Ką, be kavos, galima sumalti kavos malūnėlyje?

Be pagrindinės paskirties – kavos pupelių malimo, kiekvienuose namuose esantis kavos malūnėlis dažnai naudojamas ir kitiems produktams malti. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kokių taisyklių reikėtų laikytis, kad ilgesnis prietaiso naudojimas radikaliai nesutrumpintų jo tarnavimo laiko, o šlifuojant būtų išsaugotos susmulkintų produktų kokybės savybės.
Jei prietaiso konstrukcija, galia ir medžiagos, iš kurių pagamintas, leidžia jį naudoti kitų gaminių šlifavimui, gamintojai tai dažniausiai nurodo instrukcijose.
Millstone kavos malūnėliai yra universaliausio dizaino. Taip yra dėl galimybės reguliuoti šlifavimo laipsnį. Įrenginį galima sukonfigūruoti taip, kad būtų gaminamos skirtingos produkto frakcijos.
Rotacinių (arba ašmenų) elektrinių kavos malūnėlių savininkai turėtų atsižvelgti į įrenginio galią ir jo peilių kokybę. Šlifavimo laipsnis turės būti reguliuojamas akimis, atsižvelgiant į prietaiso veikimo laikotarpį. Jei norite gauti stambesnį malimą, produktas bus susmulkintas netolygiai.

Ką galima sumalti kavos malūnėlyje?

Leidžiamų prekių sąrašas nėra toks ilgas, tačiau tai taip pat gali supaprastinti gyvenimą ir išgelbėti jus nuo brangių trupintuvų ar rankų darbo.

Prieskoniai

Kavamalėje galite sumalti beveik bet kokius prieskonius. Bendrosios smulkinimo taisyklės apima:

• indo tūrio užpildymas puse arba trečdaliu tūrio, atsižvelgiant į gaminio kietumą arba gebėjimą prilipti prie pjovimo paviršių:
• Prieš malant prieskonius patartina pakaitinti keptuvėje. Tai skatina aromatinių aliejų išsiskyrimą.

Cukrus, grūdai

Jei kūdikiui reikia valgyti, bet po ranka neturite sutrintų dribsnių, kad galėtumėte greitai paruošti košę, o į parduotuvę eiti per toli arba per vėlu, galite sumalti dribsnius ar dribsnius. Avižinius dribsnius galite lygiai taip pat gerai sumalti į miltus, kad gamintumėte sausainius, arba bet kokius dribsnius, kad gamintumėte blynus. Cukrus kavos malūnėlyje lengvai virsta cukraus pudra, skirta konditerijos gaminiams.

Riešutai, sėklos

Mažas dubenėlio tūris ir įrenginio galia paaiškina apdorojimo kiekio apribojimą. Tačiau kai kuriems produktams, vartojamiems mažais kiekiais, to visiškai pakanka. Jie apima:

• riešutai. Kai kurių pyragų ar sausainių receptuose riešutai (graikiniai riešutai, lazdyno riešutai, žemės riešutai ir kiti) naudojami kaip tešlos dalis arba kaip papuošimas. Kavos malūnėlis susidoros su užduotimi, jei laikysitės straipsnio pabaigoje nurodytų reikalavimų;
• sėklos linai, sezamas, garstyčios, saulėgrąžos ir kt. Kavos malūnėlis padės jums pasinaudoti šviežiai maltų linų sėmenų savybe išvalyti žarnyną, pagerinti sveikatą ar tiesiog numesti svorio. Kai kuriuose konditerijos gaminių receptuose sezamo ir saulėgrąžų sėklas reikia iš anksto sumalti. Tai galima padaryti kavos malūnėlyje. Su jo pagalba galite paruošti garstyčias ar majonezą namuose, sumaldami garstyčių sėklas.

Džiūvėsiai, šokoladas

Pasenusį baltą kepalą ar duoną nesunkiai galima paversti aukštos kokybės džiūvėsėliais naudojant kavos malūnėlį. Jie bus naudingi ruošiant mėsos ar žuvies kotletus, žiedinius kopūstus ar šparagines pupeles.

Kavos malūnėliu atšaldytus šokolado gabaliukus nesunkiai paverssite kvapniais ir skaniais milteliais pyragui ar obuolių šarlotei.

Ko nedaryti, šlifuoti

Maisto produktų, pavyzdžiui, sauso česnako, traiškyti negalima. To ypač nereikėtų daryti, jei prietaiso dangtelis pagamintas iš plastiko (plastiko kokybė gali labai skirtis). Po tokių procedūrų ilgą laiką bus neįmanoma naudoti prietaiso pagal paskirtį.

Cukrus yra sąlyginai draudžiamas produktas, skirtas malti kavos malūnėliu. Kadangi cukraus lydymosi temperatūra yra žema, o jo kristalų tankis didelis, šlifavimas turėtų būti atliekamas impulsiniu režimu. Tai padės išvengti prietaiso perkaitimo ir gaminio išsilydymo.

Alternatyvios šlifavimo taisyklės

Jei nuspręsite kavos malūnėlį naudoti kitais tikslais, rekomenduojame laikytis šių rekomendacijų.

Pripildykite mašinos dubenį iki pusės arba trečdalio tūrio, priklausomai nuo gaminio kietumo, ir atsižvelkite į malamo gaminio polinkį sulipti ir prilipti prie pjovimo paviršių. Ši kokybė apsunkina įrenginio veikimą ir gali pablogėti jo techninė būklė arba sugesti.