Kaip pasigaminti karštą šokoladą kavos aparate

Mėgstamiausias vaikų ir suaugusiųjų delikatesas šokoladas garsėja ne tik savo skoniu, organizmui naudingomis savybėmis ir patrauklumu bet kokia forma. Tvirtas plytelė ir skystas šokoladas suteikia vienodą malonumą savo ypatingu skoniu.

Specialistai teigia, kad iš pradžių gėrimas buvo patiekiamas tik karštas. Plytelių versija pasirodė vėliau. Ir nors šiandien jis įgijo didelį populiarumą, karštas šokoladas taip pat išlieka daugelio žmonių mėgstamiausiu skanėstu.

Kavos aparatas gali padėti bet kada pamaloninti save ir savo artimuosius puodeliu skanaus gėrimo.

Paruošimas kavos aparate

Paruošti tirštą karštą gėrimą, kuris valgomas šaukštu, arba skystesnį gėrimą galima paruošti specialią tam funkciją turinčiame kavos aparate.

Jei dar tik planuojate įsigyti kavos aparatą, pirmenybę teikite tiems modeliams, kurie ne tik išvirs kavą, bet ir paruoš karštą gėrimą. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai papildyti įrenginį. Prietaisas gali savarankiškai sumaišyti ingredientus į tirštą ir vienalytę masę.

Atidžiai perskaitykite instrukcijas, kuriose bus nurodyta, kokius veiksmus turite atlikti su kavos aparatu, kad gautumėte norimą rezultatą.

Be tinkamo įrenginio, jums reikės šių produktų:

• Pienas

Ruošdami gėrimą galite naudoti skirtingus pienus.Jis gali būti sveikas, pageidautina ne mažai riebus. Profesionalūs baristai taip pat rekomenduoja įdėti grietinėlės.

Nuoroda! Grietinėlė padidina riebalų kiekį ir padaro skonį kreminį.

Geras rezultatas bus gaunamas naudojant sausus pieno miltelius, kurie paruošimo metu skiedžiami vandeniu.

• Milteliai

Sausas šokoladas yra baltojo arba tamsaus šokolado milteliai, paruošti praskiesti pienu. Gamintojai siūlo specialius mišinius, kuriuose yra subalansuota kakavos sviesto ir kakavos pupelių sudėtis.

• Kapsulės

Šiuolaikiniai kapsuliniai kavos aparatai papildomi specialiomis kapsulėmis, kuriose yra sauso šokolado. Dėl naudojimo paprastumo šie įrenginiai tapo itin populiarūs.

• Plytelėse

Jei neturite sauso šokolado, o jūsų kavos aparatas neleidžia naudoti kapsulių, gėrimą galite paruošti tradiciniu būdu, kurį naudojote anksčiau, pasigamindami šokolado drožlių. Šiuo atveju šokolado plytelė susmulkinama į smulkius gabalėlius arba sutarkuojama.

Svarbu! Skanus karštas gėrimas reikalauja kokybiškų ingredientų!

Virimo technologija

Bendra gėrimo paruošimo procedūra yra gana paprasta. Pažiūrėkime, kaip gaminti šokoladą įprastame (ne kapsuliniame) kavos aparate.

• Pienu pripildomas specialus pieno ąsotis (pinčeris), stiklinė arba stiklinė. Visas tiesiog supilamas į indą, sausas pilamas ir kruopščiai praskiedžiamas vandeniu iki vientisos masės. Dabar jį reikia pašildyti.
• Sausas šokoladas supilamas į dubenį su šiltu pienu. Daugeliui baristų supakuotą pakuotę naudoti patogiau: pakuotėje yra 1 porcijos norma. Jei po ranka turite didelę pakuotę, į pinčerį šaukštu suberkite reikiamą kiekį miltelių.Tą patį padarykite su susmulkintomis arba tarkuotomis plytelėmis. Kruopščiai sumaišykite pieną su pridėtu šokoladu.
• Naudodami kavos aparato garus pašildykite mišinį beveik užvirdami. Jei jūsų kavos aparatas neturi kapučino virimo aparato, kaitinant mišinį turite jį nuolat maišyti! Bet jūs neturėtumėte virti beveik paruošto gėrimo!
• Jei norite, leiskite mišiniui sutirštėti.

Dėmesio! Storis priklauso nuo kaitinimo laiko. Jei norite geriamojo šokolado, baikite kaitinti anksti. Tirštas gėrimas gaunamas ilgiau kaitinant.

• Pasiruošę! Naudojant stiklinę, patiekiama iš karto. O jei naudojote pinčerį, pirmiausia turite supilti šokoladą į puodelį.

Kapsulinis kavos aparatas padarys beveik viską už jus. Jums tereikia užpildyti specialias kapsules, kuriose yra visi reikalingi ingredientai.

Kaip naudotis kapučino virimo aparatu

Nuo būtinybės maišyti ir plakti šokoladą jį ruošiant išgelbės specialus plakimo prietaisas – kapučino virimo aparatas. Be to, kapučino virimo aparatas pats pašildys mišinį, sumažindamas žmogaus įsikišimą iki minimumo.

Turint aparatą su kapučino virimo aparatu, tereikia užpildyti pinčerį reikiamais ingredientais ir paspausti mygtuką. Visa kita mašina padarys pati.

Rekomendacijos ir receptai

Šis gėrimas papuoš bet kokią šventę, kasdienę ar šventinę. Ypač jei naudositės profesionalų rekomendacijomis.

Laikykitės produktų normos gamindami gėrimą pagal tradicinius receptus.

• Italų kalba

Pienas (80 ml), sausas šokoladas (25 g) sumaišomas. Jei norite, galite pridėti cukraus (1 šaukštelis) ir malto cinamono. Tada ruošiamas tirštas gėrimas.Papuošimas – į putas išplakta grietinėlė arba kaušelis ledų.

• Prancūzų kalba

Prancūzai mieliau geria šokoladą, kuris gaminamas iš 150 ml pieno ir 25 g miltelių. Kai tik jis pradeda tirštėti ir išnyksta balkšvos putos ant jo paviršiaus, skanus gėrimas yra paruoštas!

• Cinamonas

Karštas šokoladas su cinamono užuominomis gali būti storas arba plonas. 1/2 sutrintų cinamono lazdelių arba 1/2 šaukštelio. cinamono milteliai suberiami į šiltą pieną prieš dedant šokoladą. Jei naudojate cinamono lazdelę, prieš pildami šokoladą, pieną nukoškite. Tęskite vieną iš pagrindinių receptų.

Gėrimas patiekiamas tik karštas, iškart po paruošimo! Neruoškite jo iš anksto, kad nespėtų atvėsti!

Papuošimui, be ledų ir plaktos grietinėlės, galite naudoti kokoso drožles, vaisius ir džiovintus vaisius, citrinos ar apelsino žievelę. O įpylus sirupo įgaus ypatingą skonio natą.

Atidžiai stebėkite savo kavos aparatą. Iš karto po naudojimo nuvalykite garų lazdelę ir kapučino virimo aparatą, neleisdami išdžiūti likusiam produktui. Valyti kavos aparatą po kurio laiko bus daug sunkiau.

Paruoškite karštą gėrimą, jis bus geras širdžiai, malonumas sielai, džiaugsmas artimiesiems!