Kas geriau: termoblokas ar katilas kavos aparate?
Termoblokas ir boileris yra du iš esmės skirtingi vandens šildymo kavos aparate sprendimai. Jie skiriasi paskirtimi (buitiniams ir profesionaliems prietaisams), šildymo greičiu ir galutinio produkto tūriu. Termoblokai gali labai greitai pagaminti nedidelį kiekį kavos. Boilai dažniausiai montuojami dideliuose profesionaliuose kavos aparatuose.
Straipsnio turinys
Termobloko aprašymas
Veikimo principas, trumpas apibrėžimas
Termoblokas yra šildymo mechanizmas, kuris mažomis porcijomis (15-25 ml) paima šaltą vandenį iš kavos aparato rezervuaro ir šildo pagal poreikį.
Struktūriškai jis pagamintas iš dviejų metalinių blokų, suvirintų kartu. Viena bloko dalis suformuoja labirinto formos praėjimus, kuriais teka vanduo.
Kita dalis – galingų elektrinių šildymo elementų sistema. Šaltas vanduo, judėdamas labirintu, akimirksniu įšyla iki norimos temperatūros ir patenka į kavos aparato užplikymo skyrių, iš kurio į puodelį išteka jau paruoštas putotas gėrimas.
Šio tipo vandens šildytuvo charakteristikos
Termoblokai gali būti pagaminti iš įvairių metalų, tokių kaip plienas, aliuminis ar žalvaris. Kiekvienas metalas turi savo privalumų ir trūkumų.
Nerūdijančio plieno termoblokų korpusai yra atspariausi mikroįtrūkimų susidarymui, tačiau kaitinant juos gali susidaryti nuosėdos. Tam reikia dažniau prižiūrėti kavos aparatą.
Aliuminio korpusai geriau išlaiko šilumą nei kiti, nekaupia nuosėdų, tačiau yra jautriausios terminiam sunaikinimui. Termoblokų korpusai, pagaminti iš žalvario, yra viduryje. Skirtingai nuo aliuminio, jie mažiau pažeidžiami dėl temperatūros svyravimų, tačiau prasčiau išlaiko šilumą ir kaupia nuosėdas.
Svarbu! Kavos aparatai su aliuminio termoblokais nepageidautini žmonėms, kenčiantiems nuo inkstų nepakankamumo. Maža aliuminio dozė su kiekvienu nauju kavos puodeliu gali pakenkti jūsų sveikatai.
Kavos aparatų su termobloku gamintojų pavyzdžiai
Kavos aparatai su termoblokais yra tokių gamintojų kaip Delonghi, Jura, Philips, Krups, Scarlett ir kitų modelių asortimente.
Kas yra katilas?
Trumpas aprašymas
Katilas yra metalinė vandens kamera su šildymo elementu, esančiu kameros apačioje. Kavos aparatai su katilais idealiai tinka komerciniam arba pramoniniam naudojimui, kur reikalingas didesnis produktyvumas.
Katilo įrenginys leidžia šildyti ir palaikyti didelį vandens kiekį karštoje būsenoje. Dėl to padidėja kavos aparato efektyvumas viešose vietose. Tačiau pastaruoju metu gamintojai buitiniam naudojimui skirtus kavos aparatus pradėjo montuoti su mažais katilais.
Veikimo principas
Spiralinis kaitinimo elemento siūlas elektros energiją paverčia šilumine energija ir taip šildo vandenį katile. Reikiamas tūris pašildyto vandens per specialų vožtuvą tiekiamas į virimo skyrių, o iš ten į puodelį.
Kavos aparatų su boileriu gamintojai ir markės
Yra 3 pagrindiniai tipai: vieno boilerio, šilumokaičio arba dvigubo boilerio kavos aparatai.
Kavos aparato tipas, kurį pasirinksite, priklauso nuo to, kokius kavos gėrimus ketinate gaminti. Pavyzdžiui, kapučino gamybai idealus variantas yra mašina su dviem katilais.
Antrasis katilas leidžia akimirksniu pereiti nuo garų tiekimo prie kavos virimo, todėl pieno puta praktiškai neturi laiko nusistovėti.
Katilinių kavos aparatų gamintojai apima šiuos gerai žinomus prekės ženklus:, kaip Kitfort, Philips, Saeco, DeLonghi, Polaris, Vitek ir kt.
Lyginamosios katilo ir termobloko charakteristikos
Termobloko privalumai ir trūkumai
Termoblokų pranašumai yra šie:
- stabilūs sausi garai;
- elektros energijos sąnaudos 1 puodeliui kavos yra mažesnės nei katilo;
- momentinis vandens šildymas;
- kompaktiškumas ir santykinai mažesnis svoris.
Trūkumai:
- didelė užsikimšimo tikimybė dėl siaurų vandens šildymo kanalų ir nuotėkių dėl laipsniško termobloko korpuso sunaikinimo (ypač modeliams su aliuminio korpusu);
- tikrasis tarnavimo laikas be remonto neviršija 3–5 metų.
Katilo pliusai ir minusai
Pagrindiniai katilo privalumai:
- nuolatinis reikiamos didelio tūrio vandens temperatūros palaikymas;
- maža užsikimšimo tikimybė;
- ilgas tarnavimo laikas (ypač katilai, kurių korpusai pagaminti iš vario lydinių arba nerūdijančio plieno).
Minusai:
- laukimas, kol vanduo įkais po ilgos veikimo pertraukos (dažniausiai iki 10 minučių);
- vidutinė katilo kaina yra didesnė nei termobloko.
Išvada
Namuose ar biure tinkamesnis pasirinkimas yra kavos aparatas su termobloku. Nepriekaištingas mėgstamo gėrimo paruošimo greitis ir mažesnės energijos sąnaudos patiks net reikliems ir uoliams kavos mėgėjams.
Visuomenines paslaugas teikiančioms organizacijoms (kavinėms, restoranams, valgykloms, pokylių salėms ir kt.) tinka katiliniai kavos aparatai, nes per laiko vienetą reikia paruošti didelį kiekį kavos gėrimų.
