Ką daryti, kad duona ilgai išliktų šviežia duonos dėžėje

Yra daug rusų patarlių ir posakių apie duoną, kurie išreiškia pagarbų ir pagarbų požiūrį į šį produktą. Nuo vaikystės buvome mokomi, kad duona – didžiausias turtas. Jis buvo giedamas giesmėmis. Jis buvo pagrindinis patiekalas ant šeimininko stalo.

Duona visada buvo laikoma turto ir klestėjimo simboliu, todėl buvo kruopščiai saugoma. Buvo daug būdų, kurie leisdavo duonai nepabosti ir neleisdavo atsirasti pelėsiui, kol ji nebuvo suvalgyta. Kai kurios saugojimo taisyklės išliko iki šių dienų.

Ką daryti, kad duona ilgai išliktų šviežia duonos dėžėje

Pagrindinė saugojimo vieta yra duonos dėžė. Jį reikia pastatyti sausoje ir šviesioje vietoje, nes pelėsis dažniausiai susidaro šešėlyje.

Duonos laikymo duonos dėžėje taisyklės

Gaminys turi būti sandarus, su mikroskopinėmis angomis ventiliacijai. Čia yra bendrosios taisyklės, kurių reikia laikytis:

• Duondėžės negalima valyti buitine chemija, kitaip jos prisotins joje laikomą duoną.
• Nerekomenduojama drėkinti medinės duonos dėžės, nes taip mediena sušlaps ir susidarys pelėsis.Medinės duonos dėžės kartą per mėnesį įtrinamos farmaciniu vazelinu. Ši paprasta priemonė apsaugos medieną nuo įtrūkimų ir padės atsikratyti grybelio.
• Citrina puikiai susidoroja su nemaloniais kvapais ir pelėsiu. Sienos ir dugnas kruopščiai įtrinami žievele ir minkštimu, o durelės laikomos atidarytos, kol visiškai išdžius.
• Įvairių rūšių duoną reikėtų laikyti atskirai, todėl geriausia pirkti duonos dėžę su skyreliais. Jei tai neįmanoma, kepalus reikia sudėti į maišus.
• Duonos dėžutę reikia reguliariai valyti ir kartą per savaitę nušluostyti silpnu acto tirpalu, taip išvengiant nepageidaujamų bakterijų atsiradimo.

NUORODA! Priežiūrai galite naudoti kepimo sodos tirpalą (9 g 90 ml šilto vandens). Šioje kompozicijoje suvilgyta kempinėle nuvalykite sienas ir dugną. Laikykite duris atidarytas, kol drėgmė išgaruos.

Liaudies patarimai, kaip duoną ilgai išlaikyti šviežią duonos dėžėje

Yra daug liaudies metodų, leidžiančių ilgą laiką laikyti duoną:

• Jei duonos dėžutė ne medinė, ant dugno galite uždėti medinę lentą, kuri sugers drėgmės perteklių.
• Galite naudoti 2 valg. Sudėkite l garstyčių miltelius į mažus marlės maišelius ir padėkite į kampus.
• Druskos plaktuvas duonos dėžutės viduje puikiai sugeria drėgmę, tačiau ją reikia periodiškai keisti.
• Cukraus gabalėlis, šviežias obuolys ar supjaustyta bulvė puikiai sugeria drėgmę ir palaiko reikiamą drėgmę. Jie keičiami pagal poreikį. Tais pačiais tikslais galima naudoti anglį.
• Geriausia duonos kepalą įpjauti per vidurį. Riekelės supjaustomos nuo vidurio iki kraštų. Likusi duona supjaustoma kartu ir dedama į duonos dėžę.

Kad ant stalo visada būtų skanios ir šviežios duonos, tiesiog vadovaukitės paprastais patarimais.

Iš kokios medžiagos turėtų būti pagaminta duonos dėžutė, kad duonos galiojimo laikas būtų ilgesnis?

Siekiant išsaugoti duonos šviežumą, duonos dėžės gaminamos iš įvairių medžiagų:

Nerūdijantis plienas. Tokios duonos dėžės ne tik puikiai dera prie modernaus virtuvės stiliaus, bet ir yra lengvai valomos, patvarios, nesugeria pašalinių kvapų ir yra skirtos ilgam tarnavimo laikui.

Maisto plastikas. Iš jo pagaminti produktai yra lengvi ir nebrangūs.

Medis. Tokie egzemplioriai patrauklūs dėl savo aplinkos švarumo, tačiau prižiūrėti juos nėra lengva.

Beržo žievės duonos dėžės lengvas ir atsparus pelėsiui. Tačiau juose esanti duona gali išdžiūti, todėl saugojimui ji dedama į drobinius maišelius.

Bambuko duonos dėžutė yra atsparūs puvimui, o joje esanti duona ilgai išlaiko savo aromatą ir šviežumą.

Produktai iš stiklo lengva prižiūrėti, bet praktiškai nepralaidi orui.

Tyrinėdami iš įvairių medžiagų pagamintų duonos dėžių savybes, specialistai padarė išvadą, kad duonai laikyti geriausiai tinka medinės. Mediena kvėpuoja, o tai neleidžia gaminio viduje susidaryti drėgmei. Praktiškiausios duonos dėžės gaminamos iš kadagių, liepų, uosių, jose esanti duona ilgai išliks šviežia.

Populiariausios duonos dėžių rūšys

Duonos indą reikėtų pasirinkti taip, kad jis būtų erdvus ir neužimtų daug vietos virtuvėje.

Šiandien rinkoje galite rasti modelių, kuriuose kartu su su laikymo funkcija įgyvendinama pjaustyta duona. Pjovimo lenta gali būti ištraukiama arba su atverčiamu dangteliu.

Duonos dėžės krepšelių pavidalu Jie dažniausiai naudojami stalui serviruoti, mažai naudingi kepiniams laikyti.

Jei šeimos nariai valgo skirtingą duoną, tuomet turėtumėte nusipirkti duonos dėžė su skyreliais arba dviejų pakopų.

Jie gamina apvalius, kvadratinius arba stačiakampius modelius.Renkantis, turite nuspręsti dėl vietos. Apvalios duonos dėžės yra didelės ir tinkamos erdviai virtuvei.

Nauji rinkoje yra vakuuminiai konteineriai su siurbliu orui išsiurbti.

Prieš naudodami, turite perskaityti gamintojo rekomendacijas, nuplauti ir išdžiovinti gaminį. Nepamirškite laiku išvalyti ir išdžiovinti duonos dėžės, kad duona nesustingtų, tada ant stalo visada bus skani ir minkšta duona.