Namų vyno šaldytuvas
Namų vyno šaldytuvo išvaizda išsiskiria nepriekaištingu stiliumi ir kilnumu. Durys pagamintos iš stiklo, kuris neleidžia ultravioletiniams spinduliams prasiskverbti į laikymo kamerą. Tai svarbu, nes ultravioletiniai spinduliai gali pakeisti spalvą ir sugadinti vyną. Apšvietimui naudojamos specialios lempos, kurios nesugadina tauraus gėrimo, nedidina temperatūros kameroje ir leidžia matyti butelius neatidarant durelių.
Išorinė apdaila gali būti skirtinga: mediena, plienas ar oda - viskas priklauso nuo individualių pageidavimų. Lentynos gali būti pagamintos iš medžio, kuri dar geriau slopins iš kompresoriaus sklindančias vibracijas. Kartais galite pamatyti pasvirusias lentynas, kurios leidžia matyti butelių etiketes.
Straipsnio turinys
Vyno šaldytuvo specifikacijos
Jei norite įsigyti naminio vyno laikymo variantą, turėtumėte iš anksto pasidomėti, kokios temperatūros sąlygos reikalingos vynui, kad išlaikytų savo naudą ir skonį. Be to, reikia atkreipti dėmesį į šias technines šaldymo įrangos charakteristikas:
- vėdinimo sistemos galia;
- triukšmas darbo procesų metu;
- Valdymo paprastumas;
- aušinimo tipas.
Prietaiso funkcijos, kokias sąlygas jis suteikia
Pagrindinė šaldymo įrangos užduotis – palaikyti tam tikrą temperatūrą. Jo diapazonas gana platus – nuo 5 °C iki 20 °C, nors rekomenduojama 10–14 °C temperatūra. Tam tikros rūšies vynui reikalingos tam tikros sąlygos, į kurias svarbu atsižvelgti renkantis konkretų modelį.
Svarbus ir prietaiso gebėjimas apsaugoti alkoholinį gėrimą nuo oksidacijos procesų. Buteliai išdėstyti horizontaliai, pažangiuose modeliuose yra įmontuota oro drėgmės lygio reguliavimo sistema. Ši funkcija svarbi, nes apsaugo kamštį nuo išdžiūvimo.
Taip pat reikalinga kvapo šalinimo funkcija. Ilgai laikant bet koks pašalinis kvapas gali sutrikdyti pirminį gėrimo aromatą, todėl naudojami specialūs filtrai.
Namų šaldytuvų tipai vynui pagal temperatūrą
Priklausomai nuo temperatūros režimo, yra keturių tipų įrenginiai, kurių kiekvienas turi savo funkcinę paskirtį. Pirmajam tipui priskiriami modeliai, kurie užtikrina tam tikrą temperatūrą ir ją nuolat palaiko. Kitas tipas apima dvi izoliuotas kameras, kuriose viena naudojama vynams laikyti, kita - gėrimui atvėsinti prieš patiekiant. Trečiasis tipas apima trijų kamerų buvimą, kurių kiekviena turi savo temperatūros režimą.
Ketvirtasis yra prietaisai, kuriuose yra daug šaldymo kamerų, galinčių palaikyti tam tikrą temperatūrą kiekvienoje.Tokios spintelės viduje galima laikyti beveik bet kokį gėrimą, o temperatūra palaikoma plačiame diapazone: 7-21 °C.
Kuo mažas namų šaldytuvas skiriasi nuo panašios įrangos?
Skirtumai nuo pramoninių vienetų
Pramoniniai šaldytuvai pasižymi įspūdingais matmenimis ir, skirtingai nei buitiniai prietaisai, yra skirti dideliems įvairių veislių vyno kiekiams laikyti. Todėl tokia įranga turi sudaryti įvairias sąlygas konkretiems prekių ženklams, todėl turi būti sudėtingesnė techninė organizacija.
Namų vyno šaldytuvas ir vyno spintelė – koks skirtumas?
Vyno šaldytuvas, kaip taisyklė, palaiko tik tam tikrą temperatūrą, tačiau nesugeba užtikrinti kitų gėrimo laikymui būtinų sąlygų. Tokie prietaisai labai primena įprastą buitinę techniką, šiek tiek modifikuotą stilistiškai. Apskritai yra painiavos tarp vyno šaldytuvo ir vyno spintelės sąvokų, todėl trūksta supratimo apie jų technines savybes. Todėl norint išvengti klaidų perkant tam tikrą modelį, verta atidžiai išsiaiškinti visas technines įrenginio galimybes.
Reikalavimai kokybiškam vyno šaldytuvui
Kokio dydžio prietaisai idealiai tinka vynui laikyti namuose?
Bute ar privačiame name (jei nėra didelės laisvos vietos) prasminga įrengti mažas spinteles. Daugelį modelių galima lengvai integruoti į virtuvės komplektą arba patalpinti atskirai svetainėje. Pirmajam variantui tinka mažesnės nei 32 butelių talpos spintos, antrajam – 130–160 butelių.
Kokiais kriterijais vadovautis renkantis naminio vyno šaldytuvo modelį?
Vyno saugojimas turi atitikti šiuos kriterijus:
- užtikrinti butelių nejudumą ir horizontalią padėtį;
- apsaugoti nuo ultravioletinių spindulių;
- išlaikyti pastovią temperatūrą, priklausomai nuo veislės;
- palaikyti oro drėgmės lygį (50–80%);
- užtikrinti gerą oro cirkuliaciją kameroje.
