta pirkti?

Kiekvienas renkasi įrangą sau pagal funkcionalumą (kam nori ją naudoti).

1. Spiralė (didelio našumo) naudojama mielinei ir bemielės tešlai (duonai, sluoksniuotai tešlai, picai) gaminti.
2. Planetinis (universalus) naudojamas tešlai, padažams ir kepiniams.
3. Horizontalus naudojamas kietai tešlai (virtiniams, kukuliai).

Šį įrenginį naudojančių žmonių atsiliepimai yra padalinti. Patenkinti klientai pažymi privalumus (laisvų rankų įranga, nepamainomas asistentas, greitesnis ir lengvesnis gaminimo procesas ir kt.) ir trūkumus.

Kiti dalijasi patirtimi dirbant su įranga, kuri neatitiko jos savininkų reikalavimų. Dar kiti išreiškia norą įsigyti tokią įrangą sau, bet nežino, kaip išsirinkti virtuvinį tešlos maišytuvą. Taigi pasirinkimas akivaizdus: derėtų įsigyti sau kombainą ir su malonumu juo naudotis.

Privalumai ir trūkumai

Privalumai:

1. Kombainas su tešlos maišytuvu sujungia mėsmalę, daržovių pjaustytuvą, sulčiaspaudę, kavamalę, kurias įsigyti atskirai būtų varginantis ir brangus. Turėti tik vieną tešlos maišytuvą yra patogu;
2. modernūs kombainų modeliai su tešlos maišyklėmis yra kompaktiški ir užima mažai vietos;
3. spiraliniai leidžia reguliuoti gaminio temperatūrą ir pasižymi dideliu našumu;
4. dubuo ir priedai pagaminti iš nerūdijančio plieno yra patikimesni nei pagaminti iš plastiko;
5. lengvai išardomos, plaunamos ir surenkamos kombainų dalys;
6. Dangtis tvirtai priglunda ir apsaugo nuo netyčinio įjungimo be užrakinto užrakto, todėl tolesnis įrenginio valymas yra lengvesnis. Jei ne, bus lašų ant stalo, drabužių ir tešlos lašelių;
7. papildomi priedai palengvina sausainių, makaronų paruošimą ir pagreitina gaminimo procesą;
8. tylus, greitas darbas;
9. aiškus įrenginys, galite pradėti dirbti, net jei nežiūrite į instrukcijas;
10. Kai kuriuose modeliuose yra inercinis laido posūkis.

Trūkumai:

1. didelė nerūdijančio plieno gaminių kaina;
2. poreikis išardyti, plauti ir surinkti dalis;
3. galingas kombainas kainuos brangiau;
4. pigus procesorius negarantuoja aukštos kokybės tešlos, o tešlos kiekis bus mažesnis;
5. atskiras papildomų priedų pirkimas;
6. plastikiniai dubenys yra trapūs.